Chocolate Chip Peanut Butter Edible Cookie Dough Bites | Vegansk, ren, mælkefri & GF – A Sweet Pea Chef

Sådan laver du en sund og energirig snack på kun 5 minutter! Disse Chocolate Chip Peanut Butter Raw Edible Cookie Dough Bites er clean eating, veganske, raw (hvis du lægger dine kikærter i blød), og absolut lækre! ⠀

Ofte gange, når vi laver cookies, er vi fristet til at smage bare en lille smule cookie dough. Så en lille smule mere. De fleste af os har sikkert gjort det som små børn, og fristelsen er der stadig. Seriøst, denne type trang forsvinder aldrig rigtig, selv om vi som voksne ved bedre. Og vi ved, hvor usikkert det er at spise kagedej. Især når den er lavet med rå æg og mel.

Men trangen rammer hårdt nogle gange…

Så hvad er løsningen? At lave ægløs kagedej, der er spiselig og sikker.

Men denne opskrift på spiselig kagedej laver mere end sikker kagedej til at spise, den laver sund kagedej, der kan rulles til tilfredsstillende og mættende kagedejshapsere. Det er så gode små snacks. Og så hurtige og nemme at lave. For ikke at nævne det sjove, så du kan lave dem sammen med dine små.

Er COOKIE DOUGH SAFE TO EAT?

Jeg er sikker på, at du kender svaret på dette spørgsmål. Men jeg er også sikker på, at du gerne vil have svaret på er cookie dough sikkert at spise til at være ja i stedet for NEJ. Hvem ville ikke det? Kagedej er lækkert. Men slet ikke sikkert at spise. Rå cookie dough er farlig, og den kan gøre dig syg – selv om du ikke blev syg af den, kunne du være blevet det.

De 2 syndere, der gør cookie dough ikke sikkert at spise, er mel og æg. Melet er ikke blevet behandlet for at dræbe bakterier som E. coli. Bakterier bliver dræbt, når man tilbereder fødevarer lavet med mel, så når først småkagerne er bagt i ovnen, bliver de sikre at spise. Rå æg kan på den anden side indeholde salmonella, en anden farlig bakterie, som kan gøre dig meget syg.

Hvordan man laver spiselig cookie dej

I stedet for at spise rå cookie dej, kan du prøve min cookie dej bites opskrift og lave hurtige snacks, der smager ligesom rå cookie dej. Bortset fra at de er sikre at spise, og de indeholder også…

• masser af næringsstoffer;⠀
• 4 g protein;⠀
• 2 g fibre;⠀
• mindre end 100 kalorier pr. portion.

Med hensyn til, hvordan man laver spiselig kagedej, er det eneste, du skal gøre, at tilføje alle ingredienserne (minus chokoladestykker) til en foodprocessor og blende, indtil det er glat. Det er det hele! Et enkelt trin.

Sådan laver du cookie dough bites

1. Overfør den spiselige cookie dej til en røreskål;
2. fold i chokoladestykker;
3. rul til chocolate chip cookie dough bites.

Dette er no bake cookie dough balls, så det kræver naturligvis ingen bagning.

Indholdsstoffer i mine chokoladechip PEANUTBUTTER COOKIE DOUGH BITES

Disse sunde cookie dough bites er den perfekte løsning på din cookie dough og din chokoladechip-længsel. De spiselige kagedejskugler er lavet med sunde ingredienser, der er nærende og gode for dig, herunder:

• kikærter
• nøddesmør
• valset havre
• vaniljeekstrakt
• ren ahornsirup
• malet kanel
• havssalt
• utilsødet mandelmælk
• mørke chokoladespåner

Så enkelt, ikke?

Hvorfor jeg bruger ren ahornsirup vs sukker

Jeg kan godt lide at bruge ren ahornsirup i denne sunde opskrift på kagedej. Og i de fleste af mine søde opskrifter på søde sager, for at være ærlig. Og her er hvorfor…

Rene ahornsirup…

• har et lavere glykæmisk indeks sammenlignet med sukker;
• er rig på mineraler, herunder jern, magnesium, calcium, kalium, kobber, zink og mangan;
• er fuld af antioxidanter;
• indeholder B-vitaminer og A-vitamin.

Hvorfor er mandelmælk godt for dig

Jeg kunne have brugt almindelig mælk i min opskrift på spiselig kagedej, men jeg ønskede at lave mælkefri kagedej. På den måde kan småkagedejen også nydes af dem, der er laktoseintolerante.

Mandelmælk er også ret fantastisk og godt for dig, fordi den er rig på gode fedtstoffer og har et lavt kulhydratindhold. Plus det får no bake cookie dough balls til at smage bedre.

