Možná i díky tomuto neustálému experimentování se občas dostávám do problémů já i moje zdraví. Přesně to se stalo, když jsem se rozhodl vyzkoušet přerušovaný půst.
Zjednodušeně řečeno jde o to, že během dne jíte jen několik hodin (jídelní okno) a po zbytek hodin se postíte (postní okno). Půstové okno se nyní může pohybovat kdekoli
od 12 do 16 až dokonce 24 hodin v závislosti na typu přerušovaného půstu, který se rozhodnete vyzkoušet.
Také si přečtěte: Uvažujete o přerušovaném půstu? Než se do toho pustíte, udělejte si tento kvíz
No, karwachauth je pro mě dost velké mučení. Takže jsem samozřejmě vyloučila možnost 24hodinového postního okna, jakmile jsem se o něm dozvěděla, a spokojila jsem se s 18hodinovým postním oknem, které začínalo od 20:00 (do té doby jsem dojedla večeři) do 14:00 hodin.
Druhý den jsem půst přerušil velkou sklenicí vody, ovoce a studené kávy – užíval jsem ji v intervalu 30 minut a následoval vydatný oběd o 400 kaloriích, lehká večerní svačina spolu s večeří o 400 kaloriích později během dne.
Ptáte se, proč jsem se rozhodl tuto dietu vyzkoušet?
Pokud jste přesvědčenými zastánci/vyznavači přerušovaného půstu, promiňte mi, že o něm mluvím jako o „dietě“ namísto „životním stylu“. Ale přerušovaný půst odešel z mého života příliš rychle. Rozhodně to není můj styl. Proto pro mě zůstává DIETOU, kterou jsem vyzkoušel a nakonec jsem jí litoval.
Každopádně, pojďme k věci, ano?
Kromě uspokojení mé dobrodružné povahy je dalším důvodem, proč jsem se rozhodla přerušovaný půst vyzkoušet, fakt, že je teď na sociálních sítích populárnější než kdy dřív. Ve skutečnosti se jím řídí několik zdravotních influencerů.
Mnoho výhod, které podle nich přerušovaný půst má, potvrzuje i Dr. Namita Nadar, hlavní nutriční specialistka nemocnice Fortis v Noidě, se kterou jsem se spojila, abych pochopila, proč právě přerušovaný půst v mém případě nevyšel.
„Mnoho lidí vypozorovalo, že přerušovaný půst má nespočet zdravotních výhod, jako je zvýšení energie, zlepšení homeostázy glukózy, zvýšení produkce růstového hormonu (GH), snížení zánětu snížení oxidačního stresu, snížení hladiny triglyceridů (TG) a krevního tlaku, zvýšení a ochrana mozkových funkcí, zvýšení odolnosti vůči nemocem souvisejícím s věkem, jako jsou poruchy imunity, rakovina, srdeční choroby, mrtvice, oční choroby, Alzheimerova choroba a podpora dlouhověkosti,“ uvedla.
Z hlediska hubnutí (což byla v mém případě skutečná motivace) vysvětlila, že přerušovaný půst může podpořit hubnutí a zdraví a zároveň je pro mnoho lidí dostupnou a proveditelnou dietou.
„Některým lidem se může opravdu líbit, že během přerušovaného půstu můžete sníst větší porci jídla najednou. Člověk se tak může cítit více nasycený. Navíc skutečnost, že můžete jíst stále stejný počet denních kalorií a nemusíte si odebírat nebo měnit jídlo, které jíte, je také něco, díky čemu tato dieta pro mnohé funguje.“
Takže, splnila mi svůj slib?“
Myslím, že na tuto otázku odpověděl už samotný název článku. Ale aby bylo vše jasnější, uvedu, co se stalo:
Jako by vynechání snídaně a ranní tahání se do práce s prázdným žaludkem nebylo dostatečným utrpením, přišlo s vysokou cenou v podobě přibývání na váze. To není ono. Nemenším problémem, se kterým jsem se musel vypořádat, byl i nepříjemný pocit po jídle. Víte, co mám na mysli, že?
K čemu je vlastně dieta, když se musíte podvolit polykání ajwainu, abyste se po jídle cítili lépe?
Také si přečtěte: Vyznavači jógy mají na přerušovaný půst jiný názor. Čtěte dále
Ale proč se mi to vymstilo?“
Nadar tuto záhadu vyřešil tím, že uvedl následující důvody, proč se pro mě tato dieta změnila v tragédii:
1. Proč se mi to vymstilo? Rušení sociálních aspektů stravování: Jídlo je do značné míry společenskou aktivitou. Když se nad tím zamyslíte, všechny naše oslavy, milníky a zvláštní příležitosti se točí kolem jídla. Tento nový způsob stravování neodpovídá obvyklému stylu stravování většiny lidí. Důvodem je zkrácený časový rámec, který máte na jídlo. Může to pro vás být obtížné na společenských setkáních, kde všichni ostatní jedí a popíjejí nápoje, čímž trapně vyčníváte z davu.
Poslouchejte také:
2. Nárazové hodování: „Někteří lidé mohou brát období „přejídání“ jako příležitost sníst více kalorií, než skutečně potřebují. Když máte hlad nebo očekáváte, že se blíží období půstu, může být velmi lákavé se při prvním pohledu na jídlo pustit do jídla. Pokud se přerušovaný půst praktikuje za účelem snížení kalorického příjmu, existuje možnost, že období hodování zkazí těžkou práci a naruší kalorický deficit vytvořený půstem,“ upozorňuje.“
Nepopírám, že po dlouhých hodinách pocitu nedostatku dávám přednost velkým jídlům najednou. Musel jsem nějak ztratit přehled o kaloriích. Ale co jiného můžete čekat od hladového, deprivovaného jedlíka, že?“
3. Trávicí problémy: „Když sníme velké množství jídla v krátkém čase, tělo potřebuje více času na jeho strávení. To může způsobit dodatečnou zátěž trávicího traktu, což vede k zažívacím potížím a nadýmání,“ zmiňuje Nadar, čímž je důvod mých potíží po jídle naprosto jasný.
4. Nedostatky ve výživě: Podle Nadara může přerušovaný půst představovat vážné riziko nedostatku živin, elektrolytových abnormalit a také plodnosti a reprodukčních
problémů u žen.
No, nepraktikovala jsem ho dost dlouho na to, abych věděla nebo tvrdila, jestli mě opravdu tak silně ovlivnil, ale určitě mohu ručit za tvrzení o nedostatku živin. Opravdu jsem se cítila dost unavená a slabá, zejména během postního okna. Jídelní okno šlo kvůli ospalosti, těžkosti a nepříjemným pocitům po jídle do háje.“
5. Zpomalení metabolismu: Kromě přejídání může přerušovaný půst zpomalit metabolismus. Je to proto, že když vaše tělo přejde do režimu hladovění, začne využívat svalové bílkoviny jako zdroj paliva a začne svaly odbourávat. Ve skutečnosti může 24hodinový půst snížit vaši bazální metabolickou rychlost,“ varuje Nadar a dodává, že to může mít z dlouhodobého hlediska negativní důsledky pro vaše zdraví, zejména pokud člověk prodělává nějaké základní zdravotní potíže.
Takže, i když přerušovaný půst může u některých lidí dělat zázraky, u mě opravdu nefungoval.