Menu

Hvad ville sommeren være uden is? Ret trist, ikke sandt? Derfor har vi samlet de bedste i Mother City.

Denne sæson behøver du ikke at nøjes med supermarkedsvarianter – håndværksmæssig og helt naturlig gelato dukker op i saloner, trucks og boder over hele Mother City. Vi har prøvet de bedste i branchen, fra boblende vaffelkegler og småkagesandwiches til håndlavet sorbet og (veganervenlige) mælkefri lækkerier, og her er vores bud på de bedste.

1. Unframed

Claire Gunn

Ejer og isaficionado Yann Rey har drømt om det spændende udvalg af smagsvarianter på denne smarte isbar. Selv om stemningen i Kloof Street-afdelingen er barsk og lidt kold, kan man ikke benægte, at produktet er så godt, som det kan blive!
Her er der fokus på kunsten at lave is – en perfekt balance mellem helt naturligt sukker, vand, fedt og luft – og det kan ses. Det bedste er, at der er noget for alle, også for laktoseintolerante og veganske iselskere!
Sådan serveres den som kegle, kop eller smagsflyvning (et udvalg af 5 smagsvarianter)
Vi anbefaler Turmeric Latte (vegansk), Burnt White Chocolate, Matcha Tea (vegansk) og Sea Salt Chocolate.
Wow factor Unframed har nogle ret lækre toppings at vælge imellem Cardamom Dark Chocolate, Coconut Chips, og Superfood Raw Macarons, for at nævne nogle få.
Kontakt 063 601 0287, [email protected]
Hvor du finder den Unframed Ice Cream, 45C Kloof Street Cape Town
V&A Food Market, V&A Waterfront, Dock Road, Cape Town

The Creamery

Vi har haft et kærlighedsforhold til dette mærke, siden vi tog vores første slik (tilbage i 2012 på The Old Biscuit Mill). Ikke alene er deres is himmelsk, vi elsker også, at alle deres produkter er kærligt håndlavede med sæsonbestemte, lokalt indkøbte ingredienser, der er produceret på en bevidst, bæredygtig måde.
The Creamery har afdelinger i Newlands, Mouille Point og Claremonts Palmyra Junction Centre, samt boder på V&A Market on the Wharf, Neighbourgoods Market og Earth Fair Market i St Georges Mall. Du kan også leje deres vintage scoop-boder (der kommer med fuldt bemandet) til private arrangementer.
Sådan serveres den i et bæger eller en kegle.
Wow-faktor Fordi de kun bruger sæsonbestemte ingredienser i deres is, skifter smagsvarianterne ofte, så du ved aldrig, hvilke du får, når du besøger dem. Det er en god idé at prøve deres månedens smag.
Kontakt 021 447 7690, [email protected]
Hvor du finder den Dean Street, Newlands; Beach Road, Mouille Point; og Palmyra Road, Claremont
Du kan også få deres is på Market on the Wharf, The Neighbourgoods Market og Earth Fair Market

3. Le Delizie

Le Delizie ligger gemt væk i en vidunderlig chokolade- og gelato-butik og serverer håndværksmæssig gelato, super sorbets og også nougat og chokolade. Gelati-smagene omfatter bl.a.: Stracciatella (en flødebaseret is fyldt med sprøde, mørke chokoladestykker), pistacie, hasselnød, chokolade, kaffe, kokos (Cocco) og Gianduja (chokolade og hasselnød for Nutella-elskere), samt fristende citron-, mango-, grapefrugt-, mørk chokolade- og jordbærsorbet. Alle gelati er uden æg, undtagen Crema della Nonna (Granny’s Cream), hvor der bruges æggeblomme.
Som serveres i en takeaway-bøtte (500 g), takeaway-kop eller sukkerkegle – og de skovler ikke, de disker – på italiensk manér!
Wow-faktor Massimo’s Gelato Bonbons (italienske kys); Tiramisu- og kirsebærcremeis; og de specielt formede islagkager.
Kontakt 062 034 2732, [email protected]
Hvor du finder den Le Delizie, Shop 15, Dean Street Arcade, Main Street, Newlands, Cape Town

