Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast

Hvad enten du er en ekspert i trykkogere eller lige er begyndt, er denne opskrift på trykkoger Pot Roast idiotsikker og lækker!

Få din trykkoger frem, mine venner, for denne opskrift på trykkoger Pot Roast er ved at blive din nye ugens aftenopskrift! Overraskende nok kan du piske denne hjertelige middag med oksesteg, kartofler og gulerødder på få minutter.

Med alle de klassiske smagsoplevelser fra dine yndlingsopskrifter fra crock potten eller Dutch Oven Pot Roast på bogstaveligt talt en brøkdel af den tid, vil du være ked af, at du ikke har lavet denne tidligere. Tilberedning af gryderet i en trykkoger er den bedste måde at sikre, at din steg bliver vanvittigt fugtig og falder fra hinanden på din tallerken.

DRØDSKOGER POT ROAST
Kan du lide denne opskrift? Pin den til din Instant Pot-pinboard!
Følg Real Housemoms på Pinterest

Jeg hoppede med på vognen for et par år siden, efter at jeg købte min Instant Pot. Siden da har jeg rekrutteret venner, familie og stort set alle, jeg møder! Mange af mine venner ventede med at købe en, fordi de allerede ejede en gryde. Men venner, trykkogning er et helt nyt niveau af køkkenfrihed!

Når du først får styr på den og finder nogle opskrifter, som din familie elsker, lover jeg dig, at den aldrig vil forlade dit køkkenbord. Hvis du er ny i trykkoger-spillet, er disse instant pot-opskrifter et godt sted at starte!

Når jeg voksede op, kan jeg huske, at min mor altid lavede en søndagsmiddag med gryderet steg. Hun satte stegen i ovnen inden kirken. Så kom vi altid hjem til huset, der duftede dejligt, og vi havde det perfekte familiemåltid ved middagstid.

Måltider med minder er så nostalgiske. Så jeg elsker naturligvis at servere en god grydesteg for min familie. Denne elektriske trykkoger grydesteg har en opdateret tilberedningsmetode. Den er dog lige så trøstende og lækker som den traditionelle søndagsaftensmad, jeg fik som barn.

SÅDAN TILBEREDER DU TRYKKKOGER POT ROAST

1. Få din trykkoger frem, og indstil den til at sautere. Tilsæt 2 spiseskefulde smør, og lad det smelte.
2. Krydder stegen med hvidløgssalt og peber, og tilsæt den til din varme trykkoger.
3. Skær stegen op på begge sider, og tag den ud på en tallerken, og sæt den til side.
4. Hold din trykkoger på sauté, og tilsæt en kop vand og 1 spiseskefuld Better Than Bouillon Beef Base for at skabe en bouillon. Rør rundt, indtil det er blandet, og sørg for at skrabe eventuelle rester af brune stykker på bunden fra stegningen af din steg op og indarbejde dem.
5. Sluk for trykkogeren fra sauté, og kom stegen tilbage i gryden.
6. Føj dine hakkede og vaskede kartofler og babygulerødder til, og top det hele med din løgsuppeblanding.
7. Dæk din trykkoger med låget, lås det på plads, og flyt trykventilen til at forsegle.
8. Kog på højt tryk (manuelt) i 90 minutter.
9. Når kogetiden er gået, skal du give mulighed for naturlig trykaflastning i 10 minutter. Derefter skal du hurtigt slippe det resterende tryk.
10. Hæv stegen fra gryden, og skær stegen i skiver eller i strimler. Brug derefter en hulske til at fjerne grøntsagerne. Du kan servere gryderet, kartofler og gulerødder i familiestil eller servere dem enkeltvis. Jeg kan også godt lide at drysse lidt hakket persille på toppen for at give lidt farve.

Jeg plejer at skeje noget af grydesaften over stegen og grøntsagerne. Du kan nemt sætte din Instant Pot til at sautere og lave en hurtig sovs ved at tilsætte lidt smør og majsstivelsesopslæmning (lavet i en lille skål).