Sørg bare for at købe usødet mandelmælk, der indeholder meget få ingredienser, ok?

SUNDHEDSFORDELENE VED Kikærter OG HVORFOR JEG BRUGER DEM

Kikærter er en fantastisk kilde til…

• fibre;
• protein;
• mineraler;
• vitaminer.

Og der er mange sundhedsmæssige fordele ved kikærter, herunder:

• forbedret fordøjelse;
• at holde appetitten under kontrol;
• blodsukkerkontrol;
• beskyttelse mod kroniske sygdomme.

Al disse sundhedsmæssige fordele ved kikærter plus deres imponerende ernæringsprofil, og det faktum, at kikærter er alsidige, er grundene til, at jeg gerne bruger dem i mine opskrifter. Jeg elsker også, hvordan jeg kan snige den meget næringsrige ingrediens ind i en normalt ikke-sund løsning. Dette gjorde, at mine børn elskede godbidderne og blev overraskede over at høre, at de indeholdt kikærter. MEN de blev ved med at spise dem! 🙂

MAGER SUNDE COOKIE DOUGH BITES

Hvad jeg elsker mest ved disse cookie dough bites er, at de er perfekte til så mange forskellige diæter og livsstile. De er veganske, rå (hvis du lægger dine kikærter i blød), sunde, rene fødevarer og mælkefri. De er selvfølgelig absolut lækre. Duh. Desuden er de no bake cookie dough balls, hvilket betyder, at de er klar på 5 minutter fra start til slut. Der er heller ikke mange tallerkener, der skal ryddes op, når du har lavet dem. Det er altid et plus for mig.

Jeg kan godt lide at lave disse med mine børn, da de er så sjove, og jeg behøver ikke at bekymre mig om, at de spiser rå cookie dough. De kan spise så meget spiselig kagedej, som de vil.

Har jeg nævnt, at du kan lave dem i forvejen og opbevare dem i køleskabet? Jep, det kan du! Dine sunde godbidder til ugen er sorteret nu!

Hvor længe holder COOKIE DOUGH BITES i køleskabet

Etbar cookie dough holder sig længere end almindelig cookie dough i køleskabet. Du kan opbevare disse cookie dough bites i op til 2 uger i køleskabet. Det betyder, at du kan gribe efter dem, når du har lyst til noget sødt. Jeg er sikker på, at de ikke holder så længe, da de er så lækre. I mit hus gør de det aldrig!

Hvordan man fryser spiselig kagedej

Hvis du ønsker at forlænge holdbarheden af spiselig kagedej, kan du opbevare den i fryseren.

Her kan du se, hvordan du fryser kagedej ned:

1. form småkagedej-bidder;
2. placer dem på en bageplade beklædt med pergamentpapir;
3. overfør bagepladen til fryseren, og frys i 1 time;
4. når cookie dough bites er faste, placeres de i en Ziploc-pose og lægges tilbage i fryseren;
5. opbevar cookie dough bites på denne måde i op til 3 måneder;
6. for at tø op, skal du lægge chocolate chip cookie dough bites i køleskabet natten over.

Mere lækre kageopskrifter

Ja, nu kan du nyde en mættende, fyldig og super hurtig snack, der bare smager som rå kagedej! Woohoo! Her er nogle andre fantastiske sunde cookie-muligheder, som du også kan tjekke ud!

4 Uimodståelige Protein Paleo-kager

Hvis du undgår gluten, er disse 4 Uimodståelige Protein Paleo-kager den perfekte søde godbid for dig. De er lækre, næringsrige og meget nemme at lave.

Og du har 4 forskellige cookieopskrifter at vælge imellem – jeg har No Oatmeal Oatmeal Raisin, Peanut Butter, Chia Seed Lemon, og Chocolate Chunk. Få opskrifterne.

PEANUT BUTTER PROTEIN COOKIES

Med kun 4 ingredienser er disse peanut butter cookies melfri og klar på mindre end 30 minutter.

Den Peanut Butter Cookies er også høj i protein (hver cookie = 9g protein), sund, og totes lækre. Få opskriften.

DARK AND STORMY GINGER COOKIES

Disse Dark And Stormy Ginger Cookies er sukkerfri, men søde, lækre og fyldt med ingefærsmag.

Disse småkager er perfekte til ferien, men hvis du elsker småkager med ingefærsmag, kan du helt sikkert lave dem, når som helst du vil. Få opskriften.

Dette indlæg indeholder affilierede links til produkter, som jeg bruger ofte og varmt anbefaler.