11 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved tomatillos

Tomatillos sundhedsmæssige fordele omfatter fremme af fordøjelsen, behandling af halsbetændelse, behandling af fåresyge, behandling af forkølelse og influenza, forebyggelse af kræft, styrkelse af immunsystemet, behandling af ringorm, forbedring af synet, behandling af astma, vægttab og tilvejebringelse af energireserver, sænkning af blodtrykket og forbedring af hjertesundheden.

Hvad er?Tomatillos?

Tomatillo er en natskyggeplante, der bærer små kugleformede frugter, som er pakket ind i en skal. Frugten ligner en lille tomat, og derfor opfandt de tidlige europæiske opdagelsesrejsende navnet “tomatillo”. Efterhånden som tomatilloen vokser, krøller dens brune skal sammen som en japansk lanterne, og den brydes gradvist af, når frugten modner.

Physalis philadelphica er det botaniske navn på tomatillo. Ligeledes kaldes den også for den mexicanske skaltomat i de sydlige dele af Mexico, hvor den stammer fra. Desuden findes der flere sorter af tomatillo såsom Rio Grande Verde, Purple De Milpa, Everona Large Green og Pineapple tomatillo blandt andre. Tomatillo-sorterne er forskellige i smag, farve og størrelse. F.eks. har ananas-tomatilloen en mild ananassmag og er gul i farven.

Dertil kommer, at tomatilloen faktisk er en grøntsag og ikke en frugt som andre tomater, og den er en fast ingrediens i det mexicanske køkken. Selv om tomatillos ligner tomater meget, indeholder de ikke lycopen.? Til gengæld indeholder tomatillos en anden type antioxidant-fytokemikalie, der er kendt som withanolid. Forskere fra University of Kansas har opdaget 14 fytokemikalier i tomatillo, der viser et potentiale mod kræft ved præklinisk testning. Endnu mere interessant er det, at disse forbindelser ikke har nogen bivirkninger eller toksicitet. Desuden er tomatillos rige på A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, niacin, mangan, magnesium og kalium. Tomatillos har også en liste over organiske forbindelser, der er gavnlige for helbredet.

11 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved tomatillos

Næringsindhold (pr. 100 g)

Kalorier 32
Kulhydrat 5.8 g
Protein 1 g – 2% RDA
Dietary Fiber 1.9 g – 8% RDA
Omega-3 fedtsyrer 16 mg
Vitamin A 114 IU – 2% RDA
Vitamin C 11.7 mg – 20% RDA
Vitamin E (Alpha Tocopherol) 0.4 mg – 2% RDA
Vitamin K 10,1 mcg – 13% RDA
Thiamin – 3% RDA
Riboflavin – 2% RDA
Niacin 1,9 mg – 9% RDA
Vitamin B6 0.1 mg – 3% RDA
Folat 7 mcg – 2% RDA
Pantothensyre 0,2 mg – 2% RDA
Cholin 7,6 mg
Kalcium 7 mg – 1% RDA
Jern 0.6 mg – 3% RDA
Magnesium 20 mg – 5% RDA
Fosfor 39 mg – 4% RDA
Kalium 268 mg – 8% RDA
Natrium 1 mg
Zink 0.2 mg – 1% RDA
Kobber 0,1 mg – 4% RDA
Mangan 0,2 mg – 8% RDA
Selen 0,5 mcg – 1% RDA

Fremmer fordøjelsen

Tomatillos har en bemærkelsesværdig mængde af kostfibre ligesom de fleste grøntsager, hvilket gør det gavnligt for fordøjelsen. Kostfibre absorberer vand og tilføjer bulk til fordøjet mad og afføring. Som følge heraf giver det maden en lettere transit gennem fordøjelseskanalen, hvilket hjælper med at forhindre oppustethed, forstoppelse, kramper og overskydende gas. Et sundt fordøjelsessystem og regelmæssige afføringer forebygger ligeledes alvorlige sygdomme som f.eks. tyktarmskræft og mavesår. Desuden er det høje fiberindhold i tomatillos gavnligt for diabetespatienter, da fibre er afgørende for at regulere fordelingen af glukose i blodet. Det er afgørende for diabetikere at opretholde et normalt blodsukkerniveau; ellers kan det føre til hyperglykæmi eller hypoglykæmi.

Kan hjælpe med at behandle halsbetændelse

Strep hals, en bakteriel infektion, der forårsager smerter og betændelse i halsen, er en almindelig tilstand hos både børn og voksne. Denne tilstand skyldes Streptococcus-bakterien, som let kan spredes fra et individ til et andet. Tomatillos har antibakterielle egenskaber, der dræber Streptococcus-bakterierne, samt antiinflammatoriske egenskaber, der lindrer betændelsen i halsen.

