7 ‘sunde’ fødevarer, der faktisk er dårlige for dig

Når det kommer til sunde vaner, kender vi alle det indlysende: Drik masser af vand, undgå forarbejdede fødevarer og spis mere grønt.

Men derudover bliver det kompliceret. Vi har bedt syv sundheds- og wellness-eksperter om at nævne den ene ting, du bør droppe fra din kost – og den ene ting, du bør begynde at spise nu. Deres svar vil måske overraske dig.

Giv det op: Aubergine

Selv om de er sunde for nogle mennesker, bør de med følsomme maver undgå dem, siger Josh Axe, en naturlæge og forfatter til Amazon bestselleren “Eat Dirt”. “De indeholder alkaloider, som beskytter dem mod insekter og skimmelsvampe . Desværre kan disse kemikalier udløse fordøjelsesproblemer.”

Eat it up: Det er som en fantastisk kombination af broccoli og grønkåls sundhedsmæssige fordele,” siger Axe. “Den er fyldt med A-, C- og K-vitamin og indeholder også lutein, en antioxidant, der beskytter dine øjne mod frie radikaler.”

Giv det op: Kokosnøddevand

“Det er måske lidt bedre for dig end andre frugtsafter, men det er stadig fyldt med sukker og ikke nok egentlig frugt,” siger Dr. Frank Lipman, en New York Times bestsellerforfatter til fire bøger, senest “10 Reasons You Feel Old and Get Fat”. “Du er bedre tjent med bare at spise kokosnøddekød.”

Spis det op: Kimchee

“Denne fermenterede mad er fyldt med probiotika, der styrker dit immunsystem,” siger Lipman, som også er grundlægger og leder af Eleven Eleven Wellness Center i Flatiron District. “Det bekæmper også betændelse og oppustethed.”

Giv den op: Hvis der står “fersk opdrættet” på en laksepakke, skal du holde dig væk,” siger Gary Null, forfatter til den nye bog “The Healing Foods Cookbook” og fortaler for alternativ medicin. “De er fyldt med skadelige konserveringsmidler og parasitter. Det triste er, at mere end 90 procent af de laks, der sælges i dagligvarebutikker, er friskopdrættede.”

Spis det op: Denne oversete grønne bladgrønne er en fætter til rucola og indeholder mere C-vitamin end appelsiner og mere jern end spinat,” siger Null. “De har en fantastisk sprød konsistens. Tilsæt den til din salat for at give den et knald.”

Giv den op: Selvom disse grønsager er et populært krydderi i salater og sandwiches, indeholder de naturlige toksiner, der kan svække dit immunsystem,” siger Dr. Andrew Weil, bestsellerforfatter af 16 bøger, senest “Fast Food, Good Food.”

Spis det op: Sorte ris

“Pigmenterne i dette korn er fyldt med næringsstoffer og har flere antioxidanter end brune eller hvide ris”, siger Weil, der også leder Arizona Center for Integrative Medicine ved University of Arizona. “Det har også en rigere, mere nøddeagtig smag end andre kornsorter.”

Giv den op: Jeg elsker mandler, men det er bedre at spise dem end at drikke dem”, siger Keith Ayoob, der er børnelæge ved Albert Einstein College of Medicine i Bronx. “Købt mandelmælk er stærkt forarbejdet og indeholder kun en femtedel af det protein, der findes i almindelig mælk.”

Spis det op: Latte med sødmælk

“Det bør ikke være en skyldig fornøjelse,” siger Ayoob. “Du får en espresso med et glas mælk, som er fyldt med D-vitamin og vigtige næringsstoffer, som vi ikke får nok af.”

Giv det op: Medmindre de er korrekt fermenterede, kan de indeholde toksiner, der kan forstyrre dit fordøjelsessystem,” siger Jasmine Hemsley, som sammen med sin søster Melissa er en populær wellness-blogger og forfatter til den nye bog “Good + Simple.”

Spis det op: Generelt er organkød mellem 10 og 100 gange højere indhold af næringsstoffer end tilsvarende muskelkød,” siger Jasmine. “Det er et opbevaringsorgan for mange vigtige næringsstoffer – A-, D- og E-vitamin og folinsyre.”

Giv det op: De er som dyrt tis,” siger Maggie Moon, der er diætist i Los Angeles og forfatter til den kommende bog “The MIND Diet” (udkommer i november fra Ulysses Press). “Fordi de er vandopløselige, får din krop ikke mulighed for at optage kosttilskuddenes næringsstoffer fuldt ud. De går simpelthen lige igennem dig.”

Spis det op: Fava-bønner

“De er livets frø”, siger Moon. “De er fyldt med thiamin, som opretholder et sundt nervesystem, og magert protein. De smager også sødere og blødere end andre bønner.”