Julebrunch Punch {nonalcoholic}

Deling er omsorg!

Hyggeligt med julebrunch med dine yndlingsmennesker! Server denne nemme og lækre alkoholfrie julebrunchpunch, så alle kan være med til at skåle!

Denne opskrift på julebrunchpunch er den helt store succes, mine kære! Den er smuk, nem, sprudlende og festlig! Jeg mener, den overdrevne brug af udråbstegn burde fortælle dig noget, ikke? Men det er en sjov opskrift, og jeg elsker, at det er en alkoholfri punch, så alle kan nyde den.

En af de absolut bedste ting ved juletiden er at samle alle omkring bordet. Det er virkelig en gave at tilbringe tid sammen med familie og venner, ikke bare en banal talemåde. Og hvis vi er sikre på noget i år, så bør det være, at vi er bedre sammen, og at vi har brug for vores fællesskaber.

Men nu, hvor vi går ind i en juletid, der ikke ligner nogen anden, lad os fejre med håb. Håb om en vaccine, håb om helbredelse og håb om en mere sikker fremtid for vores børn. Jeg synes, det er en god grund for os alle til at hæve et glas!

Ingredienser til julebrunch-punch

Det, der afholder mig fra at lave punch meget ofte, er ingredienserne. Der er som regel en lang liste af ingredienser, som vi måske ikke har. Vi drikker for det meste vand (og kaffe) herhjemme, så det er ikke min stærke side at planlægge punch.

Men derfor er jeg fan af denne opskrift på alkoholfri punch! Du behøver virkelig kun 3 ingredienser, og ingen kræver forberedelse.

Den første ingrediens, du skal bruge, er tranebærsaft.

Darlings, har I set tranebærjuiceafdelingen i butikken? Den er lidt overvældende. Så mange muligheder!

For at du ikke skal stå der i 5 minutter og se lige så forvirret ud som jeg gjorde, så er her, hvad du skal bruge. Kig efter en tranebærjuice, der ikke har en anden smag blandet i. Altså ingen tranebær-blåbær. Du vil normalt finde en tranebærjuicecocktail, hvor der er blandet lidt æblejuice i, og det er helt okay.

Gå efter en variant med lavt sukkerindhold, hvis du foretrækker en mindre sød punch. Den mousserende æblecider er allerede til den søde side. Hvis du bare ender med at tage en almindelig tranebærjuice, er det helt fint. Appelsinjuicen hjælper alligevel med at afbalancere det hele med lidt syre.

Jeg ville dog undgå den sukkerfri super syrlige tranebærjuice uden sukker. Hvis det er det, du tager, kan det være, at du bliver nødt til at tilsætte lidt simpel sirup eller sukker til din punch.

Hvilken slags appelsinjuice skal jeg bruge?

Jeg er en Florida-pige, så jeg vil altid sige, at du skal kigge efter 100 % ren appelsinjuice. Appelsinjuice passer så godt sammen med tranebær, og ligesom i disse tranebær-orangebarer føles smagen bare “ferie”.

Pulp-fri er det bedste valg her for konsistensens skyld. Du vil have boblerne til at skinne igennem i punchen, ikke stykker af appelsinjuice-pulp.

Hvis du blander i en kande, som jeg gør, ser det også pænere ud.

Lad os tilføje noget glimmer!

Det er en øjeblikkelig fest, så snart nogen tager boblen frem! Hvis du vil gøre denne punch ikke-alkoholisk, kan du købe mousserende æblecider i supermarkedet.

Du vil se flaskerne i juiceafdelingen for det meste. Omkring Thanksgiving og jul flytter nogle butikker dem dog til forsiden eller til en endeafdeling sammen med andre sæsonbestemte varer.

Hvis du blander denne brunchpunch i forvejen, skal du ikke tilsætte cideren før lige før du serverer! Ellers bliver den flad, og selv om den stadig vil smage godt, er effekten ikke den samme.

Et par andre noter til opskriften på julebrunchpunch…

Du kan blande denne punch i en kande, som jeg gjorde, eller i en stor punchskål. Hvis du vil fylde en punchskål eller en festdispenser, skal du sandsynligvis fordoble opskriften. Som skrevet er den perfekt til en gruppe på 4-6 personer, hvis alle får 1-2 glas.

Hvis du vil pynte punchen, kan du tilføje en skiveskåret appelsin og nogle (vaskede) friske tranebær.

For at lave den i forvejen blandes tranebærsaft og appelsinsaft sammen i din serveringsbeholder. Du kan også tilsætte det friske tranebær som pynt, men ikke appelsinerne. De mister deres farve i køleskabet natten over.

Dæk til og sæt dem på køl, indtil det er tid til at servere. Tilsæt den skivede appelsingarniture (hvis du bruger den) og boblen lige før brunch.

Skål, kære! Til en sikker, sund og smuk juletid.