5 Gründe, warum wir alle fasten sollten, und 1 Grund, warum wir es nicht tun sollten

Ich wollte diesen Artikel schreiben, um eine Frage zu beantworten, die ich oft höre:

Kurz gesagt, wahrscheinlich. Aber was genau bedeutet das?

Das intermittierende Fasten (IF) ist vor allem dank Dr. Jason Fung und anderen aus dem Schatten der Gesundheitsbewegung herausgetreten und wird jetzt täglich in den sozialen Medien diskutiert, als ob wir es schon seit Jahrzehnten machen.

Und hier ist das Geheimnis: Wir machen es tatsächlich schon seit Jahrzehnten. In Wirklichkeit sind es eher Jahrhunderte.

Denken Sie daran, wie wir uns entwickelt haben. Es gab nicht an jeder Ecke einen Supermarkt, ein Lebensmittelgeschäft, ein Restaurant oder einen Fastfood-Laden. Wir mussten unser Essen jagen und aufspüren. Das kostete Zeit und war manchmal erfolglos. Das natürliche Ergebnis war daher, dass sich Zeiten des Essens mit Zeiten des Fastens abwechselten.

Die moderne Gesellschaft ist weit von dieser evolutionären Periode entfernt, da wir heute rund um die Uhr essen, mit Taco-Runs am späten Abend, Automaten und Snacks, die jederzeit verfügbar sind, und dem falschen Ratschlag, dass wir alle zwei Stunden essen müssen, um unseren Stoffwechsel anzuregen und Gewicht zu verlieren (ein schrecklicher Ratschlag ohne wissenschaftliche Untermauerung, der meist von Snack-Firmen gefördert wird). Es gibt viele Gründe für die Annahme, dass dieser ständige Essenszyklus zu unserer derzeitigen Fettleibigkeits-/Diabetes-/Insulinresistenz-Epidemie beigetragen hat.

Die gute Nachricht ist, dass wir diesen Trend umkehren können. Wir können ihn umkehren, indem wir das Fasten wieder einführen.

Was genau ist Fasten?

Zunächst müssen wir definieren, was Fasten bedeutet und was zeitlich begrenztes Essen bedeutet. Zeitlich begrenztes Essen (Time Restricted Eating, TRE) bedeutet, nur in einem bestimmten Zeitfenster zu essen und den Rest des Tages nicht zu essen. 18:6 bedeutet zum Beispiel, dass man 18 Stunden lang nichts isst und dann in einem Zeitraum von 6 Stunden isst. Das kann 12:12, 16:8, 18:6 oder sogar 22:2 sein. Entscheidend ist, dass Sie jeden Tag eine längere Zeitspanne haben, in der Sie keine Kalorien zu sich nehmen.

Wenn wir von intermittierendem Fasten sprechen, meinen wir eigentlich längere Fastenzeiten von 24 bis 72 Stunden oder sogar länger. In dieser Erklärung beziehe ich mich auf ausgedehntes Fasten und TRE zusammen, da sie ähnliche Vorteile haben. Ich werde die Unterschiede erforschen und in einem zukünftigen Beitrag mehr ins wissenschaftliche Detail gehen.

Hier sind die 5 wichtigsten Gründe, warum wir alle fasten sollten

1. Fasten ist der effizienteste Weg, um Gewicht zu verlieren.

Vergessen Sie die fettverbrennenden Lebensmittel, vergessen Sie die Reinigungen und Entgiftungen. Nicht zu essen ist der Schlüssel zum Abnehmen. Aber machen Sie es in Abständen. Deshalb heißt es ja auch intermittierendes Fasten. Chronische Kalorienrestriktion funktioniert nicht auf Dauer, da sie unseren Körper zwingt, den Ruheumsatz zu senken, was den Gewichtsverlust bremst und die Frustration erhöht. Die intermittierende Kalorienrestriktion hingegen ermöglicht eine Gewichtsabnahme, ohne unseren RMR zu verändern, den Schlüssel zu einer gesunden und erfolgreichen langfristigen Gewichtsabnahme.

2. IF ist eine großartige Möglichkeit, Insulin zu senken.

Es macht einfach Sinn. Wenn keine Nahrung zugeführt wird, gibt es keinen Grund für einen Insulinanstieg. Das Insulin bleibt auf seinem niedrigen, konstanten Basalwert, und es gibt keine Erhöhungen oder Spitzen. Dadurch bleibt die Fläche unter der Kurve niedrig, genau da, wo wir sie haben wollen. Niedriges Insulin bedeutet, dass wir unsere Fettspeicher mobilisieren können, und, was vielleicht noch wichtiger ist, es schützt uns vor den schädlichen Langzeiteffekten der Hyperinsulinämie.

