Guide til hvordan man fanger snok (kæmpe)

Hvor finder man snook?

Habitat – Snook foretrækker at opholde sig i vand, der slet ikke bevæger sig meget, ved siden af vand, der bevæger sig hurtigt. Når de ser et bytte komme forbi, angriber de det. De venter i baghold. Snookfiskeri er normalt bedst ved indgående tidevand, men du kan fange dem stort set når som helst, også om natten.

Snook findes oftest kystnært langs kysten og især på kyststrækninger, der er foret med mangrove, i søgræs og omkring strukturer.

Hvad spiser snooks?

Når jeg tænker på snook, tænker jeg på pinfish. Jeg har fanget langt flere snook på pinfish end på noget andet. Nogle mennesker foretrækker at bruge kunstige fisk, men jeg elsker virkelig muligheden for levende agn, når jeg kan finde det. Pinfish og multe er fremragende snook agn, og de er normalt almindelige, hvor jeg fisker omkring Pinellas og Hillsborough counties. Andre gode agn er levende krabber, blæksprutter, sardiner og store rejer. Hvis du kan finde dem, så smid et kastnet over nogle pinfish i havgræsset, og du vil øge dine chancer for at få en fantastisk dag med snook-fiskeri.

Sådan fanger du snok – teknikker

Fra en lille båd – kajak, kano

Og selv om du ikke behøver en kajak eller en anden lille båd for at fange snook, kan du dække et meget større område og øge dine chancer for at finde snook, der gemmer sig tæt på bredden. Du skal blot kaste en levende pinfish over ved bredden og under mangrovetræer for at få et eksplosivt bid. Der er velkendte steder, hvor snook stabler sig op, når det er koldt, og det er glimrende steder at fiske på. Nogle lystfiskere afslører stederne gennem årene, du kan finde dem på fora for det meste. Personligt synes jeg, at saltvandskanaler er det bedste sted at finde snook om morgenen eller natten. Du kan se dem nogle gange, fordi de ikke er bange for at blive tæt på overfladen.

Hvornår er det bedste tidspunkt at fange snook?

Fra nu og frem til den 1. september må du ikke beholde nogen snook, så giv dem en pause og gå efter dem efter dette tidspunkt. Den røde tidevand har dræbt en masse fisk, og de har brug for at komme sig.

Typisk er det bedste tidspunkt at fange snook i vintermånederne, når de er lette at få øje på i de lavvandede områder under moler.

Jeg har allerede fortalt historien her et sted (her på siden) om min onkel Jim, der sad på min kaj i Tampa, Florida en eftermiddag. det var højvande, og vandet bevægede sig ikke meget overhovedet. Han havde en letvægtsstang og et lille spinninghjul, der ikke var større end en 1000-serie. Han havde på to eller fire pund testline og en krog, der næsten var som en Sabiki rig krog.

Han monterede på en eller anden måde et stykke reje på størrelse med en tommelfingernegl på krogen, og ja, du kan læse historien her. Han fangede den største snook, jeg nogensinde har set, med den smule rejer og underdimensioneret grej!

Snook Gear-Det grundlæggende

Bedste stang til snook

Jeg tror, at stort set alle stænger kan fange en snook, men en stang med mellemvægtsaktion er nok bedst. Jeg elsker Ugly Stiks, og jeg foretrækker stadig at bruge dem til alt mit kystfiskeri. Snook har et hurtigt indledende løb, når de bliver kroget, og de kan kæmpe i et stykke tid, men så længe de ikke vikler din line rundt om en struktur dækket af barnakler, vil du sandsynligvis være i stand til at lande den.

Jeg kan godt lide denne stang til næsten alt mit kystfiskeri…

UGLY STIK på Amazon

Bedste rulle til Snook-fiskeri?

