Sundhedsmæssige fordele ved mjødurt

Madderurt kaldes også for brudeurt, mjødurt, Dolloff, mjødurt, mjøddronning, mjøddronning, Spireaea ulmaria, mjøddame, mjødets stolthed, Dollof, brudeurt og mjødurt. Dens levesteder er bl.a. vandløb, moser, våde løvskove, flodbredder, sumpe, fugtige enge, jernbanebanker, grøfter, bjergurter og fugtige vejkanter. Urten hører til familien Rosaceae. Udtrykket Filipendula er afledt af to ord: filum og pendulus, der betyder hængende. Mjødurt er hjemmehørende i Vestasien og Europa. Den er senere indført og dyrket i Nordamerika.

Derimod kan den undertiden bestå og vokse på nordvendte kridtgræsmarker, som ofte er tørre. Den blomstrer fra maj til august. Planten har rødmarmorerede og opretstående stængel med 3-9 par tandede, mørkegrønne og tandformede blade. Bladene har store endeblade, som er 3-5 fligede og ca. 1-3 tommer lange. De aromatiske blomster har cremegule til hvide kronblade og bruges som prydplante. Blomsten er 5 mm lang og har en aroma, der minder om vintergrøn olie. Blomsterne har fem kronblade og fem bægerblade med 7-20 støvdragere. Blomsterne har en stærk sødlig duft. Hele urten har en behagelig smag og aroma.

Den kemiske bestanddel af mjødurt omfatter flavonglykosider, salicylsyre, tanniner og æteriske olier. Flygtig olie indeholder fenolglykosider (såsom monotropin, spiraein og gaultherin), tanniner, flavonoider, slimhinde, sukker og C-vitamin.

Historie

Madderurt er kendt under andre navne, og den er kendt som Meadwort i Chaucers The Knight’s Tale og blev brugt som ingrediens i en drik ved navn Save. Den blev strøet i kirker til bryllupper og festivaler og var derfor kendt som Bridewort og blev også brugt til brudekranser. I Europa blev den kaldt engens dronning, da den kan monopolisere lavtliggende og fugtige enge.

Tegnet ulmaria betyder elmlignende og nævner et enkelt blad, der ligner en elm. Planten indeholder salicylsyre, som bruges som smertestillende middel. Ordet Filipendula er afledt af filum, der betyder tråd, og pendulus, der betyder hængende.

Botanikeren John Gerard udtalte i 1597, at duften glæder sanserne. Nicholas Culpeper, en engelsk læge, bemærkede terapeutiske virkninger på maven. I Europa blev planten kaldt spiraea, og i Holland kaldes den filipendula. I middelalderen blev den kaldt mjødurt, da den blev brugt til at smage mjød til, som er en alkoholisk drik, der fremstilles ved gæring af honning og frugtsaft. Salicylsyre blev isoleret fra planten i 1838. Den blev brugt til at fremstille aspirin i 1890’erne.

I dag bruges urten i folkemedicin til at behandle tumorer, kræft og gigt. Den er et middel mod fordøjelsesproblemer, smerter, forkølelse og andre problemer.

Plante

Stænglerne bliver fra 1-2 m høje, er rødlige til lilla, opretstående og furet. Bladene er hvidlige og dunede på undersiden og mørkegrønne på oversiden. Bladene er afbrudt fjersnitdelte og har store savtakkede småblade. Den har store endeblade, som er tre- til femlappede og måler 4-8 cm. Planten har cremefarvede til hvide blomster, der sidder samlet i uregelmæssige forgrenede cymer med en stærk og sød duft. Blomstringen finder sted fra forsommeren til det tidlige efterår. Frugten er en achene, som er sammenflettet, vekslende og måler ca. 3 mm (0,12 tommer) lang. Den vokser på fugtig og leret jord. Den kan findes på strandenge, moser, fugtige løvskove og hække ved havet.

Blomst

Radialblomster danner sig i en sammensat endestation. Cymerne er løst anbragt med uregelmæssige og opretstående grene. Bægerbladene er op til 5 eller 6, spidse, trekantede og 1 mm lange. Kronbladene er indsnævrede til kort stilk, afviste, farven varierer til gullig hvid, ca. 2-5 mm lange. Den har glatte eller dunede æggestokke med fladtrykt stempel, der bærer en stilart på ca. 1 mm.

Stamme og blade

Planten har oprejst, enkel og forgrenet stængel foroven og træagtig forneden. Stænglerne er tomentose og glatte. Planten har vekslende blade, som er langpætiolede til næsten siddende. Bladene er ovale i form, afrundede ved basis og dobbelt savtakket til tandede. Bladene er lancetformede til ægformede og måler ca. 4-7 cm i længden. De har lys underside og er groft tandede og glatte. Den har mørkegrønne ørespidser.

