Inside-Out Egg Roll i en skål! Så hurtig, så nem, og absolut fyldt med lækker æggekage-smag. Det perfekte hurtige måltid til en hverdagsaften.
Hvis du nogensinde har været sådan, mand, alt hvad jeg virkelig har lyst til at spise, er en masse æggekager….. Men faktisk er det bare fyldet….. Og kan man også lave en “sundere” version? Nå ven, hvis du nogensinde har haft dette meget specifikke tankemønster (som jeg ofte gør), så har denne Inside-Out Egg Roll opskrift fået dig dækket! Fyldt med grøntsager og magert protein med alle de lækre smagsoplevelser, du elsker i en æggekage. Plus dette er den nemmeste opskrift at tilpasse baseret på, hvad du har i dit køleskab! Brug de grøntsager, som du allerede har, sammen med de ris, som du allerede har. Dæk det hele med den mest lækre sauce. Du kan virkelig ikke gå galt!
For at lave denne Inside-Out Egg Roll opskrift skal du bruge:
- gulerødder
- nåle ærter
- frosne majs
- grøn peberfrugt
- grøn peberfrugt
- mager hakket kalkun
- kogte ris: Jeg kan godt lide Jasmin
- sriracha
- sojasauce (jeg bruger glutenfri)
- riseddike
- honning
- frisk ingefær
- hvidløg
- sesamolie
Hvis du laver denne opskrift ville jeg elske det, hvis du kommenterer nedenfor og lader mig vide, hvordan det var! Tag også @servingupsimplicity på Instagram og brug hashtagget #servingupsimplicity. XOXO
Description
Inside-Out Egg Roll in a bowl! Så hurtig, så nem, og absolut fyldt med grøntsager og lækker æggekage-smag. Det perfekte hurtige måltid til en hverdagsaften.
Ingredienser
Skala1x2x3x
Til saucen
- 3 spsk sriracha
- 3 spsk sojasauce
- 3 spsk riseddike
- 3 spsk honning
- 1 spsk revet frisk ingefær
- 2 fed hvidløg, hakket
- ½ tsk sesamolie
Til Inside-Out Egg Roll
- 1 spsk olivenolie
- 3 store gulerødder, hakket (eller 1 kop revet gulerødder)
- 1 kop sukkerærter, hakket
- 1 grøn peberfrugt, hakket
- 1 pakke mager hakket kalkun
- Kogte ris efter eget valg: Jeg kan lide basmati- eller jasminris (ca. 1 1/2 ukogt, 3 kopper kogt)
1 kop frossen majs
Instruktioner
- Pisk alle ingredienserne til saucen sammen i en lille skål og sæt dem til side.
- Varm 1 spiseskefuld olie op i en stor sauterpande ved middelhøj varme. Tilsæt alle grøntsagerne, og sauter dem i ca. 5 minutter, eller indtil de er bløde.
- Tag grøntsagerne op af panden, og læg dem til side på en tallerken. Tilsæt hakket kalkun, og fortsæt med at sautere, indtil det er kogt helt igennem.
- Tilsæt ris, sauce og grøntsager til kødet, og rør rundt for at kombinere.
- Når det er helt kombineret, serveres det, og nyd det!
Notes
- Hvilke grøntsager du end vælger at bruge, skal du sørge for at hakke dem alle ret små og nogenlunde lige store, så de alle koger jævnt.
- Du kan bruge friske ris, men daggamle ris er at foretrække. Dagsgamle ris er tørret lidt ud, så de er i stand til at absorbere saucen uden at blive grødet.
- Kategori: Forret, frokost
- Fremgangsmåde: Komfur
- Cuisine: Asiatisk
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: Til 6 personer
- Kalorier: 442
- Sukker: 17,4g
- Fedt: 9,2g
- Kulhydrater: 1,5g
- 72.9g
- Protein: 27.5g
- Kolesterol: 52.2mg
Nøgleord: stir fry, healthy stir fry, egg roll in a bowl, inside out egg roll
Der kan være affilierede links i dette indlæg! Ved køb af et produkt jeg anbefaler, kan jeg modtage en lille kompensation. Jeg anbefaler dog kun produkter, som jeg selv elsker og bruger. Tak fordi du støtter Serving Up Simplicity, så jeg kan fortsætte med at dele lækre sunde opskrifter!
