Crash-diæter kan være fristende på mange måder, da de tilbyder en hurtig og relativt nem “løsning” på dine problemer med vægttab. Populære crash diæter omfatter juicekuren, 7-dages detox-kuren, militærkosten og den berygtede keto diæt. Men selv om de ofte lover hurtige resultater med vægttab, er det et andet spørgsmål, om crashdiæter er bæredygtige eller endog skadelige for dit helbred på lang sigt.
Vi taler med den registrerede diætist Helen Bond om fordele, ulemper og potentielle risici ved crash-diæter med henblik på vægttab:
Hvad er en crash-diæt?
En crash-diæt er dybest set enhver form for vægttabsdiæt, der gennemføres på kort sigt med det formål at udelukke nogle (eller alle!) større fødevaregrupper for at opnå hurtige resultater med vægttab.
Hvorfor går folk på crash-diæt?
Diæter, hvor man taber sig meget hurtigt, kan være fristende, især hvis man har et slutmål eller en begivenhed i tankerne.
“En crash-diæt er typisk en meget kaloriefattig diæt, hvor man spiser meget restriktivt i en kort periode,” siger Bond.
Crash-diæter er ofte enormt fristende, da de tilbyder en quick-fix-løsning på et langsigtet problem.
“Crash-diæter er ofte enormt fristende, da de tilbyder en quick-fix-løsning på et langsigtet problem – de lover ofte et hurtigt vægttab, som regel mere end 2 pund kropsfedt om ugen, for en lille indsats,” siger Bond. “Men så strenge restriktioner på mad og kalorieindtag er ikke bæredygtige, så det varer ikke længe, før folk vender tilbage til den spiseadfærd, der fik dem til at tage på i første omgang.”
Crash diæt sundhedsrisici
Hvad er de potentielle sundhedsrisici ved en crash diæt? Selv om crashdiæter kan være enkle at følge – de kræver ofte kun, at du reducerer dit kalorieindtag – så kan dit helbred alvorligt betale prisen.
“Crashdiæter er ganske enkelt dårlige nyheder,” siger Bond. “De er ernæringsmæssigt ubalancerede og kan føre til et dårligt fysisk og mentalt helbred på lang sigt.”
Crash-diæter kræver ofte, at du kun skal reducere dit kalorieindtag – så dit helbred kan for alvor betale prisen.
“Et lavt blodsukkerniveau kan få os til at føle os trætte, irritable, ukoncentrerede og ude af stand til at fungere ordentligt”, forklarer Bond, “mens ekstrem sult betyder, at vi kan ende med at overspise, når vi endelig spiser – og ofte vælger mindre sunde fødevarer – og kiloene begynder at hobe sig op igen.’
Bivirkninger af en crash-diæt
Crash-diæter kommer også ofte ind i en cyklus af yo-yo-diæter og indtager en “alt eller intet”-tilgang til at spise, hvorved de ofte tager mere på i vægt og mister tilliden til deres evne til at tabe sig på lang sigt.
I henhold til Bond og NHS kan de vigtigste bivirkninger af en crash-diæt omfatte følgende negative symptomer:
- svækket immunforsvar
- Dehydrering
- Svimmelhed
- Uregelmæssig afføring
- Moedsomhed
- Træthed
- Irritabilitet
- Hårudtynding
Hovedpine
Crash diæter: De eneste diæter, der virker, er dem, der er bæredygtige i det lange løb, og en crash-diæt er ikke et eksempel på dette.
Der er i øjeblikket et stort forsøg i gang, hvor man bruger en kaloriefattig diæt til at vende diabetes hos type 2-diabetikere. Dette sker under nøje overvågning af specialiserede læger med omhyggelig styring af blodsukkeret og patienternes helbred. Det er noget andet end kortvarige crash-diæter uden nogen kliniker, der vejleder dig.
“Per definition indebærer “at gå på slankekur”, at der er en start- og stopdato, hvilket betyder, at du kun ændrer det, du spiser i disse perioder,” siger Bond. “Resultatet er, at når du afslutter din diæt, vender du tilbage til de samme usunde spisevaner, som i første omgang gav dig kiloene.”
Fundamentet for at tabe sig – og holde vægten – er at spise en velafbalanceret kost fyldt med de 5 vigtigste fødevaregrupper.
‘Grundlaget for at tabe sig – og holde vægten – er at spise en nærende, velafbalanceret kost, der er fyldt med fødevarer fra hver af de fem hovedfødevaregrupper, som det fremgår af Public Health Englands Eatwell Guide, spise passende store portioner og være fysisk aktiv.’
Men hvor meget motion skal du dyrke? ‘Sigt efter mindst 150 minutters moderat intens aerob træning om ugen og dyrk styrketræning mindst to gange om ugen,’ tilføjer Bond.
Hvis du mener det alvorligt med dine mål for sundhed og fitness, skal du tænke på sunde langsigtede livsstilsvalg og ikke kortvarige restriktive diæter som nøglen til at opnå og bevare en sund vægt.
Sidst opdateret: 14-02-2020