Glutenfri dropkiks

Dette er en simpel opskrift på Glutenfri Drop Biscuits, der er nem at lave med minimal forberedelse og ingredienser. Disse Gluten Free Drop Biscuits kan serveres søde eller velsmagende – valget er dit!

Disse glutenfri Drop Biscuits er en af hovedkomponenterne i min glutenfri jordbærkage. De er næsten identiske med min almindelige opskrift på glutenfri kiks, men disse indeholder lidt mere mælk, hvilket gør dem ideelle til at dryppe i stedet for at bruge en kikse- eller cookiecutter.

Dropkiksene har altid været en af mine yndlingsdele i shortcaken. Når de bages på en smurt bageplade, bliver bunden af kiksene dejligt sprøde, og de smager bare smøragtigt og helt fantastisk. Kan du lide den lille allitteration der? 🙃Men du er velkommen til at spise dem som de er, uden at lave dem om til dessert. De er lige så gode!

Du kan altid bruge pergamentpapir eller en silikonebagemåtte, når du bager disse, hvis du foretrækker det, men du får bare ikke den ideelle sprøde, knasende, lækre kiksebund.

For jeg blev glutenfri, lavede min mor disse med almindeligt mel til alle formål. Vi har været i stand til at tilpasse dem til at være glutenfri ved hjælp af min brune rismelblanding. Jeg synes, at den blanding fungerer bedst med kiks i alle former. Men hvis du leder efter en god opskrift på dropkiks, og du ikke har brug for glutenfri og kan bage med almindeligt mel, kan du bruge det her i stedet for det glutenfri mel. Du skal blot sørge for at udelade xanthangummi.

Hvis du har lyst til småkager til aftensmad, men ikke vil tage det ekstra skridt at skære dem ud, så prøv denne glutenfri opskrift på dropkiks. At droppe kiksene er helt sikkert en tidsbesparelse uden at skulle ofre smagen.

Selv om jeg næsten altid serverer mine dropkiks til noget sødt, kan du også lave dem salte. De er måske ikke ideelle til morgenmadssandwiches, men de ville være fantastiske til brunch med noget glutenfri pølsesovs!

Jeg vil også eksperimentere med nogle krydrede blandinger som hvidløg, urter og ost til at servere sammen med noget bøf eller skaldyr.

Hvis du vil gøre din drop biscuit forberedelsestid endnu hurtigere, så lav en portion af min glutenfri biscuitblanding i forvejen. Den eneste justering, du skal foretage, er at bruge 1 kop mælk i stedet for ¾ kop mælk, der opfordres til at lave udskårne kiks.

Disse glutenfrie dropkiks er virkelig gode og virkelig alsidige. De er præcis den slags opskrift, du har brug for i dit opskriftsarsenal. God fornøjelse!

Sørg for at følge mig på instagram og hashtag #whattheforkfoodblog eller tag @whattheforkfoodblog – jeg elsker at se, hvad du laver!

hvis du er vild med denne nemme glutenfri opskrift på dropkiks, skal du sørge for at følge mig på de sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |