Er der salterstatninger uden højt kaliumindhold?
Jeg har diabetes og forhøjet blodtryk og leder efter en salterstatning. Jeg købte NoSalt, men på etiketten stod der, at folk med diabetes eller forhøjet blodtryk ikke bør bruge det. Hvad er andre uden det høje kaliumniveau?
Dr. Gourmet siger…
Jeg bryder mig ærligt talt ikke så meget om salterstatninger. Vi har testet et par stykker, og de er bare ikke så gode. Du har ret i, at de fleste er lavet af en eller anden variation af kaliumsalte, og det kan være et problem for nogle mennesker, der har helbredsproblemer, hvor de har brug for at begrænse kalium. Endnu værre er det, at de fleste salterstatninger efterlader en sjov metallisk eftersmag i munden.
Jeg foretrækker langt mere, at folk lærer om natrium og salt, så de kan styre deres natriumindtag uden at bruge erstatninger. Afhængigt af dine specifikke problemer er en begrænsning af natrium til mellem 1.500 og 2.000 milligram det, som de fleste læger anbefaler. Ved at holde styr på dit natriumindtag kan du stadig nyde din mad og behøver ikke at bekymre dig om at bruge erstatninger for salt. Den gode nyhed er, at der er gode beviser for, at dine smagsløg med tiden vil lære at have brug for mindre natrium i maden for at få maden til at smage salt nok i dine øjne.
Det er vigtigt at vide, hvordan man læser fødevaremærkninger, og der er mere om salt her:
Hold salt : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Hvordan man ser på natrium på fødevaremærkninger : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Hvordan man ser på natrium på fødevaremærkninger : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Du kan finde flere oplysninger om kost med lavt natriumindhold i vores afsnit om at spise sundt på kost med lavt natriumindhold (salt).
Hver eneste opskrift på Dr. Gourmet-webstedet har oplysninger om mængden af natrium i hver ret.
Tak for din henvendelse,
Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr. Gourmet