Kan du undvære agurker i din kost?
Agurker, eller den ydmyge kheera, som den er populært kendt i Indien, er en af de mest hydrerende frugter, der er til rådighed for os, og er en meget elsket salatingrediens. Den har også en masse næringsstoffer, som støtter dit helbred og afværger giftstoffer.
Da de er så nemme at tilføje til din kost (takket være deres lækre, forfriskende smag), nyder næsten alle at spise dem på alle tider af året.
Mens de fleste af os er vant til blot at spise agurkeskiver før vores måltider som en salat, opvejer agurkens sundhedsmæssige fordele dens ydmyge oprindelse!
Fra vægttab, bedre hjertesundhed og lindring af ømhed, smerter og hævelser, er der en god grund til, at agurker er et godt valg at spise regelmæssigt.
Her er nogle af de bedste sundhedsmæssige fordele ved at spise agurker dagligt:
Holder kroppen hydreret
Hydrering er nøglen til at opretholde vitale kropsfunktioner. Mens det er vigtigt at indtage 8-10 glas vand og andre væsker om dagen, er agurker en fantastisk frugt, som kan fylde op på dit hydreringsbehov.
Agurker indeholder op til 96% vandindhold, hvilket kan holde dig hydreret og opfylde de daglige behov. At få nok vand gennem frugt og grøntsager sikrer, at cellerne får den rette ernæring, du bekæmper udmattelse og forbliver energisk gennem dagen. Derfor er agurker også en god mulighed for snacks.
Hjælper vægttab
Ja! Agurker er en af de bedste og nemmeste muligheder for at hjælpe med vægttab, der findes naturligt. Faktisk betragter mange eksperter det som en must-have frugt, når en person forsøger at tabe sig.
Nu er agurker ikke kun nemme og lette for maven, men de indeholder også gode fibre og vandindhold, og er en fremragende kaloriefattig fødevaremulighed at have.
Den grønne frugt indeholder også spor af andre essentielle vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at smide overskydende fedt – protein (2 gram), kulhydrater (11 gram), vitamin K (62% RDI), magnesium og kalium samt. Ikke nok med det, den indeholder nul fedt!
Mange vil også være interesseret i at vide, at der findes en agurkediet, som lover at fremskynde fedtforbrændingen og smide op til 5 kilo på en uges tid! Så gavnlige kan agurker være, hvis du spiser dem i rigelige mængder!
Lindrer smerter og ledsmerter
Hvis du ofte lider af ledsmerter, smerter og muskelømhed, så sørg for, at din kost indeholder en masse agurker og andre grønne salater.
Agurker, der ikke kun er gode for hudens sundhed, fremmer også stærkere knogler og muskler. De virker også som et godt helbredende middel i tilfælde af smerter og ømhed. Faktisk mener mange mennesker, at agurker er et naturligt middel til at lindre kroniske smerter og symptomer i forbindelse med gigt. Visse undersøgelser tyder på, at agurker med deres “kølende effekt” kan forebygge og kontrollere den inflammatoriske reaktion i kroppen og producere gode enzymer, som lindrer smerten.
Det er en af de bedste fødevarer at inkludere i din kost, når du begynder at ældes.
Godt for dit tandkød
Holdelse af en god tandsundhed er nøglen til at bekæmpe sundhedskomplikationer. Agurk, en sådan frugt, kan hjælpe med at regulere syrebalancen i munden, opretholde pH-balancen, hvilket i sidste ende hjælper kroppen med at forebygge og helbrede små snitsår og sår på kortere tid. Regelmæssigt at spise agurker kan også hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle tandkødssygdomme og tandlidelser.
Her er en anden fordel, som du måske ikke kendte! Nogle hævder, at spise frugt og grøntsager som agurker, selleri og gulerødder kan virke som hvidtningsmidler for dine tænder og rense plak og toksinophobning.
Bygger væv og fremmer blodgennemstrømningen
Agurker er rige på antioxidanter, som er så gode for din krop og gavner vitale funktioner. De høje antioxidanter, der findes i frugter som agurker, kan hjælpe med at regulere blodgennemstrømningen, håndtere frie radikaler og endda hjælpe med at regenerere vævsvækst i kroppen. Det er så kraftfuldt det kan være!
Agurker har også vist sig at være potente i antioxidanter som flavonoider og tanniner, der arbejder for at forhindre ophobning af frie radikaler og sænke risikoen for at udvikle kroniske sygdomme og infektioner.
Hjælper med at skylle giftstoffer ud
Hvis du spiser agurker regelmæssigt, kan du regulere dine badeværelsesvaner. Desuden gør det det nemmere for kroppen at skylle grimme bakterier og toksiner ud, som kan forstyrre en sund fordøjelse.
Nu tager agurker ikke kun hånd om dehydrering, som er en vigtig faktor for dårlig afføring, den indeholder også en masse fibre, der kan øge din hyppighed af afføring, fremme væksten af gode tarmbakterier samt.
Magnesium- og kaliumniveauet i frugten hjælper også med at fjerne problemer som væskeophobning, oppustethed og tarmproblemer.
Regulerer kolesterolniveauet
En anden grund til at spise agurker regelmæssigt er, at de indeholder et sundt niveau af pektin, som er en type naturligt forekommende opløselige fibre, der hjælper med at sænke niveauet af kolesterol i blodet, eliminerer toksiner og holder hjertet sundt. Eksperter mener også, at agurker også kan tæmme kolesterol- og triglyceridniveauet og endda, til et vist punkt, kontrollere blodsukkeropblussen. Hvis man spiser flere agurker, kan man også regulere niveauerne af ROC og ROS (celleskadelige stoffer, der dannes, når en person har et højt blodsukkerniveau).
Hvad er de bedste måder at spise agurker på? Er der nogen bivirkninger?
Som er meget nemme at tilføje til din kostplan kan agurker indtages på en række forskellige måder og kombineres med forskellige muligheder for at øge deres sundhedsmæssige fordele.
Selvom almindelige salater kan agurker tilføjes til smoothies og shakes. De er ret populære i form af detox-drikke. Fermenterede pickles, der er fremragende for din krop, er også lavet af agurker.
Da de er et kaloriefattigt alternativ, er der også mange, der prøver snacks som agurkchips, chips, bidder med hummus, is og endda supper!
Du skal dog bare passe på ikke at spise for meget af det senere på dagen eller om aftenen. Da de indeholder meget vand, kan det fremkalde oppustethed og forstyrre din søvn. Hvis du har en følsom mave, skal du være forsigtig, da mange agurker kan forstyrre din tarm og forårsage fordøjelsesbesvær.
Den bedste måde at opretholde en sund kost på er at spise den i en moderat mængde sammen med andre frugter og grøntsager.