Sorbetiere

Sorbetiere blev grundlagt i 2013 og blev født ud af den franske kok Beran Cristini’s ønske om at lave Cape sorbet. Sorbetiere tilbyder både sorbet og is og bruger lokale produkter, naturlige ingredienser og sæsonbestemte råvarer til at lave sine inspirerede kreationer.
De mælkefri, veganervenlige sorbeter er lavet af 70-80 % frisk frugt og en vandbase, mens isen er lavet af frisk mælk og naturlige ingredienser uden kunstige smags- eller farvestoffer.
Sådan serveres den til afhentning 500 ml eller 2L bøtter; 1, 2 eller 3 kugler i hjemmelavede sukkerkegler.
Wow factor popsicles overtrukket med chokoladeis kage!
Kontakt 079 085 5607, [email protected]
Hvor du kan finde den Sorbetiere, Side Street Studios, 48 Albert Road, Woodstock, Cape Town
Du kan også få deres is i forskellige butikker, vinfarme, restauranter og caféer, herunder: De kan bl.a. købe deres egne produkter i forskellige restauranter, vingårde, vinhuse, vinmarker, vinmarker og restauranter, såsom Honest Chocolate Café, South China Dim Sum, Gogo’s Deli, Mama Africa, The Duchess of Wisbeach, Cooked, Manna Epicure, og Burrata

5. De Villiers Café

Med base i Paarl og en anden filial på Heritage Square i Franschhoek er De Villiers Café et lækkert chokoladeværksted, kafferisteri og isværksted, der fremstiller chokolade fra bønne til bar. Det, der begyndte som en hobby i en garage, er blevet til en fuldt udbygget chokoladefabrik, butik og café, der har til huse i et kaphollandsk hjem, hvor besøgende kan se chokoladefremstillingsprocessen gennem glasvægge. Alle produkter er fremstillet af naturlige og friske ingredienser og uden ekstra smagsstoffer eller konserveringsmidler.
Sådan serveres det i en sukkerkegle eller skål.
Wow-faktor De drømmende is-smagsvarianter, som omfatter Chocolate Brownie, Cookies and Cream, Raspberry, Banoffee, Salted Caramel, samt de forfriskende Mango, Litchi, Lemon og Berry sorbets.
Kontakt 021 874 1060, [email protected]
Hvor du finder dem De Villiers Artisan Chocolate, Suid-Agter Paarl Road, Paarl
Du kan også få deres is på Heritage Square, Main Road, Franschhoek

6. Moro Gelato

Stefano Moro og Heine van Wyk mødtes i Milano for år tilbage, og med deres fælles passion for gelato besøgte de de italienske gastronomiske hovedstæder Bologna og Parma og undersøgte og smagte på gelati undervejs, så de kunne give os Moro Gelato. Her handler det om at lave gelato på samme måde som Nonna Moro plejede at gøre det. Samtidig med at de på rørende vis hylder Stefanos Nonna, kombinerer de deres kollektive passion med de samme ægte smagsoplevelser og høje standarder, som hun engang brugte. Moro’s cremede gelato er frisklavet hver dag af rene lokale ingredienser, mens det konstant skiftende udvalg af mælkefri sorbetti er lavet af sæsonens saftige frugter. Ud over Moro Gelato på Long Street sælger Moro sine produkter på Oranjezicht City Farm Market om lørdagen fra en smuk vogn.
Sådan serveres den i kegle eller kop med en gratis chokoladeovertrukket vaffel, samt i 500g og 1kg takeaway-bøtter.
Wow-faktor Vi elsker Pistachio, Caffe (rig kaffe), Cioccolato (dyb mørk chokolade) gelatien og granatæble- og hasselnøddesorbettierne!
Kontakt [email protected]
Hvor du finder den Moro Gelato, 165 Long Street