3.Kan hjælpe med at behandle fåresyge

Mumpe er en anden smitsom sygdom, der er forårsaget af en virus, som let kan spredes ved tæt personlig kontakt. Den er karakteriseret ved en smertefuld hævelse under halsen. Andre symptomer omfatter træthed, tab af appetit, feber og hovedpine. Da fåresyge er en virus, reagerer den ikke på antibiotika, hvilket gør den vanskeligere at behandle. Heldigvis kan tomatillos lindre betændelsen og reducere smerten på grund af dens smertestillende, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Bumser er stort set blevet udryddet takket være effektiv vaccinepraksis, men der sker en genopblussen som følge af anti-vaxxer-bevægelsen, hvilket gør det nødvendigt at være klar, hvis der sker et større udbrud.

Behandler forkølelse og influenza

Tomatillos indeholder C-vitamin og en liste af antioxidanter, der styrker dit immunsystem; dermed hjælper du dig hurtigere med at komme dig efter feber, forkølelse eller influenza og reducerer din risiko for at pådrage dig sådanne lidelser i første omgang.

Hjælper med at forebygge kræft

Tomatillos indeholder en unik gruppe af steroider kaldet withanolider. Disse typer af fytokemikalier har antioxidante egenskaber og undertrykker oxidativ stress forårsaget af frie radikaler, som er de skadelige biprodukter fra cellemetabolismen. Ligeledes supplerer indholdet af vitamin A og C-vitamin i tomatillos de kræfthæmmende virkninger af disse steroider. Desuden fremmer withanolider hurtigere cellefornyelse og har antibakterielle funktioner.

Styrk immunforsvaret

Indholdet af C-vitamin i tomatillos kan bidrage til at styrke dit immunforsvar mod infektioner. C-vitamin stimulerer produktionen af hvide blodlegemer eller leukocytter, der opsluger bakterier og svampe. Det er afgørende, at du styrker din primære forsvarslinje mod patogener for at undgå at blive ramt af visse smitsomme eller infektiøse sygdomme. Ligeledes er C-vitamin også en bemærkelsesværdig komponent i kollagenproduktionen, som understøtter dannelsen af celler og væv, der udgør blodkar og organer.

Behandler ringorm

Ringorm er en svampeinfektion (ja, du læste rigtigt, det er ikke en parasitorm), der optræder på huden. Ringorm er ikke kun forstyrrende, den kan også føre til en række komplikationer, hvis den forbliver ubehandlet. Heldigvis kan du lave hjemmelavede remedier ved hjælp af tomatillos til behandling af ringorm takket være dens antimykotiske egenskaber.

Forbedre synet

Tomatillos indeholder A-vitamin, et uundværligt vitamin med hensyn til øjenhygiejne. Tilsvarende indeholder de også betacaroten, som er et derivat af A-vitamin. Betacaroten fungerer som en antioxidant, der forebygger makuladegeneration, grøn stær, grå stær og andre øjenlidelser, og er i mange henseender bedre end A-vitamin, da det er et provitamin, der selektivt omdannes til A-vitamin, når behovet opstår.

Behandler astma

Astma er en kronisk luftvejslidelse, der har en tendens til at forværres, når man er stresset, eller når man udsættes for visse irriterende stoffer. Allergener, eller de stoffer, der udløser astma, varierer fra person til person og kan omfatte pollen, støv, mider osv. Hovedårsagen til astma er ukendt; du kan dog minimere astmaepisoder gennem naturmedicin såsom tomatillos, som ser ud til at mindske initieringen af episoder eller forkorte varigheden af anfald.

Hjælper med at tabe sig, mens det giver energireserver

Tomatillos er blandt de bedste grøntsager, når det kommer til vægttab, da det er lavt kalorieindhold, men højt indhold af fibre og næringsstoffer. Grønsagens høje fiberindhold giver en mæt følelse og forlænget gastrisk tømning, hvilket er meget nyttigt, når du er tilbøjelig til at snacke eller hyppige cravings. Desuden indeholder tomatillos Niacin, som er et primært element i de enzymatiske processer, der omdanner mad til brugbar energi for kroppen. Derfor behøver du ikke at føle dig svag og sulten, mens du følger et vægttabsprogram – en af de vigtigste årsager til, at en diæt mislykkes.

Sænker blodtrykket og forbedrer hjertesundheden

Tomatillos indeholder kalium, et mineral, der fungerer som en naturlig vasodilator. Kalium udvider blodkarrene og reducerer presset på det kardiovaskulære system. Som følge heraf giver kalium mulighed for en effektiv fordeling af blod og næringsstoffer i hele kroppen. Ligeledes er tomatillos rige på kostfibre, der hjælper med at regulere LDL-niveauet eller det dårlige kolesterol; dermed fremmer de hjertesundheden ved at reducere aflejringer af åreforkalkningsplakker, hjerteanfald og slagtilfælde.

Slutning

Et afbalanceret kostmønster er den bedste måde at opnå et optimalt helbred på. At spise fødevarer, der indeholder alle de rigtige ingredienser, som f.eks. tomatillo, er et glimrende sted at starte. Du står til at drage fordel af dens næringsmæssige tilbud og sjældne fytokemiske blandinger. Prøv denne eksotiske grøntsag i dag!