Planten er høj og velduftende, der bærer blomster, der har duft, der minder om mandler. Blomsterne blev i oldtiden brugt til at give smag til mjød, som er en drik, der er fremstillet af honning. Den kunne findes i rigelige mængder i Asien og Europa. Urten bruges som prydplante i nordamerikanske områder. Stænglen er furet og oprejst. Den har blade, som er dunede hvide på undersiden og mørkegrønne på oversiden. Den vokser godt på fugtige enge.

Madderurt virker skånsomt på fordøjelsessundheden og er nyttig ved mavesår, surhed, maveforstyrrelser og mavesår. Den blev også brugt til at give lindring af smerter i forbindelse med betændte led. De smertestillende egenskaber, der findes i denne urt, er nyttige til behandling af forkølelser og høj feber. Denne plante har rigelige mængder af salicylsyre, der effektivt lindrer smerter. Mjødurt har medicinske egenskaber som astringerende, antioxidant, antiinflammatorisk, tonic, diuretisk og analgetisk aktivitet. Lad os diskutere de sundhedsmæssige fordele i detaljer:-

1. Behandle forkølelse

I mange år har mjødurt været brugt som behandling af forkølelse og relaterede symptomer. Tilstedeværelsen af antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber gør urten til et effektivt hjælpemiddel. Rødder bruges til behandling af luftvejsproblemer såsom hvæsende vejrtrækning, hoste, halsbetændelse og åndenød. Forskningen viser, at præparater af mjødurt fremstillet af rødder og blomster besidder immunmodulerende aktiviteter. Planten har et højt indhold af phenolforbindelser, herunder også flavonoidglycosid kaldet ulmariosid. Et ekstrakt af ethylacetat hæmmer komplementkaskadeaktivering og T-celleproliferation, hvilket forhindrer immunrespons og produktion af frie radikaler.

1. Formidlingsproblemer

Madderurt er et tonikum for fordøjelsessundheden og bruges til at give lindring af sur fordøjelsesbesvær effektivt. Undersøgelserne viser, at mavens indre slimhinde beskyttes af urten, da den også giver antiinflammatoriske egenskaber på grund af tilstedeværelsen af salicylatindholdet i urten. Undersøgelsen udført på dyr viste, at Meadowsweet hjælper med at behandle mavesår effektivt. Undersøgelsen på rotter resulterede i, at denne urt hjælper med at helbrede kroniske mavesår og forhindre udviklingen af læsioner i mavesækken. Planten beroliger og beskytter slimhinderne i fordøjelseskanalen samt mavesækken, hvilket bidrager til at sænke surhedsgraden. Den fremmer helingsprocessen af kroniske mavesår. Den er nyttig til behandling af hyperaciditet, halsbrand, mavesår og gastritis. Det hindrer væksten af bakterier ved navn Helicobacter pylori, som kan skabe kaotiske situationer i mavesystemet. Det øger chancerne for udvikling af mavekræft med seks gange. Det er årsagen til fordøjelsesproblemer som gastritis og mavesår.

1. Sænker betændelse

Madderurt bruges i traditionel folkemedicin som hjælpemiddel mod betændelse, ledsmerter, gigt, gigt og gigt og reumatisme. Salicylatindholdet i mjødurt sænker ledbetændelse, og dens smertestillende aktivitet lindrer smerterne i kroppen. Det fremmer også sundheden i bindevævet. Salicylater giver en antiinflammatorisk egenskab, som er effektiv mod reumatiske smerter. Indholdet af slimhinde og tannin hjælper med at beskytte mod de negative virkninger af isolerede salicylater, der resulterer i maveblødning. Aspirin kan resultere i mavesår.

1. Forebygger bakterielle infektioner

Forskningens resultater viser, at ekstrakter af mjødurtblomst effektivt behandler bakteriel infektion. Det udrydder skadelige infektioner forårsaget af E.Coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidi og Proteus vulgaris. Mjødurt har salicylsyre, der hjælper med at behandle hudproblemer som eksem, psoriasis og akne. Urten anses for at være antiseptisk i urinvejene. Undersøgelsen viser, at mjødurt hjælper med at forhindre vækst af Helicobacter pylori.

1. Antioxidant aktivitet

Mjødurt har antioxidante egenskaber, der hjælper med at opretholde den generelle sundhed. Antioxidanter hjælper med at mindske udviklingen af alvorlige sygdomme som kræft, hjertesygdomme og degenerative hjernesygdomme. Planten indeholder antioxidanter, som hjælper med at vende skader forårsaget af frie radikaler og forebygger også oxidativ stress. Laboratorieundersøgelser udført på dyr resulterede i, at mus med hepatitis blev fodret med et ekstrakt af mjødurt i fem dage, der viste sig at være gavnligt af både antioxidante egenskaber og leverbeskyttende egenskaber ved planten.