7. Kristen’s Kick-Ass Ice Cream

Den amerikanskfødte Kristen Buttress startede denne isbutik i amerikansk stil i hjertet af Noordhoek som en måde at føre sin passion for alt det lækre ud i livet (og for at gøre vores dage lidt sødere). Nå, missionen er fuldført! Denne kæledyrsvenlige isbar er den ideelle udflugt for hele familien, og det unikke udvalg af lækre smagsvarianter gør hver af de frosne godbidder af høj kvalitet ekstra speciel, og noget du højst sandsynligt ikke ville have prøvet før!
Sådan serveres det i en skål, takeaway-kop eller sukkerkegle.
Wow-faktor Fik vi nævnt de unikke smagsvarianter? Vælg mellem topsellere (sukkerfri jordbær, pekannødder og praline, Rocky Road og Twix), sæsonbestemte (ingefærcreme, frisk basilikum og pralinerede pinjekerner og æbletærte) eller drønende (lime og gin og Aegir Porter med mørk chokoladeovertræk af kringler)
Kontakt 021 789 0255, [email protected]
Hvor du kan finde den Noordhoek Farm Village, Village Lane, Noordhoek, Cape Town
Du kan også få deres is på Constantia Uitsig Heritage Village, Spaanschemat River Road, Constantia, Cape Town

8. FrozenYo

FrozenYo, der ryster tingene op ved at tilføje en frozen-yoghurt food truck til Cape Town-scenen, har vist sig at være ret populær, siden den opstillede sin turkis-gule mobile bar på Blouberg-strandkanten i 2014. Virksomheden har siden åbnet en detailbutik for at imødekomme lokalsamfundet og har kun frigjort lastbilen til arrangementer, hvilket nu er der, hvor den virkelige froyo-magi sker.
Det Insta-værdige interiør, komplet med sprinkles-inspireret tapet, pastelfarver og behagelige sofaer, er det ideelle sted ved havet til en bøtte af den gode vare. Kig forbi for at få en sød godbid efter en surfing, løbetur eller skate. Eller gå efter en velsmagende morgenmadsvaffel med en smuk udsigt over Taffelbjerget på siden.
Sådan serveres den i en kop, i en cronut-sandwich eller på en varm sød vaffel.
Wow-faktor Hvert parti er lavet med den fineste importerede frosne yoghurt fra Italien og indeholder levende kulturer og probiotika. Den indeholder mindre sukker og kilojoules end is, og den har en ægte yoghurt eftersmag, for ikke at nævne at den er gluten- (og skyldfri)
Kontakt 082 445 6429, [email protected]
Hvor du finder den Shop 1, Carnaby Centre, Marine Circle, Table View

9. The Dairy Den

Inspireret af deres families isforretning og gode barndomsminder om kegler, dryp og dryp, åbnede Tasia Donaldson og Lexi Van Kets The Dairy Den i oktober 2017. Og nu har denne soft-serve is- og doughnutbutik på Sea Points travle hovedvej fået barndomsdrømme i hele Mother City til at gå i opfyldelse med sin smukke lyserøde indretning og farvestrålende godbidder. Uanset om det er sommersolskin eller vinterregn, er denne lille butik sikker på at være fyldt.
Sådan serveres softserves i en sort sukkerkegle med Oreo-smag eller en flamingo-sukkerkegle med flamingo-slik. Du kan også få soft serve i en doughnut-“kegle” efter eget valg eller serveret mellem to kanel-doughnuts og drysset med belgisk chokolade i Donut Sandwich.
Doughnuts kan fås enkeltvis eller i kombinationer af fire eller otte stykker. Blandt smagsvarianterne er Kit Kat, Crunchie, ganache og legende farvestrålende chokoladetoppings.
Wow-faktor The Belter, en doughnut, der er viklet rundt om en soft serve efter eget valg, overhældt med et udvalg af toppings. De Nutella-fyldte Donut Pops er også altid et hit!
Soft serve-smagsvarianter omfatter vanilje, chokolade og jordbær, serveret med toppings som karamel, mynte (The Mint Dragon – vi elsker den hentydning til Game of Thrones), honeycomb, rocky road, mørk og mælke belgisk chokolade.
Godt at vide Donutsene laves frisk hver dag og kan bestilles i butikken, online og i løs vægt til fester og arrangementer.
De serverer også dekadente dobbelt-tykke milkshakes i smagsvarianter som saltkaramel, chokoladekage og kaffe.
Kontakt 076 401 9895 (butik), 066 307 0796 (bestillinger), [email protected]
Hvor du kan finde den 148 Main Road, Sea Point, Cape Town