Baitcasting / Trolling Reels

Jeg elsker baitcasting-hjul, og det har jeg gjort lige siden jeg lærte at bruge dem for to årtier siden. De er mere præcise, vrider linen mindre, og jeg kan lide at kunne styre bremsen ved at sætte min tommelfinger på spolen. Jeg køber næsten altid Penn baitcasting-hjul, men jeg har også brugt Abu Garcia til mine mindre hjul, og jeg elsker dem også.

Jeg har sagt det mange gange før i disse guides, men du bør virkelig købe det bedste hjul, du har råd til. Da jeg begyndte at bruge over 100 dollars på mine hjul (pr. stk.) gik mit tilfredshedsniveau langt op. Jeg kan ikke mindes at have ødelagt nogen af mine baitcasting-hjul. Aldrig. De er pålidelige, og så længe du smører dem indimellem, holder de evigt, og du vil give dem videre til dine børn. Det alene gør dem umagen værd.

Min yndlingshjul (på Amazon) til kystfiskeri (Snook, Redfish, Cobia) Made in America (Philadelphia, PA.)

Her er et billigere alternativ (på Amazon), der også er fantastisk til at fange kystfisk, men mere som et baitcasting-hjul for begyndere.

Bedste spinderhjul til Snook?

Her er et grundlæggende Sienna-spinderhjul (på Amazon), der fungerer godt til Snook og andre kystfisk. Dette er et begynderhjul, som du måske kan købe, hvis du ikke er sikker på, at du vil gå hovedkulds ind i fiskehobbyen eller ej.

Dette er et af mine yndlings Shimano Spinning Reels (på Amazon), der er til lystfiskere, der bruger meget tid på vandet og har brug for at bruge et af de bedste hjul for konsistens og pålidelighed.

Bedste line til snook?

Hvis du ved, at du sandsynligvis vil kroge på en stor snook, er det bedre at gå med 50 lb. test line (flettet). Hvis ikke, kan du måske gå ned til 30 lb. test. Snook har et stærkt træk, næsten som en cobia, og du vil gerne have en line, der kan klare trækket, og en krog, der ikke bøjer.

Glem ikke forfanget

50 lb. klart forfang er ideelt til snook. Husk på, at de har meget skarpe gælletallerkener, der hurtigt kan skære snørebånd med mindre diameter over.

Bedste kroge til snookfiskeri?

De bedste kroge (på Amazon) til snook er de stærkeste 6/0 cirkelkroge (uden forskydning), som du kan få. Smedede cirkelkroge i vanadiumstål er de bedste til denne hårde fisk. Mustad kroge er højteknologiske og har været pålidelige i branchen i årtier. Køb en god en for at sikre, at krogen ikke bøjer eller knækker. En snook på 20 pund har et stærkt træk og kan bøje kroge. Køb ikke billige kroge, invester i noget, der ikke vil bøje sig og miste din fisk. En af de værste følelser nogensinde.

Bedste Snook Fishing Rigs?

Den gamle Egg Sinker Rig. Dette er intet andet end at snore din line og dit forfang gennem en ægsdykker for at bringe agnen ned til bunden af det vand, du fisker i. Din krog vil være en 6/0 cirkelkrog med en levende pinfish, sardin eller trådfisk på den. Denne rig har fungeret godt i al evighed, og du vil ikke gå galt i byen på denne måde. Personligt kan jeg bare godt lide at freeline en pinfish, men prøv dem begge og se, hvad der virker for dig.

Lovgivning om fiskeri efter snok i Florida

ALERT

Foranstaltningerne for snok, der kun må fanges og genudsættes, er blevet forlænget indtil den 31. maj 2021 fra grænsen mellem Hernando og Pasco County sydpå gennem Gordon Pass i Collier County, herunder alle farvande i Hillsborough County. Da snook er lukket årligt fra den 1. maj til den 31. august, vil dette fiskeri genåbne for fangst den 1. september 2021. Der er tale om proaktive foranstaltninger på grund af virkningerne af rød tidevand i dette område.

