Disse Guacamole Chicken Torta Sandwiches er min slags mexicansk mad! Krydret grillet kylling på tortabrød fyldt med guacamole, salat, tomater og chipotle ranch dressing.
Guacamole Chicken Torta Sandwiches
Forstå mig ret, jeg elsker mexicansk mad, men nogle gange virker det hele ens for mig. Jeg elsker, at denne sandwich er et unikt twist på alle de lækre smagsoplevelser, der gør mexicansk mad så velsmagende, og så er det i sandwichform! For at forblive tro mod at være nogenlunde autentisk, brugte jeg mexicansk Torta-brød, jeg fandt en stor pakke af disse hos Costco, det er fantastisk brød!
Kyllingekrydderiet er det samme, som vi bruger til vores Cafe Rio Tortilla Soup, og jeg brugte også guacamole-opskriften fra vores lækre Best Guacamole Ever! Disse instruktioner giver 4 store sandwiches, men du kan tilpasse dem efter dit behov.
Hvad er en torta egentlig?
En torta er ikke kun specifik for mexicansk mad. Den har plads på spansk, italiensk, græsk, albansk, bulgarsk, maltesisk, ungarsk, portugisisk, kroatisk, svensk, svensk, serbisk, makedonsk, slovensk og slovakisk sprog. I forbindelse med denne opskrift henviser en torta dog grundlæggende til en mexicansk sandwich. For at kvalificere sig som en torta skal den indeholde en luftig bolle, smurt med smør og toppet med alle mulige ting. Du kan bruge refried beans, kød, ost, krydret peberfrugt, avocado, listen kan fortsætte i det uendelige.
Mere fantastiske mexicanske måltider
Tortaen blander virkelig tingene på en god måde på den mexicanske måltidsmenu. Hvis du vil finde endnu flere gode mexicanske retter, så prøv nogle af disse.
- Mexicanske bagte jordbær-empanadas er den perfekte dessert til enhver mexicansk ret. De er søde, lækre og nemme at lave, og hele familien vil elske dem.
- Mexicansk lasagne kombinerer lag af majstortillas, kødsauce og ost; det er som en blanding af lasagne og enchiladas.
- Søde majskager (Tamalitos) er et sødt, men velsmagende tilbehør til enhver mexicansk festmiddag. Sprængfyldt med smag og nemme at lave!
Sådan laver du Chicken Torta Sandwiches
Guacamole Chicken Torta Sandwiches
Print Pin
Ingredienser
- 4 Torta sandwichbrødruller
- 2 store kyllingebryster
- 1 spsk. taco-krydderi
- 1/2 spsk. paprika
- 4 skiver pepper jack-ost
- 2 tomater
- strimlet salat
- 1 c guacamole opskrift HER
- 3/4 c chipotle eller spicy ranch dressing Jeg brugte Hidden Valley spicy ranch
Instruktioner
-
Skær kyllingebrysterne i halve på tværs, så du har to store, men tynde og flade kyllingeskiver. Bland taco-krydderi og paprika sammen, og gnid det over hele kyllingen.
-
Grill ved middelvarme i 6 til 7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegt. Når der kun er et minut tilbage af kyllingen, toppes hvert stykke med en skive pepper jack-ost. (Valgfrit: Jeg kan også godt lide at skære tortsbrødet i skiver og grille det i et minut),
-
Skær tortabrødet i to skiver, læg et stykke kylling på den nederste skive, top det med guacamole, salat, tomater og chipotle ranch dressing og slut af med den øverste skive af brødet.
Udstyr
-
Outdoor BBQ Grill
Næringsindhold