Få en topknude (Japan Sumo Association)
Alle sumobrydere hører til i en stald, hvor de bor, mens de er unge. En stald bliver ledet af en staldmester, en pensioneret bryder, som var en god bryder i sin bedste tid. Der findes i øjeblikket 54 stalde. Dommere, opsynsmænd og frisører bor også i staldene. Staldmesteren omtales som oyakata (chef), og hans kone, som kaldes okamisan, spiller en vigtig støttefunktion bag kulisserne.
Der er en række forskellige divisioner for bryderne, lige fra makuuchi og juryo divisionerne i toppen (sekitori) til makushita, sandanme, jonidan og jonokuchi under dem. Bryderne begynder at modtage løn, når de bliver sekitori i rang af juryo eller højere, og de får også lov til at bære en keshomawashi, et overdådigt broderet forklæde, der ligner et forklæde, der kommer ned til anklerne, når de præsenteres før begyndelsen af en turnering. Mere end noget andet får de dog folk omkring dem til at tage sig af deres daglige behov. Sekitori bærer også deres topknude i form af bladet på et ginkgotræ. Og den mawashi, som en sekitori bærer i turneringerne, er lavet af silke og kan være i flere forskellige farver, mens brydere i makushita-divisionen eller lavere kun kan bære en sort bomuldsmawashi. Sumo er en verden, hvor resultater er alt, og der er stor forskel på, hvordan brydere i forskellige rækker bliver behandlet, og hvor mange penge de får.
Brydere iført keshomawashi (Japan Sumo Association)
Brydere vågner tidligt om morgenen og træner hårdt i håb om at rykke op i rækkerne. Morgenerne i en sumostald begynder omkring kl. 5.00 om morgenen. Først begynder de uklassificerede brydere deres træning. Hver stald har en ring til træning. Til at begynde med står bryderne med spredte ben og hænderne på lårene eller knæene, med den ene fod bøjet og solidt plantet på jorden, mens de løfter den anden højt op i luften. Når de strækker knæet på det ben, der er plantet på jorden, bringer de deres anden fod kraftigt ned i ringen. Denne rituelle stampning (kaldet shiko) forbedrer deres underkropsstyrke.
Den matawari-øvelse (Japan Sumo Association)
En anden øvelse kaldes teppo. Wrestlerne skubber deres hænder fremad sammen med hoften og benet på samme side, skiftevis til venstre og højre. Teppo lærer dem det grundlæggende i at bevæge deres fødder og hænder, mens de forsøger at vælte en modstander. En anden øvelse indebærer, at de planter deres bagdel på jorden, mens de har strakte knæ, åbner benene 180 grader og læner sig fremad, indtil deres bryst rører jorden. Matawari, som denne øvelse kaldes, bruges til at udvikle fleksibiliteten i underkroppen, hvilket er vigtigt for en bryder.
Dernæst deltager bryderne i det, der kaldes moshiai, hvor vinderen af en træningskamp fortsætter med at tage imod nye udfordrere, og de træner også butsukari-geiko, hvor bryderne skiftes til at kaste deres kroppe ind i hinanden. De ranglede brydere får lov til at sove lidt senere, og de deltager i træningen, når de er stået op. De laver stort set den samme træning som de yngre brydere, og de hjælper dem også. Det er naturligvis ikke tilladt at tale med hinanden under træningssessionerne, og de mest almindelige lyde, der kan høres, er lyden af disse store brydere, der kaster deres kroppe ind i hinanden og tager tunge vejrtrækninger. Træningerne bliver mere intense, når en turnering nærmer sig, og staldmesteren holder øje foran træningsringen og går af og til ind i ringen for at give instrukser til sine elever.
Ved 8.00-tiden om morgenen går de unge brydere ud i køkkenet for at hjælpe med at tilberede chanko. Chanko henviser til den mad, som sumobryderne spiser, og det omfatter gryderetter, kinesisk mad, sashimi og dybstegt mad. Gryderetter er de mest almindelige retter, men i de senere år er der også blevet inkluderet mad, som de yngre mennesker nyder, f.eks. ris med karry og hamburgerbøffer. Sumobrydere spiser to måltider om dagen, idet de spiser morgenmad omkring kl. 11.00 om morgenen og aftensmad omkring kl. 18.00 om aftenen. Træningen slutter omkring kl. 10.30, når de yngre brydere er færdige med at forberede chanko, og bryderne tager derefter et bad, hvor de højest rangerede bryderne går først. De spiser morgenmad efter at have sat deres hår op i en topknude. Og når de spiser, er det naturligvis de højest rangerede brydere, der går først igen. Når morgenmåltidet er overstået, har bryderne fritid. Mange af dem tager en lur for at hjælpe dem med at blive større.