Snook er aldrig tilladt til kommerciel fangst og salg.

Florida snook love er forskellige for hver kyst og føderale farvande. Som du kan se med de nylige restriktioner på at holde enhver snook indtil den 1. september 2021 tilpasses fiskerilovene konstant for at beskytte fisk, der er i fare for overfiskning eller truet af andre faktorer. Det er dit ansvar at tjekke de seneste love på den officielle Florida Game and Fish Commission her, før du fisker.

Krav til snok-licens

Snook-fiskeri kræver en snook-tilladelse og en Florida-licens til rekreativt fiskeri.

Lovligt redskab til fangst af snok

Krog og line er den eneste måde, der er tilladt at fange snook på. Ingen net, gigging eller snatching er tilladt.

Normale Gulf Coast Laws

I almindelige år uden særlige restriktioner er Gulf Coast Laws, herunder Monroe County og Everglades, som følger:

Sæson: Alle statslige farvande fra grænsen mellem Hernando og Pasco County til Gordon Pass i Collier County er KUN til fangst og genudsætning indtil den 31. august 2021

Lot Limit: Ikke mindre end 28″ eller mere end 33″ samlet længde

Daily Bag Limit: 1 per harvester per dag; nul kaptajn og besætning for-hire limit

• Minimum Size Limit: 28-tommer længde til 33-tommer.
• Daglig bagatelgrænse: 1 pr. person, undtagen under de nuværende restriktioner, der udløber den 1. september 2021. Kaptajnen og besætningen på en ekspedition for lejede må ikke beholde snook.
• Sæson: Lukket for en stor del af Floridas vestkyst – se rød tekst ovenfor. Typisk kun lukket i perioden 1. januar til slutningen af februar og 1. maj til 31. august.

Lovene for østkysten (Atlanterhavet)

I almindelige år uden særlige restriktioner er lovene for østkysten, herunder tilstødende føderalt regulerede farvande og herunder Lake Okeechobee og Kissimmee-floden:

• Sæson: Lukket fra 15. december 2020 til 31. januar 2021 og fra 1. juni til 31. august 2020
• Mindstemålsgrænse: Den længde, der er nødvendig for at beholde, er mindst 28 tommer og ikke mere end 32 tommer. Fisk uden for denne længdegrænse skal genudsættes i sund tilstand.
• Daglig bagbegrænsning: pr. lystfisker med licens er 1 snook pr. dag. Når de er hyret, må kaptajn og besætning beholde nul snook pr. dag.
• Særlige bestemmelser gælder for denne art, når der fiskes i Biscayne National Park. Se nærmere oplysninger her.

Lovgivning om snok i føderale farvande

• Minimumstørrelsesgrænse: Ingen nævnt.
• Daglig bagbegrænsning: 1 pr. person. Bemærk – lejede kaptajner/besætninger må ikke beholde fisk, når de er ude med kunder.
• Sæson: Åbent fra 1. august til 31. oktober.

BEMÆRK – en komplet liste over regler for fiskeri efter snook i Florida findes på Florida Rules website her.

Få Fishing App

Hvis du fisker fra 3 til 200 sømil ud for kysten af Florida, Georgia, South eller North Carolina, kan du bruge denne mobilapplikation til at holde dig opdateret om fiskerireglerne på Atlanterhavskysten.

• Android Fishing Laws App
• Apple iPhone/iPad Fishing Laws App

Opdræt af snook

Landet Belize er involveret i opdræt af snook (almindelig snook). Deres vejr er ideelt, og de er centralt placeret for at nå en masse lande tæt på. Jeg kunne ikke finde nogen stater i USA, der opdrætter snook, måske på grund af forbuddet mod kommercielt salg.

Hvordan tilbereder man snook?

