Selv om vi ved, at maden er den vigtigste leverandør af de næringsstoffer, vi har brug for, for at alle vores organer kan fungere korrekt, er de nogle gange ikke nok; det kan være fordi vi har brug for en ekstra tilførsel via kosttilskud, på grund af situationer som stress, perioder med øget fysisk eller mental intensitet eller endda på grund af en ubalanceret kost, med fastfood eller mangel på variation. Det er derfor vigtigt, at du har gode spisevaner, der giver dig mulighed for at indtage de nødvendige vitaminer, mineraler og proteiner i din daglige kost.
Der er mange fødevarer, der kan sikre dit indtag af vitamin B7 (eller biotin), nogle i større mængder end andre, såsom:
Kød: blandt de kødtyper, der indeholder en god mængde af dette vitamin og hjælper dig med at øge dit biotinniveau, er: svinekød og slagteaffald: såsom nyrer og lever (især oksekød).
Fisk: De fisk, der har det højeste indhold af vitamin B7, er sild og laks.
Eg: Kun indtagelse af æggeblomme giver kroppen biotin, da æggehviden indeholder avidin, som er et anti-næringsstof, der ikke gør det muligt for tarmen at optage biotin korrekt, ifølge undersøgelser foretaget af University of Oregon.*
Mælkeprodukter: Mælk og cheddarost er en kilde til vitamin B7.
Grøntsager: De mest velegnede er grønne bladgrøntsager. Det anbefales normalt at spise dem så lidt kogt som muligt, da de på denne måde bevarer deres indhold af mineraler, fibre og vitaminer. De mest gavnlige er broccoli, spinat og blomkål.
Grøntsager: Fra denne gruppe kan vi sige, at de, der kan hjælpe dig mest med dit daglige indtag af vitamin B7, er: ærter, sojabønner, linser, gulerødder, bønner og tomater.
Frugter: kongerne i denne gruppe, der hjælper dig med dit daglige indtag af biotin, er: avocadoer, bananer, hindbær og jordbær.
Nødder: Der er nogle nødder, som din krop kan få mest ud af, f.eks. valnødder, pistacienødder, mandler og jordnødder.
Brød, ølgær, solsikkefrø og risklid er også gode kilder til dette potente vitamin.
Du kan også tage vitamin- eller multimineraltilskud, der er rige på vitaminer fra B-gruppen, som du kan indtage dagligt for at supplere næringsstofferne i din kost. Spørg din apoteker om, hvilket produkt der er bedst egnet til dig. Husk, at for at bevare dit helbred optimalt skal du have sunde spisevaner, og disse skal ledsages af fysisk aktivitet, der giver dig mulighed for at nyde livet, som du fortjener.
Vi inviterer dig til at følge vores blog for at finde flere tips til en sund livsstil og gode vaner.
*Biotin. Universitetet i Oregon. Copyright Linus Pauling Institute. År 2000