Spodning og podning af avocado og citrusfrugter
Af: Pam Elam
Det er ofte fristende, når man har spist en særlig god appelsin eller avocado, at plante frø og dyrke sit eget træ fuld af disse lækre frugter. Træer, der dyrkes fra disse frø, kan imidlertid give frugter, der slet ikke er spiselige, eller træerne bærer måske ikke frugt i mange år. Den bedste måde at producere frugt af god kvalitet på er at dyrke frøplanter fra dem og derefter ved at knoppe eller pode materiale fra træer, der er kendt for at være gode producenter. Knopper og podning kan også bruges til at ændre eller tilføje sorter til modne citrus- eller avocadotræer, en proces, der kaldes top working.
Denne publikation er en kort introduktion til knopper og podning for hjemmegartnere. For yderligere oplysninger kan du konsultere de materialer, der er anført sidst i denne publikation, eller kontakte dit lokale Cooperative Extension-kontor.
Etablering af frøplanter
Det bedste tidspunkt på året til at starte citrus- eller avocado-frøplanter er i det tidlige forår. For at få citrus- eller avocado-frø til at spire skal du plante dem i en lavvandet beholder som f.eks. en planteskoleplade eller en gryde med drænhuller i en veldrænet kommerciel pottemix. Plant frøene to til tre gange dybere end deres længde. For eksempel skal et citrusfrø på ca. 6 mm (¼ tomme) langt plantes ca. 12 til 18 mm (½ til ¾ tomme) dybt. Opbevar frøene et varmt sted – mellem 21° til 27°C (70° til 80°F) – og hold jorden fugtig. Hvis planteskolepladserne dækkes med klart glas eller plastik, hjælper det med at opretholde den rette luftfugtighed. Avocado-frø kan også spire ved at sætte dem i vand. Placer tandstikkere vandret i frøene nær toppen. Suspender frøets brede ende i en lille beholder med vand med tandstikkerne hvilende på kanten af beholderen. Placér den i indirekte lys, og opdater vandet mindst en gang om ugen.
Efter spiring (normalt 12 til 15 dage) omplantes frøplanterne i en større beholder med en kommerciel pottemuld af god kvalitet. (Hvis al fare for frost er overstået, kan kimplanterne plantes direkte i jorden, hvor du ønsker, at træet skal vokse, i stedet for at blive plantet om i beholdere). Gode valg til beholdere er f.eks. en mælkekarton af karton, der er skåret vandret i halve, eller en dåse på en gallon. Stans afløbshuller i bunden af beholderen. Frøplanten er klar til knopning eller podning, når den er blevet 60-75 cm høj.
Nøgler til knopning og podning
Knapning og podning er vegetative formeringsteknikker, hvor en enkelt knop eller stamme (scion) af en ønsket plante (cultivar) sættes fast på en grundstammeplante. Ved knopning anvendes en enkelt knop med tilhørende bark (ofte kaldet knoptræ) som skud. Ved podning anvendes en del af en stamme eller gren som podestammen. En af de vigtigste forudsætninger for en vellykket knopning og podning er en korrekt placering af spireplanten på grundstammen. For at skuddet og grundstammen kan vokse sammen, skal det tynde grønlige plantelag (cambium) lige under barken på skuddet og grundstammen være på linje med hinanden, så de rører hinanden. Hvis de ikke rører hinanden, vil knoppen eller podningen mislykkes. Inden for 10 til 15 dage danner en vellykket knop eller podning et hårdt hvidligt væv (callus), hvor de to cambiumlag vokser sammen.
Brug altid skarpe skære- eller podningsinstrumenter, og lav rene, jævne snit. Mulighederne omfatter en knoppekniv, en skarp køkkenkniv eller et enkeltsidet barberblad. Lad ikke snitfladerne på skud- eller rodstokken tørre ud. Sænk de afskårne grenstokke ned i en spand vand, pak dem ind i plastik, eller pod dem straks efter afskæring. Fjern også eventuelle blade fra grenene efter afskæring for at hjælpe med at forhindre, at grenene mister vand. Opbevar skuddene et køligt sted under arbejdet.
Hvornår skal man knoppe eller pode
Knude og podning foretages bedst i foråret eller efteråret, når barken let kan skilles fra træet. Det skal ske tidligt nok, så varmt vejr er med til at sikre en god knopforbindelse, men alligevel sent nok til, at knoppen ikke begynder at vokse, og at der ikke vokser callus over selve knoppen. Citrusfrugter, der knoppes eller podes om efteråret, skal beskyttes mod frost. Avocadoer podes bedst om foråret, når barken let kan adskilles fra træet.
Podning
Podning er den standardmetode, der anvendes til formering af citrusfrugter. Ud over at være den nemmeste metode giver den mulighed for at opformere et stort antal planter fra en lille mængde af podetræ og er velegnet til træer, grundstammer eller grene fra 0,6 til 2,5 cm (1 /4 til 1 tomme) i diameter.
Budwood bør kun tages fra højproducerende, sygdomsfrie træer (se advarsel i slutningen af denne artikel). Det bedste citrusknoppetræ er placeret lige under den seneste nye vækst; det bedste avocadoknoppetræ er placeret nær den terminale ende af skud, der har fuldt modne, læderagtige blade.
