Er Edamame Keto? Kan jeg spise Edamame på en kulhydratfattig diæt?

Er Edamame Keto? Ja! Fordi Edamame har et relativt lavt indhold af nettokulhydrater, kan du nyde det på en ketogen diæt.

Du har måske spist edamame som forret på mange restauranter, især hvis du er glad for at spise japansk og kinesisk køkken.

Denne lækre snack er en type bælgfrugt og er ret populær i mellemøstlige spisesteder, og traditionelle folk kan lide at spise dem i peapod-form.

Det er en af de velsmagende salte snacks før måltidet, som er en del af flere retter.

Edamame er populær, fordi den indeholder lave nettokulhydrater og mange fibre, selv om det er en sojabaseret fødevare.

Og det, hvad der gør det til et af de førende madvalg hos folk, der følger en kulhydratfattig diæt som den ketogene diæt.

En ketogen diæt er typisk en kulhydratfattig diæt, der har til formål at tabe sig ved at erstatte kulhydrater med fedtstoffer.

Det er en af de strenge diæter, der ikke tillader noget med et højt indhold af kulhydrater som f.eks. bælgfrugter.

Og selv om edamamamebønner også er bælgfrugter, har de en anden ernæringsmæssig profil.

Det er det, der ofte forvirrer keto diætister, der elsker edamame smag og ønsker at tilføje det til deres kost.

Hvis du er på en keto diæt og leder efter de rigtige fakta om edamame er keto-venlig eller ej, har vi dig dækket her.

Lad os begynde med at forstå diætprocessen i ketose.

Diætprocessen i ketose

Som nævnt ovenfor er keto diæten høj i fedt og lav i kulhydrater.

Den tillader moderate portioner af proteiner.

Det unikke spisemønster i keto diæten får kroppen til at skifte sin metaboliske tilstand til ketose for at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater til brændstof. Ketosetilstanden er fantastisk til at forbedre sundheden og øge vægttabet.

Når kroppen er i ketosetilstand, begynder kroppen at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater.

Typisk set laver kroppen ketoner som brændstof til fedtforbrændingsprocessen.

Hele fedtforbrændingsprocessen kræver, at diætister begrænser deres kulhydratindtag til 5 til 10 procent om dagen.

Det maksimale kulhydratindtag kan være op til 50 g om dagen på en keto diæt, men ligger normalt omkring 20 g til 30 g.

På grund af det bør diætister typisk ikke spise en stor portion bælgfrugter, da de er rige på kulhydrater og ikke er keto-venlige.

Simpelt sagt, hvis du ikke opretholder et lavt kulhydratindtag under ketose, kan det vende tilbage din krop til kulhydratforbrændingstilstand.

Er det okay at spise Edamame på Keto diæt?

Med 3.7 g nettokulhydrater pr. halv kop afskallet edamame (ca. 1 1 1/8 kop edamamamebælg) er edamame en sojabaseret fødevare, der lander i det grå område af en lavkulhydratdiæt.

Det betyder, at du kan nyde den lækre snack med måde på en keto diæt, men du skal holde portionsmængden til et minimum.

Klik her for at finde nogle andre keto-snacks, som du måske kan tilføje til din kulhydratfattige diæt!

Edamame er altså ikke et keto-venligt valg, hvis du følger et ketogent diætregime.

Mennesker undgår ofte at indtage bælgfrugter, fordi de ikke fordøjes let.

Plus, de bidrager til flere fordøjelsesproblemer og kan forårsage inflammation.

Men edamame har unikke bønner, der indeholder en tilstrækkelig mængde kostfibre.

Dette fiberindhold er fremragende til at kompensere for kulhydratindholdet i edamame.

Viden om, at kostfibre er en form for kulhydrater, som kroppen ikke fordøjer.

Fibrene bevæger sig langs fordøjelseskanalen og tilføjer til mængden af afføring.

Det er værd at nævne, at hvis du spiser en halv kop edamame med dens 3,7 g nettokulhydrater pr. portion, skal du holde øje med dit samlede kulhydratindtag (omkring 20-30 g pr. dag).

Du skal tilføje nogle flere muligheder for at inkludere kulhydrater til din keto kost.

Kål og grøntsager er for eksempel nogle fantastiske valg, når det kommer til at inkorporere madvalg med lavt kulhydratindhold og tilføje variation til dit keto-arbejde.

Men desuden er grøntsagerne rige på næringsstoffer og har færre kulhydrater og kalorier.

Edamame er typisk et ideelt valg for folk på vegetariske diæter, da de er plantebaserede.

Men hvis du virkelig ønsker at tilføje edamame til en keto diæt, skal du sørge for, at du ikke spiser mere end en halv kop for at opretholde din ketose.

Hvad du ellers skal overveje, når du tilføjer edamame til keto-diæter

En anden faktor, der er vigtig at huske på, når du gør edamame til en del af din keto-diæt, er “hvordan du tilbereder det.”

Mennesker steger, damper og koger edamame med eller uden dens bælg.

Selv om du ikke kan spise dens ydre bælg, kan de lysegrønne bønner afskallede indeni gøre en lækker snack.

Fra kornskåle til salater kan bønnerne og deres puré gøre enhver ret smagfuld.

Husk, at det, du spiser sammen med edamame, også er en vigtig faktor at overveje, da det kan øge eller reducere antallet af kulhydrater i dine måltider.

Hvis du tager hensyn til denne faktor, vil det hjælpe dig med at opretholde ketose.

Sluttelig konklusion

I en nøddeskal, hvis du ønsker at følge en keto diæt med alle dens dos and don’ts, er det en tommelfingerregel at opretholde et lavt kulhydratindtag.

Edamame er en bælgfrugt og har et lavt nettokulhydratindhold med andre store næringsværdier.

Du er derfor velkommen til at inkludere beskedne portioner af edamame i din keto kost og husk at begrænse kulhydratindtaget!