10. Tashas Waffle House

Med sin 50’er-inspirerede pastelfarve har denne isbar en decideret vintage-fornemmelse. Designervaflerne er himmelske, og det samme er gelato, sorbet, frozen yoghurt og milkshakes. Og glem ikke at fylde din is med toppings efter eget valg, som omfatter kirsebærsauce, Turkish Delight, Smarties og vafler.
Sådan serveres den i kop eller kegle.
Wow-faktor De sprøde sukkerkegler tilføjer endnu en smagsdimension til din is. Og hvis du er fan af sorbet, så prøv Lemon – den perfekte kalibrering af sødt og surt!
Kontakt: Kontakt: 021 794 8419, [email protected]
Location Tashas, Shop 55, Constantia Village, Constantia Main Road, Constantia, Cape Town

11. Cold Gold

Disse is og sorbeter er lavet med friske, økologiske, helt naturlige ingredienser, der kommer fra lokale gårde og små producenter i vinlandet – der anvendes ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller farvestoffer. Og hvis du f.eks. er laktoseintolerant, veganer eller følger Banting-diæten – Cold Gold laver en velsmagende is, der passer til dine behov!
Sådan serveres den i kop eller kegle eller i takeaway-bøtter på 150 ml, 500 ml, 1 l, 2 l eller 5 l.
Wow-faktor I jordbærsæsonen er 100 % jordbærsorbet himlen i en kop! Den er lavet af ren frugt og er en sund og forfriskende godbid til sommeren.
Kontakt 074 182 5510, [email protected]
Hvor du kan finde den Cold Gold, Shop 53, Bosman’s Crossing, Distillery Road, Stellenbosch
Du kan også få deres is på Blaauwklippen Family Market, Lanzerac Wine Estate, You Bet It’s Ice Cream og vin- og isparringerne på Nederburg Wine Estate

12. IceDream

Bilal Randeree

For autentisk italiensk gelato er IceDream i Hout Bay det rette sted at gå hen. Al isen laves på stedet, oprindeligt af ejerne Luigi og Liana, og nu af deres nevø Fabrizio, da Luigi er gået på pension. Der er en række forskellige smagsvarianter at vælge imellem, hvis navne er præsenteret på italiensk (med den engelske oversættelse nedenfor). Disse gelati kan købes i butikken samt på Bay Harbour Market.
Sådan serveres den kop eller kegle.
Wow-faktor Vaniljeisen, der er lavet med bælg fra Zanzibar, er den rene fryd, og frugtsorbeterne i hindbær, sure kirsebær, lyserød grapefrugt og et væld af andre guddommelige smagsvarianter er også forfærdelig gode.
Kontakt 021 790 2496
Hvor du finder den IceDream, Homeleigh Place, Main Road, Hout Bay, Cape Town

13. Ice Café

Is fra denne café i Kalk Bay fremstilles efter en hemmelig familieopskrift og er lavet med naturlige ingredienser og uden æg eller gelatine. Blandt smagsvarianterne, som smager forbløffende godt som den ægte vare, kan nævnes Black Forest (med ægte kirsebær, chokoladekage og fløde), peanutbutter, kanel, lakrids, kaffe, kokos og mange flere.
Sådan serveres den i sukkerkegle eller bøtte.
Wow-faktor Ud over de gode priser og de store kugler elsker vi, at de skifter smagsvarianter dagligt, så du altid har noget nyt at prøve. Og som et vink med en vognstang til miljøet opfordrer de folk til at returnere plastikskeer (som vaskes med henblik på genbrug) og kun bruge papirbøtter.
Kontakt 021 788 1995
Location Ice Cafe, 92 Main Road, Kalk Bay

14. Icezeit

På en given dag finder du 12 ud af 100 mulige gelato- og sorbet-smagsvarianter, hovedsageligt lavet af frisk frugt, frisk dobbeltpasteuriseret mælk og så lidt sukker som muligt – ved hjælp af en opvarmningsproces, der opvarmer ingredienserne til 85 grader, før de køles ned til fire grader for at give det endelige produkt en lækker konsistens og dybde.
Sådan serveres den sukkerkegle eller kop.
Wow-faktor Uanset årstiden er der så mange lækre smagsvarianter at vælge imellem. Hold udkig efter citron-, vildbær- og granadillasorbeterne samt Ferrero Rocher- og Malaga rom-& rosinis. For en ekstra R4 kan du uden dårlig samvittighed nyde sukkerfri is.
Kontakt 021 421 8991, [email protected]
Hvor du finder den Icezeit, Sea Point Pavillion, Beach Road
Du kan også få isen hos Roca på Dieu Donné-vinfarmen i Franschoek, det meste af Radisson’s og Steffanie’s sted i Somerset West