1. Helbrede feber

Mjødurt er i stand til at lindre feber og lindre smerter. Plantens rod er effektiv til behandling af hovedpine og migræne. Den er effektiv ifølge fortalere på grund af tilstedeværelsen af smertestillende forbindelser i urten, der har samme virkning som aspirin.

1. Behandling af diarré

Madderurt er med til at fremme fordøjelsen og lindrer syre. Det bruges til behandling af diarré hos både børn såvel som voksne. Da der kun er få kendte bivirkninger, er det bedre at konsultere en ekspert, før man bruger det til små børn.

Traditionelle anvendelser

• Den besidder milde urinsyregivende, stomachiske, antirheumatiske, antiseptiske, antacidiske og astringerende egenskaber.
• Den er nyttig ved halsbrand, atonisk dyspepsi, hyperaciditet, reumatisk muskelbetændelse, akut katarral blærebetændelse, diarré, reumatisk muskelbetændelse, mavesår og profylakse.
• Planten bruges som hjælpemiddel ved forkølelse og feberforkølelse.
• Den bruges i folkemedicin mod gigt i muskler og led, gigt, nyre- og blærebetændelse og hovedpine.
• Planten er nyttig ved maveproblemer som profylakse, hyperaciditet, mavesår og diarré.
• Madderurt bruges til behandling af slimhindebetændelse og reumatisme.
• Planten er nyttig til behandling af sur mave.
• Rødder bruges til homøopatiske præparater.
• De stegte blomster bruges til at lave potpourri.
• Kræften bruges til behandling af diarré hos børn.
• Den er nyttig ved mavesyre, halsbrand, hyperaciditet, mavesår og gastritis.
• Den er effektiv ved dysenteri, difteri og lungebetændelse.
• Brug afkog lavet af kogt rod til behandling af sår og sår.
• Kræften bruges til åndedrætsbesvær, forkølelse, gigt, fordøjelsesbesvær og hudsygdomme.
• Kombinér den med andre urter, som er nyttige til behandling af irritabel tarmsyndrom.
• Planten virker vanddrivende, så den bruges til behandling af vandladning og ødemer i lemmer.
• Brug infusionen udvendigt som vask til betændte øjne og sår.

• Kvinder under graviditet og ammeperiode bør undgås.
• Brug den med forsigtighed af personer med astma.
• Da mjødurt indeholder salicylat, bør den ikke bruges til børn under 12 år.
• Undgå et overdrevent forbrug.
• Den overdosering resulterer i maveproblemer og kvalme.
• Det må ikke anvendes af de personer, der er overfølsomme over for aspirin.
• Det øger risikoen for blødning.
• Det forårsager hududslæt, kvalme og lungebetændelse hos nogle personer.
• Hvis det anvendes i lang tid eller ved overdosering forårsager det alvorlige bivirkninger såsom nyreproblemer.
• Det interagerer med smertestillende medicin, aspirin, narkotiske midler og andre inflammatoriske midler.
• Allergikere bør undgå det.

Sådan spiser man

• Madderurt bruges til at give smag til øl, vin og mange eddiker.
• Blomsterne bruges til stuvet frugt & syltetøj, der giver en subtil mandelsmag.
• Rødder og unge blade koges for at forstærke smagen i supper.
• Rødder, blomster og unge blade bruges til at brygge te.
• Den fremstilles også som sirup, der kan bruges i frugtsalater og kølende drikkevarer.
• Blomsterne bruges til at give smag til vin og øl.
• De tørrede blade bruges som sødemiddel til andre urteteer.
• Blade tilsættes til frugtsalater og desserter for at øge smagen.

Andre fakta

• Blomsterne har begge typer forplantningsorganer.
• Blomsterne tiltrækker thrips, humlebier og fluer med sin søde duft, som er plantens vigtigste bestøvere. Vinden spiller en afgørende rolle i bestøvningen.
• Forplantningen sker ved deling af rod og frø.
• I middelalderen blev mjødurt brugt til at afvise lus og lopper og også til at dække ubehagelig lugt.
• På grund af tilstedeværelsen af et stærkt rodsystem er den nyttig til at kontrollere erosion.
• Rødder bruges til at opnå sort farvestof.
• Den æteriske olie, der udvindes af blomsterknopper, bruges i parfume.
• Blade og blomster bevarer sin duft i flere måneder.
• Den kan bruges i urtepuder og buketter.
• Når kronbladene koges, giver det et gult til grønt farvestof, der bruges som et alternativt farvestof til fødevarer.
• Til ansigtet kan tonic fremstilles ved at lægge blomster i blød i renset vand.