Det bedste, du kan gøre for at få snook på middagsbordet, er at grille den. Gril ALLE DINE FLORIDA FISKER. Jeg tror ikke, at der er nogen anden anstændig måde at spise fisk på, medmindre du vil stege noget skrammelfisk og smide det på en taco. Så kan du ikke rigtig smage fisken, du smager fedtet fra olien og paneringen.

Med snook, bløder jeg den straks efter fangst og lægger den derefter på is i en køler. Jeg mener, hvis du vil have den VIRKELIG frisk, så gør det. Jeg har også bare smidt den i en affaldspose og taget den med hjem uden nogen is overhovedet, smidt den i fryseren i tre dage og spist den senere. Det var FANTASTISK. Så du kan nok ikke gå helt galt i byen med at tilberede snook. Det er en fisk, som alle kan få til at smage godt. Så hvis du ødelægger den, ved du, at du har gjort noget frygteligt forkert!

Verns opskrift på grillet snok

Ingredienser

• Snook – rens dem og skæl dem, men der er ikke behov for at filetere. Jeg fileterer meget få fisk, jeg kan bare ikke se behovet for det.
• Smør – jeg mener godt smør. Helt fedt. Saltet.
• Løg – hakket.
• Sort peber – fint malet.
• Citron – pres lidt på toppen af fisken, men lad være med at overdrive, medmindre du virkelig elsker det. Det kan hurtigt dominere smagen med for meget.

Kogning

1. Varme ovnen op til 500°F eller højere. Jeg plejer at gå til 600°F.
2. Skær et 5 fod langt rektangel af folie (skal dække længden af snook to gange. Så hvis din snook er 30 tommer, skal du bruge 5 fod folie.
3. Sæt et tyndt lag olivenolie på folien, hvor snook’en skal ligge ovenpå, og læg folien på en tynd metalpande for at opnå det hurtigste resultat. Du kan også bruge en pyrex-pande af glas, men det vil tage 5+ minutter længere tid at tilberede.
4. Læg fisken på folien, og lav 5-6 snit i kødet med en skarp kniv. Åbn fisken og fordel smør i siden og på skindet på toppen. Du kommer ikke til at spise skindet (håber jeg), men smørret vil dryppe ned i snittene.
5. Stryg MASSER af sort peber ud over hele fiskens øverste skind. Peber smagen vil ikke være stærk ved tilberedning, den forsvinder stort set. Du spiser alligevel ikke skindet.
6. Sæt hvidløg indvendigt i fisken og over hele toppen med smørret. Luk toppen af folien ved at snøre den sammen på toppen og i siderne. Prik folien med en gaffel 4-5 gange på tværs af toppen for at lukke lidt damp ud.
7. Drop den slemme dreng ind i ovnen væk fra varmekilden. Hvis du har ovnen på grill, skal du lægge fisken på den øverste rille. Hvis den er på bageindstilling, skal du lade fisken falde ned på den nederste rist.
8. Lad den stege i ca. 8 minutter og tjek den derefter. Du vil ikke have, at den skal være brændt overhovedet ikke. Når du åbner folien for at tjekke den, skal der slippe noget damp ud, væsken skal koge i folien. Hvis det er tilfældet, er den sandsynligvis klar, men tjek den tykkeste del med en gaffel og træk noget ud. Er den gennemstegt? Så er det tid til at spise!

PRO TIP – stort set alle fisk kan have parasitter, orme osv. – som regel i nærheden af haleområdet, men de kan være overalt i kødet. Tag et kig på din fisk, når du fileterer den eller udtager den, og skær alt mistænkeligt ud. Du kan stadig spise din fisk, så længe den er godt tilberedt. Når du har et valg, skal du altid vælge at spise de mindre (yngre) fisk, fordi de har færre toksiner og parasitter. Det gælder for alle arter!

Snook Guide Resources

• Worldwide Snook Distribution
• Recreational Snook Fishing Info / Research
• IUCN Redlist – The International Union for the Conservation of Nature.

Billedkreditter: Top of page – . Illustrationer af snok-arter ©Diane Peebles.