Paleo livsstilen er en livsstil, der kræver meget mere tid i køkkenet end standard “amerikansk” eller “vestlig” diæt. Forsvundet er de dage, hvor man laver mac & ost i den blå kasse eller snupper energibarer og granola-barer fra spisekammeret på en travl dag. Der er et par bar-muligheder, der næsten lyder for gode til at være sande, og Lara-barer er blandt dem. De fleste af de barer, som du finder i dagligvarebutikker i dag, er bestemt ikke Paleo – de er fyldt med sukker, konserveringsmidler, kemikalier, tilsætningsstoffer og meget mere. Selv barer, der hævder, at de er økologiske eller sunde, er måske ikke befordrende for en paleo diæt. Men…Er Lara Bars Paleo?
Hvad er Lara Bars?
Lara Bars er frugt- og nøddebarer, der er lavet helt glutenfri, med kontrolforanstaltninger for at håndtere allergier og eliminere eksponering for gluten. Alle barer er certificeret kosher og anses for at have et lavt kulhydratindhold. Frugt, nødder og krydderier er malet og blandet sammen, men barerne betragtes normalt som “rå”, da de ikke er bagt eller kogt på nogen måde. Og alle Lara Bars uden honning eller chokoladestykker er helt veganske. Derudover ser du ingen inflammatoriske olier, som raps eller saflor i Lara barer, og de er verificeret af Non-GMO Project.
Lara Bars oplyser, at hver bar er fri for gluten, soja, mejeriprodukter, genetisk modificerede organismer, animalske produkter og er certificeret kosher. Afhængigt af hvilken bar du vælger, varierer næringsoplysningerne for hver bar, fordi hver bar har forskellige ingredienser, men hver bar er lavet med mellem 2-9 fuldfoderingredienser. Lara Bars findes i en række forskellige smagsvarianter, der skifter med jævne mellemrum, sæsonmæssigt og på baggrund af efterspørgslen
Larabarer blev startet for at give forbrugerne en helt naturlig snack, der er praktisk til at holde sig sund, når man spiser på farten. I modsætning til andre lignende sundhedsbarer på markedet er Larabar fri for protein, valle- og mejeriprodukter, der bruges som træningstilskud. Forbrugere, der har forskellige fødevareallergier eller følsomheder, med undtagelse af nøddeallergier (træer osv.), kan finde ud af, at de kan spise Larabar, når de ikke kan finde noget andet, der passer til deres kost.
Er Lara Bars Paleo?
Mostly, yes. Der er gode nyheder i Paleo-verdenen: Du kan faktisk købe pakkede Lara Bars som en Paleo-snack! Det er dog ikke alle barer, der er Paleo, så sørg for at tjekke ingredienserne. Carrot Cake indeholder kun mandler, valnødder, dadler, rosiner, ananas, kokosnød, gulerødder, kanel og kokosolie, så det er helt sikkert en Paleo-mulighed. Æbletærte, blåbærmuffin og kirsebærtærte er også blandt de Paleo muligheder, men mange af dem indeholder jordnødder eller jordnøddesmør eller ikke-økologiske chokoladestykker med soja som emulgator. Du kan helt sikkert nyde Lara Bars, så længe du tager et hurtigt kig på ingredienserne, før du køber!
Hvis du foretrækker at gøre det selv, kan du desuden altid finde en god opskrift på at lave dine egne hjemmelavede Lara Bars. Når du ved, hvilke frugter og ingredienser der er paleo, kan du meget nemt lave dem i dit eget hjem. Så er mulighederne uendelige! Her er en video, der hjælper dig med at lære dig, hvordan du laver dine egne Lara Bars derhjemme:
Kæmper du med at finde ud af, hvilke fødevarer der er palæo? Har du brug for hjælp til at planlægge nogle Paleo-måltider? Tjek denne fantastiske Paleo kogebog:
