Når du er på jagt efter pålidelige kostråd, kan det være svært at vide, hvor du skal henvende dig. Fra at eliminere ingredienser og begrænse dine måltider til specifikke “tidsvinduer” er der mere end én måde at skumme fedtet på. Heldigvis har forskere kronet den ægte OG af kostplaner til den mest effektive. Det er på tide at bringe ernæringen tilbage til det grundlæggende.
En gennemgang af 11 separate undersøgelser foretaget af forskere ved Ceará State University i Brasilien viste, at en palæolitisk diæt førte til et betydeligt større vægttab (3,5 kg i gennemsnit) end en middelhavsdiæt eller en nordisk diæt. Paleo – også kendt som hulemandsdiæten – er ikke noget nyt. Det er trods alt meningen, at den skal følge vores forfædre fra stenalderen som forbillede. Men dens enkle formel om at vælge hele, uforarbejdede fødevarer har moderne videnskabelig opbakning, og den er heller ikke
overdrevent restriktiv. Du skal bare basere dine måltider på kød, fisk, grønne grøntsager, frugt, nødder og frø. De eneste områder, hvor man ikke må spise, er korn, fedtfattige mejeriprodukter og kunstige tilsætningsstoffer.
Det menes, at det at spise som en jæger-samler fremskynder vægttabet ved at få dig til at føle dig mæt i længere tid. Paleo-måltider, der er rige på protein og fibre, har vist sig at øge biomarkører for mæthed i tre timer mere end andre diæter. Med andre ord betyder det at spise som vores forfædre, at du er mindre tilbøjelig til at give efter for trangen – selv efter en eftermiddag, hvor du har været i gang med at gå amok i træningslokalet.
Fordelene ved en forhistorisk menu
- Bøf = muskelkraft
- Forel = hjernekraft
- Eg = hjertesundhed
- Gulerødder = vinterimmunitet
- Bananer = træningsenergi
- Rødbeder = lavt kalorieindhold
- Valnødder = sænker kolesterol
Kan du lide denne artikel? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få flere artikler som denne leveret direkte til din indbakke.
Tilmeld dig