Window Cathedral

Denne Window Cathedral-dessert vil minde dig om dit hjem. Cremetheden, den sødmefulde sødme og den farverige gelé bringer minderne om latter, Noche Buena og hardcore fester på filippinsk vis tilbage.

Denne dessert vil gøre din julefrokost mere farverig og festlig. Denne er berømt til Noche Buena som feriedessert. Den er virkelig lækker. Den er også virkelig enkel at lave.

Nu er det tid på året til at stoppe fra enhver diæt og forkæle sig selv med lækre desserter. Og dette katedralvindue er en af de glade forkælelser, du kan lave i forbindelse med ferien. Dette vil være et perfekt farverigt centerpiece til Noche Buena sammen med denne 10 filippinske dessert til Noche Buena. Jeg husker dette katedralvindue som en “stjerne”, der vakte gæsternes forbløffelse.

Men med den nuværende pandemiske situation, vi har lige nu, vil vi måske ikke have gæster hjemme, men jeg vil ikke lade Corona regne på min parade og ikke fejre juletraditioner. Jeg vil stadig lave denne Embutido og Leche Flan og bage denne Yule Log Cake.

Så lad os også lave den her.

Hvordan man laver CATHEDRAL WINDOW?

• Beslut, hvor mange smagsvarianter af gelatine du vil have.
• For mig har jeg 4 smagsvarianter: jordbær, appelsin, bærblå og lime
• Forbered 4 små rektangulære beholdere.
• Fyld gelépulver i den forberedte gryde
• Hæld kogende varmt vand ved og bland, indtil pulveret er opløst.
• Dæk beholderen til og sæt den i køleskabet natten over.
• Når jellosmagen har sat sig, skæres den i stykker og stilles til side, og derefter tilberedes NO FLAVOR GELATINEN.
• I en stor skål drysses 3 pakker usmagret gelatine ud
• Hæld 1 kop koldt vand i, og lad det stå i 1 minut
• Hæld 2 kopper kogende vand i, og rør konstant rundt, indtil gelatinen er helt opløst.
• Og tilsæt 1 dåse kondenseret mælk og kondenseret mælk, ananassaft og sukker.
• Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
• Hæld blandingen i formen med den skivede farvede jello.

TIPS FOR AT LAVE CATHEDRAL WINDOW

• Gør jelloklumperne større.
• Lad det stå i 48 timer for at sikre, at gelatinen har dannet og formet sig
• Forsøg at løsne katedralvinduet med hånden.

Hvordan ved jeg, om min koksgelatine er opløst?

• Det er meget vigtigt, at gelatinen er opløst, da uopløst gelatine forårsager hårde klumper i din dessert. For at sikre dig, at den er opløst, skal du sørge for at hælde kogende vand i.
• Mix med en spatel og rør forsigtigt rundt i blandingen. Du kan bruge et piskeris, men sørg for, at blandingen ikke sprøjter på siden.
• Kontroller, om der ikke er flere granulatkorn. Du kan faktisk se granulerne, hvis de stadig er til stede. Du kan også mærke blandingen mellem din tommelfinger og pegefinger.

Hvordan man udmugner gelatine?

• Dyp formen i varmt vand i ca. 5 sekunder.
• Løsner du forsigtigt blandingen ved at køre fingrene på siderne.
• Sæt serveringsfadet ovenpå, vend det om, og ryst formen forsigtigt med et fast greb, indtil gelatinen glider ud af formen og ned på fadet.
  Udskriv
  • Beskrivelse
  • Ingredienser
  • Instruktioner
  • Notes

  Beskrivelse

  Denne Window Cathedral-dessert vil minde dig om dit hjem. Cremetheden, den jiggly sødme og den farverige gelé bringer minderne tilbage om latter og Noche Buena og hardcore festligheder , filippinsk stil.

  Skala 1x2x3x

  Ingredienser

  1 pakke 3 oz, jordbærgelé smag

  1 pakke 3 oz, appelsin gelé smag

  1 pakke 3 oz, lime gelé smag

  1 pakke 3 oz, lime gelé smag

  1 pakke 3 oz, bær blå smag

  3 pose usmagret Knox-gelatine

  1 dåse kondenseret mælk

  1 dåse kondenseret mælk

  1 dåse kondenseret mælk

  1 kop kraftig piskefløde

  1/2 kop ananassaft

  1/2 kop granuleret sukker

  vand

  Instruktioner

  Sæt 4 beholdere på en flad overflade. Brug en lille størrelse beholder, så jellostykkerne bliver tykkere

  Hæld hver jellosmag i hver beholder, og tilsæt 1 kop kogende vand i hver. Bland, indtil jello og vand er blandet godt sammen.

  Dæk beholderen til, og sæt jelloen på køl natten over, eller ca. 24 timer.

  Når gelatinen er stivnet, skal du køre en kniv i den og skære den i stykker. Sæt til side.

  Hæld Knox-gelatinen i beholderen. Hæld 1 kop koldt vand i, og lad det trække i 1 minut.

  Hæld 2 kopper kogende varmt vand i, og rør, indtil der ikke er flere klumper.

  Hæld granuleret sukker, kondenseret mælk, kondenseret mælk, inddampet mælk, ananassaft og kraftig piskefløde i.

  Hæld stykker af gelatine i formen, og hæld Knox-blandingen i. Læg gelatineklumperne i. Tilsæt den lille mængde af den grønne, røde, blå og orange, og hæld derefter en tredjedel af Knox-blandingen. Gentag denne proces.

  Køleskab katedralvindue indtil det er sat.

  Køleskab i 3 dage for at være sikker.

  Når det er færdigt, køre fingeren på siden og midten af formen for at løsne sig .

  Serveres koldt.

  Notes

  VIRKELIG VIGTIGT: For nemt at fjerne, pak formen ind i et varmt håndklæde og kør fingeren på siderne af gelatinen for at løsne.