Brødene kommer så hurtigt i gang i Instant Pot. At få den langsomt kogte smag, som jeg elsker, med så lidt forberedelsestid og langt mindre tilberedningstid er en gave. Dette er virkelig et one-pot-måltid, som alle vil bede om en ekstra portion.

Hvor lang tid tager det at tilberede kød i en trykkoger

• Kylling: Måske er min favorit ting ved trykkogere den tidsbesparende fordel. Jeg er en af de mennesker, der ofte glemmer at tage kødet ud af fryseren for at tø det op. Min Instant Pot har ved flere lejligheder sparet mig for uundgåeligt at bestille take-out!
  Du kan tilberede Instant Pot-kyllingebryst direkte fra fryseren på 12 minutter. Uanset om slutresultatet er kyllingetacos i strimler, kyllingeslidere eller blot krydret bryst, så har din Instant Pot dig dækket.
• Svinekød: Den generelle tommelfingerregel for svinekød er ca. 15-20 minutters tilberedningstid pr. pund kød. Jo længere du tilbereder svinekødet, jo mere vil det have tendens til at blive flækket og blive mørt og falde fra hinanden. Svinekød er lidt mere tilgivende, hvis du koger det lidt for længe, i modsætning til oksekød, som har en tendens til at blive hårdt. Det tager også smag og krydderier til sig som intet andet kød, så slutresultatet bliver altid fantastisk!
• Oksekød: Selvfølgelig skal du altid tjekke de specifikke tilberedningsanvisninger for dit kød baseret på vægt, udskæringen af kødet og om det er fersk eller frosset. Du skal også kontrollere, at du tilsætter den korrekte mængde væske. Generelt skal oksesteg steges i 15-25 minutter pr. pund kød, afhængigt af størrelsen af dine stykker. Hakket oksekød koger i 6-20 minutter, afhængigt af om det er frosset eller ej.

KAN MAN OVERKØKKER EN STEG I EN TRYKKOGER

Ja! Det er muligt at overkogte en gryderet i trykkogeren.

Mere end noget andet vil du udtørre din steg, hvis du koger den for længe. Det meste af oksekødssmagen vil løbe ud i saucen. På den ene side kan din sauce være super velsmagende, men dit kød kan være tørt. Du kan altid konsultere Instant Pot-webstedet for at få deres officielle tilberedningsanbefalinger.

Mit bedste forslag er, at hvis du er usikker, skal du altid vælge at tilberede noget i de kortere muligheder mellem de angivne tilberedningstider. Du kan altid koge noget i længere tid, hvis det er nødvendigt, men du kan aldrig koge det op igen.

TRY disse andre opskrifter på trykkogere!

• Preskoger hel kylling
• Instant Pot Chicken Chili
• Preskoger Split Pea Soup
• Preskoger Lemon Chicken
• 25 opskrifter til at få dig i gang med din trykkoger
• Mere middagsopskrifter…

VÆRKTØJER, DER BRUGES TIL AT LAVE DENNE PRESSURKOGER POT ROAST REKVENDE

Instant Pot: Dette er den bedste ting, jeg har sat på min bordplade! Det er en trykkoger, slow cooker og rismaskine i én!

Træske: Træskeer: Træskeer er en uundværlig ting i køkkenet. Jeg har en masse af dem ved hånden til hvert måltid fra morgenmad til aftensmad.

Ladel: Den bedste del af enhver gryderet er den lækre bouillonbund i bunden, så du har brug for denne grydeske i dit liv for at skovle al den smag op!

*Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 21/05/2018.

Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast

Hvad enten du er en professionel i trykkoger eller lige er kommet i gang, så er denne opskrift på trykkoger Pot Roast idiotsikker og lækker!

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Samlet tid: 1 time 45 minutter

Næringsindhold