Tangsalat opskrift – til balance i skjoldbruskkirtlen og vægttab

Tang-salat forbrug

forsigtigt forbrug

Tang bør indgå i kosten som en hel fødevare eller sammen med andre fødevarer, da det modererer forbruget og giver sundhedsmæssige fordele uden bivirkninger. Som supplement, dvs. til regelmæssig brug i større mængder, er Kelp ikke tilrådeligt for gravide kvinder, personer, der tager blodfortyndende medicin, og for skjoldbruskkirtelpatienter, da store mængder kan skabe jodoverskud.

Tang kan spises som tang-salat eller tilsættes nudler, supper, stegte ris og til karryretter.

Tang er en af de populære tangarter, der findes. Tørret tang er kendt som Kombu på japansk. Det er en brun tang, som vokser under vandet i de lavvandede og næringsrige dele af havet.

Siden oldtiden er tang traditionelt blevet brugt til både ernæringsmæssige og terapeutiske formål.

Tang Ernæringsprofil

Tang er teknisk set ikke en tang, men hører til familien af brunalger. Som med resten af fødevarerne kan næringsprofilen for kelp variere afhængigt af kilden.

• Det er en rig kilde til vitale mineraler såsom jod, kalium, magnesium, jern og calcium.
• Det indeholder en høj koncentration af vitaminer såsom A-vitamin, B-kompleks, K-vitamin og C-vitamin.
• Tang har en meget høj koncentration af antioxidanter og gavnlige bioaktive forbindelser.
• Det er en god kilde til proteiner og har et højt indhold af fibre.

Sundhedsfordele ved tang – hvorfor tilføje tangsalat til din ugentlige menu?

Blodrensende og rig kilde til jern

• Tang er en rig kilde til klorofyl, som er med til at opbygge nye blodceller.
• Det renser blodcellerne, forhindrer oxidativ stress og hjælper med at helbrede de beskadigede blodceller.
• Det forhindrer blodpropper og reducerer eksisterende blodpropper.

Rig kilde til jod – Understøtter skjoldbruskkirtelens sundhed

• Tang er en af de rigeste kilder til jod.
• Jod er en af de vigtigste ingredienser for skjoldbruskkirtlens sundhed. Inklusive Kelp i din kost i moderation ville støtte skjoldbruskkirtelbalancen naturligt.

Understøtter vægttab og forebygger metaboliske sundhedsforstyrrelser, herunder diabetes

• Det er en tæt kilde til næringsstoffer og bærer få kalorier.
• Tang understøtter fordøjelsessundheden og holder dermed din tarmbevægelse på sporet og forhindrer vægtøgning.
• Tang forhindrer fedtoptagelse fra måltiderne og reducerer dermed fedtvævets vækst.
• Det øger insulinfølsomheden og sænker høje insulinniveauer.

Anti-viral, anti-cancer og anti-inflammatorisk

• Tang er en rig kilde til antioxidanter, og har derfor anti-inflammatoriske egenskaber mod tumorer og maligne celledannelser.
• Den har antivirale egenskaber, da den støtter immunforsvarets sundhed.
• Tang har kræftbekæmpende egenskaber, den forhindrer skader fra frie radikaler og har helbredende virkning på ondartede celler.

Tang-salat opskrift

Denne opskrift på tang-salat er tilberedt på japansk maner med traditionelle ingredienser. Vi har givet nogle forslag til alternativer, hvis du skulle mangle en eller få ingredienser.

Print Opskrift

0 fra 0 stemmer

Tang salat – japansk stil – nem, Næringsrig og lækker