- Zunächst wollen wir verstehen, welche gesundheitlichen Verbindungen in Blaubeerpulver enthalten sind?
- Lesen wir nun über die 10 überraschenden gesundheitlichen Vorteile von Heidelbeerpulver:
- 1) Antioxidantien-Kraftpaket:
- 2) Senkung des Cholesterinspiegels:
- 3) Herz-Kreislauf-Gesundheit:
- 4) Knochengesundheit:
- 5) Gehirnnahrung:
- 6) Tragbar:
- 7) Vielseitig :
- 8) Weniger Kalorien :
- 9. Kreativer :
- 10. Entzündungshemmende Eigenschaften:
Zunächst wollen wir verstehen, welche gesundheitlichen Verbindungen in Blaubeerpulver enthalten sind?
Janice Rosenthal, Inhaberin von gardenofessences.com (das erste vegetarische Restaurant in Kapstadt, Südafrika) erklärt:
Omega-3- und -6-Fettsäuren nähren die Haut und beugen trockenen Hauterkrankungen vor. Der hohe Gehalt an Antioxidantien wirkt der Hautalterung entgegen, indem er freie Radikale neutralisiert und so dazu beiträgt, dass die Haut ihre Elastizität und Prallheit behält. Einigen Studien zufolge kann er das schlechte LDL-Cholesterin senken, was auf eine Verbindung namens Stilbene zurückzuführen ist.
Flavonole, eine Art von Antioxidantien, können die Gesundheit des Herzens verbessern, so das American Journal of Clinical Nutrition. Sie bewirken einen Anstieg des Stickstoffoxids, was wiederum den Blutdruck normalisiert. Eine Studie aus Florida hat bewiesen, dass nach nur 8 Wochen des Verzehrs von Heidelbeerpulver der Bluthochdruck deutlich gesenkt werden konnte.
Lesen wir nun über die 10 überraschenden gesundheitlichen Vorteile von Heidelbeerpulver:
1) Antioxidantien-Kraftpaket:
Nach Angaben von Forschern des USDA Human Nutrition Center (HNRCA) stehen Heidelbeeren im Vergleich zu 40 anderen frischen Obst- und Gemüsesorten an erster Stelle, was die antioxidative Aktivität angeht. Blaubeeren sind reich an Anthocyanen, den starken Antioxidantien, die den Beeren ihre unverwechselbare bläulich-violette Farbe verleihen. Diese Anthocyane schützen die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, die zu chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Schlaganfall und Krebs führen können.
2) Senkung des Cholesterinspiegels:
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, kann es hilfreich sein, Blaubeerpulver zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Im Jahr 2010 veröffentlichte das Journal of Agricultural and Food Chemistry eine Studie, in der die Wirkung von Heidelbeerextrakt auf Hamster untersucht wurde, die eine fettreiche Ernährung zu sich nahmen. Die Hamstergruppe, die den Blaubeerextrakt erhielt, hatte niedrigere Gesamt- und LDL-„schlechte“ Cholesterinwerte als die Kontrollgruppe.
3) Herz-Kreislauf-Gesundheit:
Blaubeerpulver kann Ihnen einen herzgesunden Schub geben! Der Verzehr von Blaubeeren kann das Risiko von Atherosklerose, einer Vorstufe von Herzerkrankungen, die durch die Ablagerung von Plaque in den Arterien gekennzeichnet ist, verringern. Eine 2010 im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass mit Blaubeeren gefütterte Mäuse weniger atherosklerotische Plaque aufwiesen als Mäuse, die keine Blaubeersupplementierung erhielten.
4) Knochengesundheit:
Blaubeeren sind reich an Polyphenolen, die die Knochen schützen und Osteoporose vorbeugen können. Eine 2010 im Journal of Bone and Mineral Research veröffentlichte Studie ergab, dass Ratten, die mit Heidelbeeren gefüttert wurden, signifikant mehr Knochenmasse aufwiesen als die Kontrollgruppe, die keine Heidelbeerzusätze erhielt. Diese Studie deutet darauf hin, dass die Phenolsäuren in Blaubeeren dazu beitragen können, die Knochenmasse zu erhalten und das Risiko der Entwicklung von Osteoporose zu verringern.
5) Gehirnnahrung:
Blaubeerpulver kann tatsächlich helfen, die Gehirnfunktion zu verbessern. Es kann den Verlust des Kurzzeitgedächtnisses verbessern und altersbedingte Verschlechterungen der kognitiven Funktion abmildern. Eine 2012 in den Annals of Neurology veröffentlichte Studie untersuchte die Wirkung des Verzehrs von Blaubeeren und Erdbeeren bei 16.000 Teilnehmern. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die am meisten Blaubeeren und Erdbeeren verzehrten, weniger Gedächtnisverluste aufwiesen als diejenigen, die keine Beeren aßen. Im Jahr 2010 veröffentlichte das Journal of Agricultural and Food Chemistry Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass der Verzehr von Blaubeeren die kognitiven Funktionen und die Gedächtnisleistung älterer Erwachsener verbessert.
6) Tragbar:
Blaubeerpulver ist tragbar und ermöglicht es Ihnen, Ihren Smoothies und Ihrem Joghurt unterwegs einen Schub an Antioxidantien hinzuzufügen, ohne dass die Blaubeeren im Weg sind!
7) Vielseitig :
Es ist vielseitig, so dass Sie es nicht nur essen müssen, Sie können es in Wasser oder einfachem Seltzer für einige zusätzliche Flavonoide und zusätzlichen Geschmack auflösen.
8) Weniger Kalorien :
Anstatt Joghurt mit Blaubeergeschmack mit Tonnen von zugesetztem Zucker und Zusatzstoffen zu bekommen, können Sie den gleichen Blaubeergeschmack mit dem Blaubeerpulver mit mehr gesundheitsfördernden Eigenschaften (entzündungshemmend, verbessern die kognitive Funktion, Antioxidantien) erhalten.
9. Kreativer :
Werden Sie in der Küche kreativ und machen Sie Ihre Pfannkuchen oder Muffins mit Blaubeerpulver BLAU, die Kinder werden es lieben! Sie brauchen nichts Künstliches, um diese blaue Farbe zu erreichen, denn dies ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff.
10. Entzündungshemmende Eigenschaften:
Es kann mehr entzündungshemmende Eigenschaften und Phytonährstoffe zu Ihrer bestehenden Mahlzeit hinzufügen, wenn Sie es oben auf Ihre Haferflocken streuen.