Window Cathedral

Tento dezert Window Cathedral vám připomene domov. Krémovitost, žužu sladkost a barevné želé vyvolávají vzpomínky na smích, Noche Buena a drsnou párty-filipínského stylu.

Tento dezert udělá vaši sváteční hostinu barevnější a slavnostnější. Je známý pro Noche Buena jako sváteční dezert. Je opravdu vynikající. Jeho příprava je také opravdu jednoduchá.

Teď je ten správný čas přestat s jakoukoli dietou a dopřát si lahodné dezerty. A toto katedrální okno je jedním z těch šťastných požitků, které si můžete udělat na svátky. Bude to dokonalý barevný středobod pro Noche Buena spolu s tímto 10 filipínskými dezerty pro Noche Buena. Vzpomínám si na toto katedrální okno jako na „hvězdu“ – sklízí údiv hostů.

Sice při současné pandemické situaci, kterou teď máme, asi nebudeme mít doma hosty, ale nedovolím, aby mi Corona pršela na parádu a neslavila vánoční tradice. Stejně udělám tenhle Embutido and Leche Flan a upeču tenhle Yule Log Cake.

Takže si ho uděláme taky.

Jak připravit KATEDRÁLNÍ OKÉNKO?

• Rozhodněte se, kolik příchutí želatiny chcete.
• Já mám 4 příchutě: jahodovou, pomerančovou, bobulově modrou a limetkovou
• Připravte si 4 malé obdélníkové nádoby.
• Dejte želatinový prášek do připravené nádoby
• Přilijte vařící horkou vodu a míchejte, dokud se prášek nerozpustí.
• Nádobu zakryjte a dejte na noc do lednice.
• Když se želatinová příchuť usadí, nakrájejte ji na kousky a dejte stranou, pak si připravte ŽELATINU BEZ PŘÍCHUTĚ.
• Ve velké míse nasypte 3 balíčky želatiny bez příchuti
• Zalijte 1 šálkem studené vody a nechte 1 minutu odstát
• Přilijte 2 šálky vroucí vody a stále míchejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.
• Přidejte 1 plechovku kondenzovaného a odpařeného mléka, ananasovou šťávu a cukr.
• Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
• Vlijte směs do formy s nakrájeným barevným želé.

TIPY NA PŘÍPRAVU KATEDRÁLOVÉHO OKNA

• Zvětšete kousky želé.
• Nechte 48 hodin odstát, aby se želatina vytvořila a vytvarovala
• Pomocí ruky se pokuste katedrální okénko odlepit.

JAK POZNAT, ZDA JE MOJE ŽELATINA ROZPUŠTĚNÁ?“

• Je velmi důležité, aby byla želatina rozpuštěná, protože nerozpuštěná želatina způsobuje tvrdé kousky v dezertu. Abyste se ujistili, že je rozpuštěná, ujistěte se, že jste ji zalili vroucí vodou.
• Mixujte pomocí stěrky a směs jemně promíchejte. Můžete použít metličku, ale ujistěte se, že směs nebude stříkat na stranu.
• Zkontrolujte, zda v ní již nejsou žádné granule. Pokud jsou granule stále přítomny, můžete je skutečně vidět. Směs můžete nahmatat i mezi palcem a ukazováčkem.

JAK ROZMÍCHAT ŽELATINU?“

• Ponořte formu do teplé vody asi na 5 sekund.
• Opatrně uvolněte směs přejetím prstů po stranách.
• Postavte na ni servírovací misku, překlopte ji a pevně ji držte a jemně s ní zatřeste, dokud želatina nevyklouzne z formy na misku.
  Tisk
  • Popis
  • Složení
  • Návod
  • Poznámky

  Popis

  Tento dezert Window Cathedral vám bude připomínat domov. Krémová konzistence, žužu sladkost a barevné želé vyvolávají vzpomínky na smích a Noche Buena a tvrdou párty , ve filipínském stylu.

  Škála 1x2x3x

  Složení

  1 balení 3 oz, jahodové želé příchuť

  1 balení 3 oz, pomerančové želé příchuť

  1 balení 3 oz, limetkové želé příchuť

  1 balení 3 oz, příchuť berry blue

  3 sáčky želatiny Knox bez příchuti

  1 plechovka kondenzovaného mléka

  1 plechovka odpařeného mléka

  1 šálek tučné smetany ke šlehání

  1/2 šálek ananasové šťávy

  1/2 šálku krystalového cukru

  vody

  Návod

  Uspořádejte 4 nádoby na rovné ploše. Použijte nádobu menších rozměrů, aby kousky želé byly silnější

  Nalijte do každé nádoby želé příchuť a do každé přidejte 1 šálek vroucí vody. Promíchejte, dokud se želé a voda dobře nespojí.

  Přikryjte nádobu a nechte želé v chladničce přes noc nebo asi 24 hodin.

  Když želatina ztuhne, vjeďte do ní nožem a nakrájejte ji na kousky. Odstavte.

  Želatinu Knox nalijte do nádoby. Přilijeme do ní 1 šálek studené vody a necháme 1 minutu odstát.

  Přilijeme 2 šálky vroucí horké vody a mícháme, dokud nevzniknou hrudky.

  Přidáme krystalový cukr, kondenzované mléko, kondenzované mléko, ananasovou šťávu a hustou smetanu ke šlehání.

  Vsypeme kousky želatiny do formy a zalijeme směsí Knox. Vložíme kousky želatiny. Přidáme malé množství zelené, červené, modré a oranžové směsi a poté zalijeme třetinou směsi Knox. Tento postup opakujeme.

  Chladíme katedrální okno, dokud neztuhne.

  Chladíme pro jistotu 3 dny.

  Když je hotová, přejedeme prstem po boku a uprostřed formy, aby se odlepila .

  Podáváme studenou.

  Poznámky

  VELMI DŮLEŽITÉ: Pro snadné vyjmutí zabalte formu teplou utěrkou a přejeďte prstem po stranách želatiny, aby se ztratila.

  

  

  .