Slow Cooker Hjertelig Elg & Grøntsagsgryde

For dem, der har vildtkød til rådighed for dem, er dette opskriften for dig! Jeg er så heldig at have en lokal slagter, der leverer alle slags kød, herunder elg og bison. Denne her er dejlig til hakket elg, men hvis det ikke er tilgængeligt for dig, fungerer hakket oksekød helt fint. Dette er en meget fin opskrift til Sankt Patrick’s dag, da kød og kartofler er den perfekte forret til højtiden. Smagt til med frisk oregano og salvie, paprika og hvidløg, er dette en velduftende blanding til din helligdagsgryde. Jeg tykede suppen lidt op med lidt mel, men det er et valgfrit trin. Jeg tilføjede også balsamicoeddike og worcestershire for at give bouillonen lidt syre og smag. Smid det hele i slow cookeren for at koge hele dagen, og du vil have en dejlig gryderet til aftenen! Pynt hver skål med lidt gammel irsk hvid cheddar og frisk persille for at fuldende opskriften.