Sådan laver du en T-bud
T-budding (se fig. 1) er generelt den bedste knopningsmetode til citrus og avocadoer. For at lave en T-bud skal du lave et T-formet snit på grundstammen ca. 20-30 cm over jorden (fig. 1A). Den lodrette del af T-snittet skal være ca. 2,5 cm lang og den vandrette del ca. en tredjedel af afstanden omkring grundstammen. Drej forsigtigt kniven for at åbne barklapperne. Undgå at skære gennem eventuelle knopper på grundstokkens bark.
Slip knoppetræet ned i det T-formede snit under de to barklamper, indtil knoppens vandrette snit stemmer overens med det vandrette snit i T’et (fig. 1D). Når knoppet er sat ind i grundstammen, omvikles knoppen og grundstammen med knoppegummi (fig. 1E). Knoppegummi kan fås i landbrugsforretninger eller isenkræmmerforretninger; hvis der ikke er knoppegummi til rådighed, kan der anvendes brede elastikker, grønt bånd eller elastisk tape. Lad knoppen stå frit under indpakningen. Området må ikke belægges med podningsvoks eller forseglingsmiddel.
PRODNING
piskpodning
Den bedste podningsteknik til grundstammer med lille diameter på 1/4 til 1 /2 tommer ) er piskpodning. Piskpodning bør foretages om efteråret eller foråret. Selv om piskepodning bruger mere podet træ end podning, giver det den podede plante mulighed for at udvikle sig hurtigere.
For at lave en piskepodning (fig. 3) skal man som podning vælge hårdt og modent grønt træ som podning. Lav først et langt, skråt snit på grundstammen, der er ca. 2,5 til 6,2 cm langt (1 til 2&halv; tommer) (fig. 3A). Lav et tilsvarende snit på udløberen. Skær en “tunge” på både skuddet og grundstammen ved at skære nedad i træet (fig. 3B-3C). Tungen skal gøre det muligt for skud og grundstamme at låse sig sammen. Sæt spindelen på grundstammen (fig. 3D) og fastgør den med knoppegummi (fig. 3E). Påfør podningsvoks for at forsegle forbindelsen. For at undgå solskoldning bør nye pisketransplantater beskyttes mod solen, indtil de heler. Når podestammen er begyndt at vokse, fjernes al vækst fra grundstammen. Støt om nødvendigt de nye skud med pæle.
Barkpodning
Den bedste podningsteknik til træer eller grene med stor diameter er barkpodning (fig. 4). For at lave en barkpodning skal man først skære grundstammen (den stamme eller gren, der skal podes) af lige over et skridtet, hvor mindre grene spirer ud. Hvis det er muligt, skal man forsøge at beholde en gren af den oprindelige plante som ammetråd. Amme-grenen vil give udløberen næring og støtte mod vinden (amme-grenen vil med tiden blive fjernet).
Skær lodrette slidser på 6,2-8,7 cm (21/2 til 3 1/2 tommer) gennem barken på de resterende frisk afskårne grundstamstubbe ned til træet. Disse slidser skal have en afstand på 7,5 til 12,5 cm (3 til 5 tommer) mellemrum. Skær grenstokkene 12,5 til 15 cm lange med 4 til 6 knopper pr. gren (fig. 4A-4C). Hvis grenene skæres længere end dette, kan de tørre ud, før de heler. Når man skærer scionerne, skal man lave et skråt snit på ca. 7,5 cm (3 tommer) i bunden af scionen.
Hæv barken på den ene side af snittet med en podningskniv eller en anden meget skarp kniv. Sæt podestammen ind i spalten med den langskårne overflade af podestammen vendt mod træet på grundstammen, og skub den ned i spalten (fig. 4D). Sørg for, at skuddet passer godt ind i sprækkerne i barken, og at cambierne er korrekt justeret.
Sikr citrusskuddet ved at nagle det fast med tynde søm med fladt hoved eller binde det fast med kraftig snor eller trætape. Fastgør avocado-skuddene med plastbånd til planteskoler. Alle afskårne overflader, herunder toppen af ischonerne, skal behandles grundigt med podningsvoks eller beskæringsmaling. For at beskytte podningen mod solskoldning kan den males med hvid indvendig vandbaseret maling, enten ufortyndet eller blandet 50/50 med vand. Mal hele området omkring podningsforbindelsen, herunder podningsskuddene, de voksbehandlede områder og den blottede stamme under podningsforbindelsen. Inspicer hyppigt podningerne og voks dem igen, hvis de begynder at revne eller tørre ud.
Når podningerne begynder at vokse godt, skal du fjerne alle undtagen én podning pr. gren. I et tidligt stadium skal man dog beskære de skud, der skal fjernes, for at reducere deres styrke, men man må ikke beskære de skud, der skal bevares. Den ene afgrøde, som man beholder, vil med tiden blive en hovedgren af stilladset. Eventuelle amme-grene bør også fjernes, efter at alle grenene vokser godt.
Topbearbejdning
Topbearbejdning er processen med at skifte frugtsorter på et modent træ. De fleste citrus- og avocadotræer toparbejdes ved hjælp af barkpodning (se ovenfor). Topbearbejdning bør foretages om foråret eller efteråret.