Det, som en mor gør under graviditeten, har en uhyggelig stærk effekt på hendes børn, finder forskere mere og mere. Det drejer sig ikke kun om cigaretter og alkohol, men også om den slags mad, som en kvinde spiser, og den medicin, hun tager. Nu viser en ny undersøgelse fra Spanien, at når gravide kvinder spiser et par portioner fisk om ugen, er der større sandsynlighed for, at deres børn har højere score på kognitive funktioner og færre træk i autismespektret. Og det ser ikke ud til, at der skal for mange portioner fisk om ugen til at have denne effekt.
(Foto: Cameron Spencer/Getty Images)
Forskerne spurgte næsten 2.000 gravide kvinder om de fødevarer, de spiste, herunder hvor mange gange om ugen de spiste store fede fisk som tun, sværdfisk og albacore; mindre fede fisk som makrel, sardiner, ansjoser og laks; magre fisk; røget fisk; og skaldyr. De fulgte også op med dem, efter at deres børn var blevet født, og gav børnene test af kognitive funktioner i en alder af 14 måneder og 5 år. De testede dem også for autismespektrumtræk.
Det viste sig, at børn af kvinder, der spiste mere fisk under graviditeten, havde højere kognitive testresultater, især i en alder af fem år, og færre autismespektrumtræk. Kvinderne indtog i gennemsnit omkring 500 g fisk om ugen, hvilket ifølge forfatterne svarer til ca. tre portioner. Men for hver 10 g stigning i “dosis” ud over de 340 g pr. uge, som USA anbefaler, havde deres børn små tilsvarende stigninger i kognitive testresultater.
“Vi så, at de største fordele for børnenes kognitive udvikling blev givet til forbruget af store fede fisk, efterfulgt af magre og små fede fisk,” siger studiets forfatter Jordi Júlvez.
Og på baggrund af resultaterne er det ikke sådan, at kvinderne behøver at spise fisk hver dag. Faktisk var der en øvre grænse for den mængde fisk, der var forbundet med fordelene hos børnene. “Vi har fundet ud af, at der er en mætning af fordelene ved at spise fisk. At indtage tre eller fire ugentlige portioner fisk (omkring 600 g) giver de samme fordele som at indtage flere,” sagde Júlvez.
Forbruget af fisk i graviditetens første trimester syntes at have den største effekt på den kognitive udvikling hos børnene. Det menes, at omega-3-fedtsyrerne – især DHA, som er unik for fisk og nogle alger – bidrager til fordelene, da de er nødvendige for den neurale udvikling og hjernefunktionen generelt.
Det sagt er fiskeforbrug under graviditeten en glidebane, primært på grund af de risici, som kviksølv udgør for fosterets udviklende nervesystem. I øjeblikket anbefaler FDA, at gravide kvinder ikke spiser nogen som helst mængde af store fisk som sværdfisk, haj, kongemakrel eller tilefish fra den Mexicanske Golf. Men forfatterne til den aktuelle undersøgelse fandt ikke negative virkninger af større fisk, som f.eks. blåfinnet tun – eller i det mindste syntes de gavnlige virkninger af fedtsyrerne i fisken at ophæve det.
“e amerikanske retningslinjer råder gravide kvinder til ikke at indtage store fede fisk,” siger Júlvez, “som f.eks. blåfinnet tun, da de akkumulerer flere tungmetaller, som f.eks. kviksølv, og lipofile forurenende stoffer som organoklorforbindelser. Vi har dog ikke fundet negative virkninger ved et højt indtag af fisk, herunder store fisk. Vi mener, at den positive effekt af fisk opvejer den negative effekt af kviksølv.”
FDA’s anbefalede øvre grænse for fiskeforbrug hos gravide kvinder – 340 g om ugen – er meget lavere end Europas, som tillader 150-600 g fisk om ugen. Resultaterne af den nye undersøgelse synes at bekræfte det højere indtag, men der er stadig meget, vi ikke ved om den generelle sikkerhed af fisk for gravide kvinder. Denne undersøgelse kaster et vigtigt lys over spørgsmålet, men det vil sandsynligvis ikke være nok til at ændre anbefalingerne på nuværende tidspunkt. Vi har brug for flere undersøgelser.
I mellemtiden bør du, hvis du er gravid eller forsøger at blive gravid, holde dig til fisk med et lavt indhold af kviksølv, som f.eks. laks og havkat. Her er en komplet liste over fisk fra det laveste til det højeste kviksølvindhold fra NRDC. Og tal altid med din læge, hvis du er usikker. Men de tidlige resultater synes at vise, at moderate mængder af fisk med lavt kviksølvindhold giver betydelige hjernefordele for både den kommende mor og det kommende barn.
Følg mig på Twitter eller LinkedIn.