Hvordan man optøer kylling: Trin for trin guide for at undgå besvær

Kylling er slank, sund og fyldt med protein og har mange brugere i fitnessverdenen. Den altid så alsidige kylling er ikke kun en sund lækkerbisken, den skuffer også i dekadente og overdådige tilberedninger. Tag en sandwich, burger, karry, bouillon eller en salat; du ved, at kun et par saftige og møre stykker kylling kan give dig en vinderret. Og det bedste ved kylling er, at du kan opbevare den del, du ikke lige nu bruger, i en dybfryser. Ifølge eksperter er fjerkræstykker sikre i køleskabet i 1-2 dage og sikre i fryseren i op til ni måneder. Tilberedt fjerkræ er sikkert i køleskabet i 3-4 dage og i fryseren i 2-6 måneder. Ja, du hørte os! Du kan opbevare dem i op til flere måneder, og når du vil bruge det, skal du blot optø den del, du vil bruge, og så er du klar til at gå i gang. Det er heller ikke så svært at tø kylling op at optø. Du skal bare huske på et par ting for at sikre, at din kylling ikke bliver forurenet af bakterier.

Her er alt, hvad du behøver at vide om, hvordan du optøer kylling.

Hvordan du optøer kylling: Når du optøer kylling i køleskabet

1. Du kan også optø din kylling i dit køleskab. Det eneste, du skal gøre, er at tage din frosne kylling ud af fryseren og lægge den i køleskabet. Men før du gør det, er her nogle tips, som du skal sikre dig:

• Placér din kylling foran den nederste hylde i køleskabet. Dette vil forhindre overskydende saft i at komme på andre fødevarer i køleskabet. Hvis du har taget kyllingen ud af indpakningen, skal du sørge for at opbevare den i en skål, så saften kun løber ud i skålen.
• Dette er en af de nemmeste og sikreste metoder derude til at tø din kylling op, men det kan tage lang tid. Ca. 450 gram kan tage 5 timer at tø op i køleskabet. En hel kylling kan tage en hel dag; derfor anbefales det, at du planlægger derefter.
• Når din kylling er optøet, vil du se, at der ikke er spor af frost. Den vil ikke være hård og stenet, men meget blød at røre ved. Hvis du stadig kan se nogle iskrystaller. Sæt den på køl i et stykke tid endnu.
• Og bemærk, at når kyllingen er optøet, må den ikke fryses igen. Når du har optøet kyllingen, kan du opbevare den i køleskabet i op til 1-2 dage. Men sørg for at opbevare din optøede kylling i den koldeste del af dit køleskab for at undgå forurening med bakterier.

Sådan optøer du kylling: Hvis du ikke har så meget tid til at tø din kylling op i køleskabet, kan du vælge en hurtigere måde ved at tø den op i køkkenvasken

Hvis du ikke har så meget tid til at tø din kylling op i køleskabet, kan du vælge en hurtigere måde ved at tø den op i køkkenvasken. Følg disse trin for at sikre, at du får det rigtigt:

• Placer din kylling, som du vil tø op, i en Ziploc-pose, dette vil sikre, at din kylling ikke bliver forurenet på grund af bakterier under optøningsprocessen.
• Find nu en skål, som du kan lægge din kylling i. Det skal bemærkes, at skålen skal være stor nok til, at hele din kylling kan komme ned i vandet.
• Sæt din kylling i skålen sammen med Ziploc-posen.
• Fyld skålen med koldt vand. Varmt vand har tendens til at fremme bakterievækst, hvis der er nogen. Så sørg for at bruge koldt vand.
• Fyld, indtil toppen af kyllingen er dækket af vand.
• Skift vand hvert 30. minut. Ifølge eksperternes vurdering vil det tage ca. 450 gram kylling en time at tø op. Tilsvarende kan ca. 3 pund kylling tage ca. 3 timer at tø op med denne metode.

(Læs også: 6 lækre måder at spise kylling til morgenmad, frokost og aftensmad)

Sådan tøer du kylling op: Du kan vælge en hurtigere måde ved at tø den op i køkkenvasken

Sådan optøer du kylling: Når du optøer kylling i mikrobølgeovnen

Dette er måske den hurtigste måde at optø din kylling på, men vær opmærksom på, at når du har optøet din kylling i mikrobølgeovnen, skal du forbruge den med det samme. Det er derfor, at det ikke anbefales at mikrobølge hele kyllingen på én gang. Du vil måske ikke være i stand til at tilberede dem med det samme, og hvis du lader den ligge, vil den også blive tømt for sin næringsmæssige kvotient. Hvis du vil optø din kylling ved hjælp af mikrobølgeovn, skal du følge disse tips:

• Opnå din kylling, og læg den derefter forsigtigt i en skål, der er egnet til mikrobølgeovn. Dette vil forhindre, at der løber saft ud i mikrobølgeovnen. (Du skal være ekstra forsigtig, når du optøer din kylling i mikrobølgeovnen. Hvis du varmer den for længe, er der risiko for, at du gør din kylling mere åben for bakterievækst. Undgå altid at tø hele kyllinger op i mikrobølgeovnen. Optø kun en del af den.)
• Næst placerer du denne skål i mikrobølgeovnen, og indstiller mikrobølgeovnen til optøning. Start med at optø kylling i to minutter. Tag kyllingen ud. Lad den stå i et minut, undersøg konsistensen, se, om den er blød og klar til tilberedning. Hvis den skal tøes mere op, skal den tilbage i mikrobølgeovnen. Kontroller dog, at du ikke opvarmer den for meget, så din kylling ikke begynder at koge.
• Når den er optøet, anbefales det at bruge hele den optøede kylling til madlavning. Det er ikke tilrådeligt at opbevare den optøede kylling, der er optøet i mikrobølgeovnen, tilbage i køleskabet. Det kan medføre en risiko for forurening.

Nu har du den ultimative guide til, hvordan du optøer kylling. Gå i gang og tilbered dig selv en godbid!