Denne gurkemeje latte er perfekt til dig, der ønsker et sundt alternativ til kaffe, og det er den perfekte drink til efteråret og vinteren, især hvis du ikke kan lide det kolde vejr, som vi kan lide det.
Jeg har aldrig været en stor fan af kaffe, men jeg har altid kunnet lide latte, fordi de er så lækre, cremede og søde, og jeg fik en en gang imellem. Da jeg var i Berlin, prøvede jeg en matcha latte, og jeg blev forelsket, men matcha te er dyrt, og jeg foretrækker at undgå koffein på daglig basis. Derfor er jeg vild med gurkemeje latte, den smager fantastisk, er super sund, cremet og ret billig.
Føl dig fri for at bruge enhver form for plantemælk eller naturligt sødestof. Gurkemeje har en intens smag, så tilsæt det forsigtigt, hvis du ikke er vant til dette utrolige krydderi. For at forstærke de fantastiske sundhedsfordele ved gurkemeje kan du også tilsætte lidt malet sort peber, men jeg synes, at latten smager bedre uden det.
Ingredienser
- 2 kopper mandelmælk (500 ml)*
- 1 tsk gurkemejepulver
- 1/2 tsk stødt kanel
- 2 spsk ahorn- eller agavesirup
Anvisning
- Hæld mælken i en gryde, og kog den ved høj varme, indtil den er varm, men bring det ikke i kog.
- Hæv den fra varmen, og tilsæt resten af ingredienserne. Rør rundt og prøv mælken, tilsæt mere mælk, gurkemeje, kanel eller sirup, hvis det er nødvendigt.
- Vi brugte en mælkeskummer for at få en bedre konsistens, men det er valgfrit. Du kan også blende den varme mælk med resten af ingredienserne i en blender, hvis du vil.
Noter
*Vi brugte usødet mandelmælk, men hvis du bruger en hvilken som helst sødet plantemælk, så prøv latten, før du tilsætter sødestoffet, og tilsæt det forsigtigt, hvis det er nødvendigt.
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: 1/2 af opskriften
- Kalorier: 183
- Sukker: 12g
- Natrium: 340mg
- Fedt: 8,9g
- Kulhydrater: 1,5g
- 22.1g
- Fibre: 3g
- Protein: 2.6g