Kakaoflavanoler: Fakta, sundhedsmæssige fordele og anvendelser

De sundhedsmæssige fordele ved kakao er mange. Det høje indhold af mineraler og unikke forbindelser forbedrer både dit mentale og fysiske helbred. Men hemmeligheden bag alle disse aktiviteter er indholdet af flavanoler kakao. Denne artikel afslører alt, hvad du har brug for at vide om kakaoflavanoler, herunder fakta, sundhedsfordele og forskellige måder at bruge kakao på.

Interessante fakta om kakaoflavanoler

Hvad er kakaoflavanoler?

Flavanoler er plantebaserede næringsstoffer, der findes i mange fødevarer såsom te, bær, druer og endnu vigtigere, kakao. Traditionelle forarbejdningsmetoder af kakaobønnerne, der giver den nuværende chokolade, fjerner normalt de bittere flavanoler fra kakaoen. Men det er ved at ændre sig, da der er forskellige beviser for, at den mørke og bitre smag fra kakaobønnerne indeholder antioxidanter.

Antioxidanter er et positivt anset stof, der bekæmper oxidation. Hvilket igen reducerer den kemiske reaktion i vores kroppe, der producerer frie radikaler. Vores krop producerer naturligt disse såkaldte frie radikaler, da den nedbryder mad, når den udsættes for røg og stråling, og spiller en rolle i hjertesygdomme og andre sygdomme.

Hvor finder man en rig kilde til kakaoflavanoler?

Der er masser af kakaobaserede produkter, der indeholder disse sunde kakaoflavanoler, såsom kosttilskud og kakaopulver. Mængden af flavanoler varierer meget. Derfor er det bedst at holde sig gennem produkter, der er naturlige og ikke er blevet stærkt forarbejdet. Ligesom med alle andre fødevarer, som vi indtager, er moderation nøglen. Hvis du er en chokoladefan, så sørg for at få mørk chokolade. De har højst sandsynligt de højeste koncentrationer af flavanoler i chokolade pr. ounce. Ellers er kakaopulver den rigeste kilde til kakaoflavanoler.

8 bedste sundhedsmæssige fordele ved kakao flavanoler

Som sådan en magisk del af bønnerne bliver flavanoler en vigtig kilde, der giver den menneskelige krop fysisk og mental sundhed. Her er de 8 bedste sundhedsfordele ved kakao, som du får ved at indtage kakaoflavanoler dagligt.

1. Kakaoflavanoler forbedrer hjernefunktionen

Der har været mange undersøgelser om effekten af polyfenoler, der findes i plantebaserede fødevarer, og deres virkning på den menneskelige krop. Det er blevet bevist, at de modvirker kognitiv tilbagegang og forebygger risikoen for neurodegenerative sygdomme. Takket være de antioxidanter, som den indeholder, bidrager kakao til den generelle kognition, opmærksomhed og behandlingshastighed ved at forbedre blodgennemstrømningen.

2. Kakaoflavanoler opretholder hjertesundheden

Flavanoler og antioxidanter spiller en stor rolle for kakaoens sundhedsfordele. Derfor påvirker kakao vores hjerte-kar-system positivt. Undersøgelser og beviser viste en reduktion i koronar hændelser. For eksempel myokardieinfarkt, iskæmisk hjertesvigt, ustabil angina pectoris og hjerteanfald. De fleste kardiologer indrømmer nu, at det har potentielle fordele. Denne flavanolrige kakao sænker blodtrykket ved at forbedre nitrogenoxidniveauet i vores krop, hvilket igen forbedrer blodgennemstrømningen og gør blodpladerne mindre klæbrige og i stand til at størkne.

Fordele ved kakaopulver til huden

Det var en myte, at det kunne give udbrud af akne at spise chokolade. Men folk har afvist disse myter på grund af manglende konkrete beviser, der forbinder forbruget af chokolade bidrager til at forårsage acne. Undersøgelser viser, at langtidsforbrug af chokolade, der indeholder kakaopolyfenoler, fremmer en bedre blodcirkulation. Derfor kan det forbedre vores huds tilstand og overflade.

4. Kakaoflavanoler styrer din vægt

Mange har overset, at stærkt forarbejdet chokolade indeholder visse tilsætningsstoffer såsom sukker. Derfor er det blevet betragtet som fedende og forbundet med vægtøgning at spise chokolade. Hvis disse tilsætningsstoffer tværtimod reduceres eller endnu bedre fjernes fra de fremstillede chokolader, nemlig mørk chokolade, bidrager de til at reducere appetitten og inflammation.