Créme de Levain

Denne håndværksmæssige isbar og bageri ligger på Stellenbosch’ livlige Church Street, mellem en fro-yo-butik og en vinhandel. De er relativt nye på gelato-scenen og tilbyder 24 håndlavede smagsvarianter samt et udvalg af friskbagte lækkerier (kager, macarons, brownies og crêpes), kaffe, gourmet-milkshakes og endda lette frokostretter.
Sådan serveres det i kegle eller kop.
Wow-faktor De eksotiske smagsvarianter – som varierer dagligt – såsom Blueberry, Berry & Crème, Turkish Delight, Top Deck, Lemon Cheesecake og Salted Caramel.
Kontakt 021 886 5116, [email protected]
Hvor du kan finde Creme de Levain, 15 Church Street, Stellenbosch

Cookies and Cream

Icesandwich-trenden er kommet i gang, og disse fyre (ikke at forveksle med Crumbs and Cream) er helt oppe blandt mestrene. Deres enkle filosofi om “rigtige ingredienser, rigtig godt” er det, der får deres frosne bidder til at smage så lækkert. Isen er lavet med friske ingredienser på den gammeldags måde og er kirsebærret på toppen af (eller rettere mellem) deres varme amerikanske småkager.
Sådan serveres den i en af deres berømte is-sandwiches eller i en boblevaffel, direkte fra Hongkongs gader.
Wow-faktor Den varme småkage, en perfekt blanding af tygge og sprøde. Så meget mums!
Kontakt 021 422 0723, [email protected]
Hvor du finder den 87 Buitengracht Street, City Centre, Cape Town

Gelato Mania

Dette familieejede gelateria producerer uforglemmelige kugler af lykke efter en traditionel, ældgammel opskrift. Der anvendes fuldcremet, hormonfri komælk, uden tilsat animalsk eller vegetabilsk fedt, alkohol, gelatine eller konserveringsmidler. De, der gerne vil undgå sukker, vil blive glade for at vide, at der findes Banting- og diabetesvenlige smagsvarianter, men så må du undvære de hjemmelavede sukkerkoner, som er guddommelige.
Sådan serveres den 1 til 3 scoops i en kop eller hjemmelavet sukkerkegle; eller 500g og 1kg takeaway-bøtter.
Wow-faktor De fem mest populære smagsvarianter er Salted Butter Caramel, Lemon Sorbet, Chocolate Brownies, Yogurt Berry Crunch og Diabetic Hazelnut.
Kontakt 021 914 6376, [email protected]
Hvor du kan finde den V&A Waterfront (deres flagskibsbutik), Green Point, Hermanus, Camps Bay, Franschhoek, Somerset Mall, Canal Walk og Cavendish Square

Vegansk is

Med flere og flere mennesker, der skifter til vegansk kost (eller klager over laktoseintolerance), har mange af vores foretrukne isbarer og spisesteder introduceret mælkefrie, veganske alternativer, som er lige så cremede og lækre som deres mælkeprodukter. Her er vores anbefalinger:

• Raw and Roxy (rå og veganske kokosnøddekugler)
• Unframed
• Sorbetiére
• Cold Gold
• Kristen’s Kick-Ass Ice Cream
• FrozenYo
• You Bet It’s Ice Cream
• Yokos Coconut Yoghurt (de laver ikke is, men den græske yoghurt er så rig og cremet, at de fortjener en omtale)

Disse gelati fortjener også en slikkepind…

• Häagen-Dazs
• Las Paletas
• Myog
• ShweShwe
• Fabio’s Gelato
• Crumbs and Cream

Research by Kent Cloete, Simone Michaelis og Alicia Chamaillé

Abonner på vores nyhedsbrev, og opdag hemmelighederne fra Cape.