Disse nemme havregrynskager er en familiefavorit! De er chewy, bløde og altid væk på få minutter. Disse klassiske cookies er fyldt med brunt sukker og havre, og de er uimodståelige og vil snart blive en go-to opskrift.
Dette er en af de mest klassiske cookieopskrifter! Vi elsker også at lave variationer af disse havregrynskager, f.eks. peanut butter oatmeal cookies, den gammeldags slags eller kokosnød havregrynskager!
simple og alsidige Cookies
Jeg har gode minder om at gå ind ad døren som barn til duften af hjemmebagte småkager. Jeg har planer om at have den samme duft i mit køkken, når mine børn kommer hjem fra skole med dagens opskrift på havregrynskager.
Denne enkle opskrift på havregrynskager er en af mine helt store favoritter, fordi den er lækker, ikke laver en million (2 ½ dusin er en rigtig fin batch-størrelse), og så er den super nem at tilføje dine egne detaljer!
Er du i humør til chokolade? Så smid noget i. Elsker du nødder… så gå ud i nødder! Har du brug for en klassiker? Prøv nogle rosiner.
Min familie kan godt lide en lille pause fra add-ins nogle gange og elsker helt vildt, når jeg bare laver disse helt enkle.
Sådan laver du havregrynskager
Som jeg sagde, er disse småkager SÅ enkle!!! Her er hvordan du laver dem…
Prep. Forvarm ovnen til 325 grader, og beklæd dine bageplader med pergamentpapir.
Våd ingredienser. Kom smør og brunt sukker i skålen på din standmixer, og pisk på medium hastighed, indtil blandingen er let og luftig, ca. 2 minutter. Tilsæt æg og vanilje, og pisk i yderligere et minut.
Tørre ingredienser. Tilsæt melet, drys bagepulver, bagepulver og salt på. Bland, indtil det er kombineret. Tilsæt havregrynene, og bland dem sammen. Blandingen vil være lidt klistret, men du skal kunne rulle den til en kugle i hænderne uden at lave et totalt rod. Hvis den er for klistret, kan du tilsætte 1 spiseskefuld mel ad gangen, indtil blandingen kan håndteres.
Rul. Rul dejen til kugler på 1 til 1,5 tommer med hænderne, og læg kuglerne på den forberedte bageplade med en afstand på 2 tommer.
Bag dem. Bages i 10 til 14 minutter, indtil kanterne begynder at blive brune, og midten er fast. Overfør dem til en rist, og lad dem køle helt af.
TIP: Havregrynskager er bedst, når de er bløde og tygge. For at sikre, at dine havregrynskager bliver bløde og chewy, må du ikke bage dem for meget. Bag dem i 10-14 minutter, men tag dem ud af ovnen, lige når kanterne begynder at blive brune! Alle ovntemperaturer varierer, så hold øje med dem!
Tilføjelser
Disse småkager tigger bare om, at du også kan tilføje dit eget præg. Tilsæt mellem 1 og 1 ½ kop (i alt) af stort set alt, hvad du har lyst til. Prøv at tilføje:
- chokoladespåner
- peanutbutterspåner
- nødder, kanel, kanelchips
- hakkede slikstænger
- M&M’s
- rosiner
Du kan også lægge et lag glasur, is eller jordnøddesmør mellem to bagte og afkølede cookies for at lave en sandwich cookie. Mulighederne er uendelige!
Frysetips
Fryse dejen ned: Tilbered kagedejen som anvist, rul den til en log eller en stor kugle, dæk den til med plastfolie, og læg den i en lufttæt plastpose med lynlås. Opbevar den i fryseren i 6-9 måneder. Når du er klar til at bage kagerne, skal du tage dejen ud af fryseren og lade den tø op, inden du former den til kager og bager den i ovnen.
Fryse bagte kager: Disse havregrynskager kan holde sig i en lufttæt beholder i et par dage. Hvis du har en masse tilovers, kan du fryse dem i 6-9 måneder. De vil smage lige så godt, når de er helt optøet.
For endnu flere opskrifter på havregrynskager kan du tjekke:
- Kokosnød havregrynskiks
- Havregrynskiks med jordnøddesmør
- Havregrynskiks med rosiner
- Chokolade havregrynskiks
Havregrynskiks opskrift
Ingredienser
- ¾ kopper smør stuetemperatur
- 1 ½ kopper brunt sukker
- 1 æg
- 2 tsk. vanilje
- 1 ½ kopper mel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 ¼ kopper gammelt-fashioned oats
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 325 grader og beklæd dine bageplader med pergamentpapir.
-
Fyld smør og brunt sukker i skålen på din standmixer, og pisk på medium hastighed, indtil blandingen er let og luftig, ca. 2 minutter. Tilsæt æg og vanilje, og pisk i yderligere et minut.
-
Tilsæt melet, drys bagepulver, natron, bagepulver og salt på. Bland, indtil det er kombineret. Tilsæt havregrynene, og bland dem sammen. Blandingen vil være lidt klistret, men du skal kunne rulle den til en kugle i hænderne uden at lave et totalt rod. Hvis den er for klistret, skal du tilføje 1 spiseskefuld mel ad gangen, indtil blandingen kan håndteres.
-
Rul dejen til kugler på 1 til 1,5 tommer med hænderne, og læg kuglerne på den forberedte bageplade med 2 tommer mellemrum.
-
Bages i 10 til 14 minutter, indtil kanterne begynder at blive brune, og kuglerne er faste i midten. Overfør dem til en rist, og lad dem køle helt af.
Kolesterol 17mg6%
Mager du denne opskrift? Tag os!
Del den med os på Instagram ved at bruge hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du laver i køkkenet!
Kan du lide denne opskrift?
Pin den nu!
Pin den nuPin den nu
Oh gud, hvor ser de bare AH-MAZING ud!!! Kan ikke vente med at prøve dem. Husk at gå til Bless this Mess for at se flere sjove projekter fra Melissa.
BEMÆRK: Billederne til denne opskrift blev opdateret i april, 2018.