3. Intermittierendes Fasten ist der Schlüssel zur Langlebigkeit.

Das einzige übereinstimmende Ergebnis der Langlebigkeitsforschung, von Einzellern bis hin zu Primaten, ist, dass Kalorienrestriktion funktioniert. Aber wie wir aus Experimenten zur chronischen Kalorienrestriktion beim Menschen gelernt haben, ist das nicht so eindeutig. Erstens ist es miserabel, und die meisten Menschen würden lieber jünger sterben, als mit chronischer Kalorienrestriktion länger zu leben. Einverstanden?

Zweitens passt sich unser Körper an die chronische Kalorienrestriktion an und macht es daher schwierig, die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten. Die intermittierende Kalorienrestriktion hingegen verspricht alle Vorteile der Langlebigkeit ohne den ganzen Ballast, den sie mit sich bringt. Der Jungbrunnen hilft nur, wenn er uns schmeckt.

4. Es ist einfach!

Was ist einfacher, als das Frühstück auszulassen? Kein Planen, kein Einkaufen, kein Kochen, kein Putzen. Einfach vor die Tür gehen. In unserem hektischen Alltag sollten wir alles begrüßen, was weniger Zeit in Anspruch nimmt und unser Leben ein wenig einfacher macht. Das Fasten bietet genau das. Nehmen Sie einfach eine Wasserflasche mit, wo immer Sie hingehen, und vielleicht etwas Meersalz, das Sie in Ihr Wasser geben. Bleiben Sie gut hydriert und genießen Sie die Einfachheit.

5. Es gibt viele Möglichkeiten, das Fasten für sich zu nutzen.

Es gibt mehr als eine Möglichkeit, erfolgreich zu fasten. Wie bereits erwähnt, kann 18:6 für die meisten Menschen Wunder bewirken. Für diejenigen, die etwas abenteuerlustiger sind, kann ein 72-stündiges Wasserfasten erstaunliche Ergebnisse bringen. Und es gibt alles, was dazwischen liegt. Befolgen Sie einfach die einfachen Regeln: Trinken Sie viel, achten Sie darauf, wie Sie sich fühlen, meiden Sie alles, was Kalorien enthält, und sogar kalorienfreie Süßstoffe. Der Rest der Details kann individuell an Ihr Leben und Ihre Ziele angepasst werden.

Der wichtigste Grund, warum Sie nicht fasten sollten

Fasten kann für die meisten Menschen Wunder bewirken, für andere kann es aber auch gefährlich sein. Wenn Sie Medikamente gegen Diabetes, Bluthochdruck oder andere Krankheiten einnehmen und versuchen, auf eigene Faust zu fasten, sollten Sie es nicht tun! Fasten kann unter diesen Umständen erheblichen Schaden anrichten, wenn es nicht mit der nötigen Vorsicht durchgeführt wird. Das heißt aber nicht, dass es nicht möglich ist. Es kann sogar unglaublich nützlich sein. Vergewissern Sie sich nur, dass Sie mit einem erfahrenen Arzt zusammenarbeiten, der Ihnen dabei helfen kann, es sicher durchzuziehen.

Hier ist ein letzter Bonus-Tipp.

Geben Sie der Versuchung nicht nach, wenn das Fasten vorbei ist.

Wie Sie Ihr Fasten brechen, kann genauso wichtig sein wie das Fasten selbst.

1. Brechen Sie das Fasten mit einem kleinen kohlenhydratarmen Snack wie Knochenbrühe
2. Essen Sie Ihre erste Mahlzeit ein oder zwei Stunden nach Ihrem Snack
3. Widerstehen Sie dem Drang, sich mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln oder Junk Food zu „belohnen“. Ihr Magen-Darm-System ist noch nicht bereit dafür. Und warum sollten Sie sich so anstrengen, um den Insulinspiegel niedrig zu halten, wenn Sie ihn am Ende wieder hochtreiben? Bleiben Sie bei Ihrer gewohnten, gesunden und hochwertigen kohlenhydratarmen Kost.
4. Widerstehen Sie dem Drang, Ihre Kalorienzufuhr zu erhöhen, um das Fasten „auszugleichen“. Wenn überhaupt, dann sollten Sie in den ersten 12 Stunden weniger Kalorien zu sich nehmen als sonst und sich in den nächsten 24 Stunden langsam wieder auf ein normales (nicht supranormales) Maß einpendeln.

Sehr einfach, oder? Ich bin ein großer Fan von einfach, sicher und effektiv. Wenn es richtig gemacht wird, erfüllt intermittierendes Fasten alle drei Kriterien.

Ist intermittierendes Fasten das Richtige für Sie? Vielleicht.

Wenn Sie sich für das Fasten interessieren, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, oder mehr über die Vorteile erfahren möchten, ist mein kostenloses E-Book „Full Guide to Fasting“ genau das Richtige für Sie!