Zdravější tyčinky s limetkovým koláčem

Vezměte klasický oblíbený letní koláč a přeměňte ho na malé tyčinky pro jednu porci se Zdravějšími tyčinkami Key Lime Pie. Tento jednoduchý recept využívá ingredience bohaté na živiny a proměňuje je v lahodný pikantní a sytý dezert!

Lahodný dezert z limetkového koláče

Přiznám se jako první: koláče miluji, ale jejich příprava je tak trochu velký problém. Dokonce i „snadné recepty na koláče“ jsou na můj vkus obvykle příliš složité. Jsou temperamentní a vytvoření těch parádních efektních vzorů s těstem na povrchu zabere příliš mnoho času.

Takže když jsem dostala tu nejhorší chuť na limetkový koláč (specifické, já vím), musela jsem něco vymyslet. Tehdy mě napadly tyto zdravější tyčinky s limetkovým koláčem. Věděla jsem, že můžu udělat něco, co uspokojí mou chuť, ale bude to o něco zdravější než standardní koláč, a měla jsem pravdu!

Tento recept na tyčinky s limetkovým koláčem chutná přesně jako klasický autentický recept na koláč, až na to, že jsou vyrobeny ze zdravějších surovin a jsou v menších kouscích. Tedy, asi byste je mohli nakrájet na větší čtverce, ale já je ráda dělám menší a pak si pochutnám na druhém nebo třetím!

Udělejte si z nich svačinku, která je ideální na léto. Limetka naprosto uspokojí chutě a cukr nažene chuť na sladké!“

Co obsahují tyčinky s limetkovým koláčem?

Podle očekávání se tento recept skládá ze dvou částí: krusty a náplně. Na krustu používáme zdravé ingredience, jako je mandlová a kokosová mouka, a javorový sirup pro sladkost. Na náplň pak použijeme vejce, limetkovou šťávu a další ingredience!

Kůrka

• Mandlová mouka
• Kokosová mouka
• Maplový sirup
• Kokosový olej
• Vanilka
• Sůl

Náplň

• Žloutky
• Lípa šťáva
• Maplový sirup
• Limetová kůra
• Kokosová mouka

Nástroje použité k přípravě tohoto receptu

K vytvoření tohoto receptu bude potřeba řada kuchyňských nástrojů, počínaje několika mísícími mísami a míchacím náčiním. Shromážděte následující předměty a pusťte se do pečení!

• Mísa na pečení o rozměrech 8×8
• Papír na pečení nebo nepřilnavý sprej
• Mísicí mísa
• Mísicí náčiní
• Stěrka
• Metla
• Síto na mouku

Pro odměřování budete potřebovat několik velikostí: 1/4 lžičky, 1 lžičku, 1 polévkovou lžíci, 1/4 šálku, 1/3 šálku, 1/2 šálku, 3/4 šálku a 1 šálek.

Jak vyrobit zdravější tyčinky z limetkového koláče

Cesta ke zdravějším tyčinkám z limetkového koláče je snadná. Věřte mi! Začneme tím, že jednoduše smícháme ingredience na těsto, a pak ho dáme péct. Mezitím si připravíme ingredience na náplň. Po dokončení pečení už jen necháme vychladnout!

Začneme tím, že předehřejeme troubu na 350 F a vyložíme pečicí formu o rozměrech 8×8 pergamenovým papírem nebo nepřilnavým sprejem.

V míse smícháme všechny ingredience na těsto, dokud se vše dobře nespojí.

Vymačkejte vše na dno pečicí nádoby a pečte 15 minut.

Zatímco se krusta peče, vyšlehejte všechny ingredience na náplň. Jako poslední přidejte prosátou kokosovou mouku. Šlehejte, dokud nezmizí všechny hrudky.

Jakmile vyndáte kůrku z trouby, ihned na ni nalijte náplň.

Snižte teplotu trouby na 325 F a pečte 20-22 minut, nebo dokud náplň neztuhne. Trochu se třese!

Nechte pokrm 30 minut vychladnout při pokojové teplotě a poté jej přeneste do chladničky, kde odleží alespoň 3 hodiny.

Na vrch přidej moučkový cukr (není to paleo, ale je to výborné), nakrájej a podávej!

Zdravější varianta limetkového koláče

Jde mi o to, aby recepty byly co nejzdravější! Pevně věřím, že si můžete vychutnat prakticky jakékoli jídlo nebo svačinu, které existují, ale s jednoduchými úpravami a aktualizacemi ingrediencí. U tohoto receptu jsem vyměnila hrstku tradičních položek na pečení ve prospěch alternativ bohatých na živiny.

• Mandlová & kokosová mouka: V první řadě jsem místo běžné bílé univerzální mouky použila mandlovou a kokosovou mouku. Tyto varianty obsahují více živin a shodou okolností se v tomto receptu skvěle hodí!
• Javorový sirup: Jako další sladidlo jsem použila javorový sirup. Je to častá přísada na mém blogu, protože funguje tak dobře! Navíc skvěle chutná.
• Kokosový olej: Nakonec jsem místo rostlinného nebo řepkového oleje použila kokosový olej. Stejně jako u mouky obsahuje tato varianta více živin a je to lepší tuk ke konzumaci.

Tipy k receptu & triky

Tady je několik rychlých tipů a triků, které vám pomohou při vytváření vlastních tyčinek s limetkovým koláčem!

Musím použít pánev 8×8? Hodí se jakákoli velikost pečicí nádoby. Možná budete muset upravit dobu pečení v závislosti na její velikosti, takže ji během pečení pozorně sledujte.

Možnosti záměny ingrediencí
V tomto receptu jsou dvě ingredience, které lze snadno nahradit: kokosový olej a javorový sirup. Místo javorového sirupu můžete použít jakýkoli podobný olej na pečení a melasu nebo med. U ostatních ingrediencí bych použila to, co je uvedeno v seznamu.

Zábavný doplněk receptu
Do tohoto receptu lze přidat jednu věc, která ho ozvláštní: drcené pekanové ořechy. Když se přidají navrch, dodá tato závěrečná úprava receptu šmrnc a je ohromně chutná!

Skladování tyčinky Key lime pie
Tento recept by se měl uchovávat v chladu. Uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě, aby si zachoval chuť, a vychutnejte si ho do 3-4 dnů.

Tyhle tyčinky musíte vyzkoušet taky!

Pokud jste na tyčinky vysazení (myslím tím, hej. Jsou univerzální a dají se v okamžiku vzít z pultu), musíte tyto recepty vyzkoušet také! Uspokojí chutě a naprosto se trefí do vkusu. Doporučuji tyčinky PB&J, které jsou klasickou a zároveň jedinečnou svačinkou!

• Zdravé tyčinky s arašídovým máslem a želé
• Dýňové ovesné tyčinky
• Zdravé citronové tyčinky (bezlepkové)
• Zdravější ořechové tyčinky Magic
• No-Bake čokoládové tyčinky s arašídovým máslem (veganské, Bezlepkové)

.