Det lader til, at næsten alle kan lide tanken om at dyrke figner. Måske er det en vis oprindelig tiltrækning til denne gamle frugt. Den rige, søde smag af de træmodnede frugter er helt sikkert en del af årsagen.
Figner kan faktisk dyrkes over store dele af landet. Selv om planten er subtropisk, er den meget tilpasningsdygtig, hvilket har gjort det muligt for gartnere gennem århundreder at udvide dens dyrkningsområde.
Det første trick ved dyrkning af figner uden for deres hjemsted i Middelhavsområdet er at få dem igennem kolde vintre.
SURVIVING THE COLD
Figgetræer tåler heldigvis alle former for misbrug. De har ikke noget imod at blive holdt små eller at få deres rødder trængt sammen og endda hakket tilbage årligt. Det gør dem nemme at dyrke i potter. En figen i potte kan beskyttes mod kolde vintre ved blot at blive flyttet til mere gæstfrie omgivelser. I årevis har jeg dyrket figner i store potter. Jeg brugte almindelig pottemuld, og hvert efterår slæbte jeg planterne ned i min uopvarmede kælder.
Eller du kan plante din figen udendørs hvert forår og hvert efterår grave den op med en jordklump, der sidder fast til dens rødder. Pak kuglen ind i en plastikpose, og opbevar planten et køligt sted.
En anden måde at dyrke figner på, hvor vintrene er kolde, er at bøje hele planten ned til jorden om efteråret og derefter hælde nogle blade eller andet lunt mulch på som isolering. Planterne er lettere at bøje, hvis rødderne på den side, der er modsat bøjningen, skæres af med en skovl.
Hvor vintertemperaturerne ikke falder meget under nul, er et trådbur fyldt med tørre blade og dækket med en spand til at aflede vand tilstrækkelig beskyttelse. Eller, hvis vinteren ikke er for kold, kan man blot pakke planten ind i nogle lag jute, med en omvendt spand ovenpå som vandtæt hætte.
Som subtropisk snarere end tropisk plante nyder figene den kølige vinterhvile. Man må ikke bøje en plante ned eller flytte den til en kælder eller garage, før den har mistet bladene. De nøgne stængler kan tåle temperaturer ned til ca. 15 grader, men et sted mellem 30 og 50 grader Fahrenheit er omtrent det rigtige til vinteropbevaring.
Med undtagelse af de steder, hvor efteråret og vinteren forbliver varm, mister planterne deres blade ved slutningen af sæsonen. Det er fint nok, og det betyder, at de bladløse planter ikke har brug for lys under deres vinterhvile.
Nu skal du få dem til at modne
Når du har fået din plante gennem vinteren, er din næste udfordring at få den til at bære så mange modne frugter som muligt. Det er ikke noget problem at danne frugterne: frugterne bæres generelt på nye (og nogle gange gamle) skud. De dannes uden bestøvning (med undtagelser). Og planterne begynder ofte at bære frugt den første sæson, de bliver plantet!
Frugtudvinding er en anden sag. Hertil har planten brug for rigelig varme og sol, hvilket generelt er tilstrækkeligt over store dele af det nordamerikanske fastland. Giv din plante det mest solrige og varme sted i haven, måske mod en sydvendt mur.
Kystområder har den fordel, at vintrene er milde, men kan være for kølige om sommeren til at modne mange sorter. Det samme har været tilfældet i Nordeuropa: For tusind år siden opgav Karl den Store ikke sin erobring af Europa, men han opgav at dyrke figner i Holland. Hvor somrene generelt er kølige, er de figner, der skal dyrkes, dem, der kræver en kortere vækstsæson for at modne – sorter som Desert King, Olympia, Latarulla og Celeste.
Hvor somrene bliver varme og lange, er de foretrukne sorter Brown Turkey, Celeste, Peters Honey og Flanders.
Figner modner slet ikke, når de først er høstet. Så modstå fristelsen til at plukke frugter, før de er dødmodne, og på det tidspunkt kan de være lidt skrumpede og hænge ned mod jorden, måske med en “tåre” i øjet. Så er de ganske enkelt lækre.
Online:
http://www.leereich.com/blog