Laktase biologi

Varsling: Denne side er en oversættelse af denne side, som oprindeligt var på engelsk. Bemærk venligst, at da oversættelserne er maskingenererede, er det ikke sikkert, at alle oversættelser er perfekte. Dette websted og dets sider er beregnet til at blive læst på engelsk. Enhver oversættelse af dette websted og dets websider kan være unøjagtig og unøjagtig helt eller delvist. Denne oversættelse er en bekvemmelighed.

Af Dr. Ananya Mandal, MDReviewed by Sally Robertson, B.Sc.

Lactase er et enzym i tarmen, der er ansvarlig for at nedbryde komplekse laktosesukkerarter til enklere sukkerarter som glukose og galaktose, der derefter kan bruges til energi og kropsfunktioner.

Lactasefunktioner

Lactase er placeret i børstens båndmembranen i små tarmceller kaldet enterocytter. Enzymet er placeret i spidsen af børsterbåndsmembranen, hvor det er fastgjort med sin C-terminale ende, og molekylet rager ud i tarmlumen.

Lactase er mest aktiv i spædbarnsalderen og er afgørende for spædbarnets overlevelse, når mælk er den vigtigste ernæringskilde. Enzymet bliver derefter mindre aktivt efter fravænningsfasen, og hos voksne kaldes dette fald i aktivitet for “laktase non-persistens”. Omvendt beskriver den persistente laktasetilstand, at et højt niveau af laktaseaktivitet opretholdes efter fravænningsfasen og ind i livet.

Laktasepersistente personer er normalt i stand til at hydrolyse en stor mængde laktose og kan indtage mælk og mejeriprodukter uden komplikationer. De, der ikke har laktase, kan dog vise symptomer på laktoseintolerance.

Genetik af laktaseproduktion og -nedgang

Generelt set falder laktaseproduktionen hos mennesker, når fravænningsperioden slutter, og blandt samfund, der ikke spiser mejeriprodukter (f.eks. veganere), kan nedgangen være omkring 90 %, når et barn er omkring 4 år gammelt.

Lactase er kodet af et enkelt gen (LCT) på ca. 50 kb, der er placeret på kromosom 2. Genet har 17 exoner og er nøglen til et mRNA-molekyle, der har 6274 baser med 1927 aminosyrerester.

Lactase har også vist sig at forblive persistent hos personer, der har specifikke kromosomale mutationer. For eksempel har personer med mutationer på kromosom 2 ikke en reduktion i laktaseproduktionen. Med tiden fortsætter disse personer med at nedbryde laktose og har ingen problemer med at indtage mælk og mejeriprodukter. Dette synes at være en evolutionær ændring, der er sket i takt med, at mennesket har tilpasset sig forbruget af mælk og mejeriprodukter, især i nordeuropæiske og østafrikanske befolkninger.

Persistens af laktase hos mennesker, der når voksenalderen, er et dominerende genetisk træk, og laktoseintolerance er et recessivt træk. Det gen, der er forbundet med laktoseintolerance, er en ikke-kodende variation i MCM6-genet.

Kilder

1. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance_ez/lactoseintolerance.pdf
2. http://bioinfo2.ugr.es/PDFsClase/EvolMol/Genetics%20of%20lactase%20persistence%20and%20lactose%20intolerance.pdf
3. http://www.westminster.edu/acad/sim/documents/STheActivityofLactase.pdf
4. http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/labs/Cell_Biology/Cell_Handout_pdfs/25_Lactase_Assay.Oct09.pdf
5. http://www.oxy.edu/sites/default/files/assets/TOPS/AmylasePrePost-Lactase.pdf
6. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
7. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
8. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdfhttp://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
9. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
10. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
11. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
12. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
13. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

.

14. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

Videre læsning

• Alt indhold om laktoseintolerance
• Laktoseintolerance – Hvad er laktoseintolerance?
• Diagnose af laktoseintolerance
• Håndtering af laktoseintolerance
• Laktoseintolerance Historie

Skrevet af

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal er læge af profession, foredragsholder af kald og medicinsk forfatter af passion. Hun specialiserede sig i klinisk farmakologi efter sin bachelor (MBBS). For hende er sundhedskommunikation ikke kun at skrive komplicerede anmeldelser til fagfolk, men også at gøre medicinsk viden forståelig og tilgængelig for den brede offentlighed.

Citationer