5. Kakaoflavanoler har kræftbeskyttende egenskaber

Skader på cellerne i vores krop kan føre til kræft. En bedre måde at modvirke disse virkninger på er ved at indtage antioxidanter og flavanol-rige fødevarer. I takt med at størstedelen af befolkningen er blevet sundhedsbevidst, har chokolade tiltrukket sig stor interesse på grund af den enorme mængde af disse naturligt forekommende mikronæringsstoffer. Disse påvirker vores kroppe ved at modvirke den oxidation, der sker i vores kroppe. Suppleres det imidlertid med et moderat forbrug af chokolade, hjælper det mod inflammation og hjælper i sidste ende på spredningen af kræftceller.

6. Kakaoflavanoler bekæmper astma

Naturlige forbindelser, der findes i kaffe og kakao, er gavnlige for mennesker med åndedrætsbesvær. Disse alkaloider, som 1,9 % er til stede pr. 3,75 ounces, er medicin, der anvendes til behandling af astma ved at slappe af i den glatte bronkialmuskulatur. Disse kemikalier er det, der er ansvarlige for at blokere adenosinreceptorer, hvilket igen reducerer hoste. Flere undersøgelser har fundet ud af, at ved at inducere forsøgspersoner til mængder af disse forbindelser hjælper med at udvide lungerne og et betydeligt fald i inflammation.

7. Kakaoflavanoler forbedrer dit humør

Huskede du den svimlende følelse, hver gang du bed på den chokoladebar? Den skyldige er phenylethylamin, en neuromodulator, der hjælper med at regulere humøret ved at øge serotoninniveauet i vores hjerne. En anden faktor, hvorfor chokolade betragtes som en “trøstespise” for nogle, er på grund af det høje indhold af antioxidanter, der virker ved at bekæmpe angst og depression.

8. Kakaoflavanoler hjælper mennesker med type 2-diabetes

Patienter med type 2-diabetes har normalt skilt sig af med at spise søde fødevarer. Heldigvis er chokolade her for at redde dagen igen. Efter undersøgelser af patienter, der indtager en moderat portion kakao af høj kvalitet, kan forskerne konkludere, at flavanoler i mørk chokolade forbedrer insulinudskillelsen og reducerer inflammation. Så dette hjælper til gengæld med at sænke blodsukkeret og hjælper kroppen med at bruge dette insulin.

6 forskellige måder at bruge kakaopulver på for at få den rigeste kilde til kakaoflavanoler

Varm kakao

Varm kakao er den perfekte måde at overleve de kolde vintermåneder på. Nogle mennesker forkæler sig selv med toppings af marshmallow og flødeskum, mens andre mennesker tilføjer smør på deres drik til steder med meget koldere vejrforhold.

Chokolade

Fra de almindelige, almindelige chokoladebarer til de mere cremede og dyre trøfler anvendes kakao i mange af disse lækre godbidder.

Makeup

Hvem sagde, at kakao kun er til oral indtagelse? Folk bruger også kakao i visse æstetiske anvendelser som f.eks. makeup. Det lyder måske lidt excentrisk, men det er langt mere naturligt og billigere end det mærke, du bruger.

Face Mask

Nogle kosmetikfirmaer har også indarbejdet brugen af kakaopulver i deres hudplejeprodukter. Med sine naturlige oxidationseffekter er det blevet direkte indblæst i ansigtsmasken for at give den en fristende glød. At lave en ansigtsmaske bliver en af de bedste nye anvendelser af kakaopulver på grund af dette!

Kager

Med blot nogle enkle ingredienser som mel, bagepulver, mælk, en knivspids salt og kakao som centrum for sit opkald, kan man nemt lave en chokoladekage, der tilfredsstiller trangen på ingen tid.

Dessert

Sunde smoothies behøver ikke at være kedelige. Du kan pifte den op med et drys kakaopulver for at få en ekstra fyldig chokoladesmag.

Cacaos fordele er ubestridelige. Jo oftere du bruger det, jo bedre bliver dit liv! Et af de bedste mærker af rå kakaopulver er Alluvia Chocolatier. Alluvia er en førende lokalproducent af lokalt dyrket kakao i det hotteste kakaoproducerende land, Vietnam. Her kan du finde kakaoprodukter med højt flavanolindhold til hjemmebrug og behandling samt masser af chokolade fra bønne til bar.

Alluvia er en producent af chokolade fra bønne til bar i Vietnam. Mærket håndlaver chokoladeprodukter af kakaobønner fra den alluviale jordbund i Mekong-deltaet og indfanger smagen af Vietnam i hver enkelt bar af storhed. Hvis du vil købe Alluvias produkter eller bestille en rundvisning på Alluvia Cocoa Farm and Chocolate Factory, kan du kontakte Alluvia på Messenger.