Knospung und Veredelung von Avocado und Zitrusfrüchten
von: Pam Elam
Nach dem Verzehr einer besonders leckeren Orange oder Avocado ist es oft verlockend, den Samen zu pflanzen und einen eigenen Baum mit diesen köstlichen Früchten zu ziehen. Bäume, die aus diesen Samen gezogen werden, können jedoch Früchte hervorbringen, die überhaupt nicht essbar sind, oder die Bäume tragen viele Jahre lang keine Früchte. Der beste Weg, um qualitativ hochwertiges Obst zu erzeugen, ist die Anzucht von Sämlingen und die anschließende Veredelung durch Knospung oder Pfropfung mit Material von Bäumen, die als gute Produzenten bekannt sind. Knospung und Pfropfung können auch verwendet werden, um reife Zitrus- oder Avocadobäume zu verändern oder neue Sorten hinzuzufügen, ein Verfahren, das als Veredelung bekannt ist.
Diese Veröffentlichung ist eine kurze Einführung in die Knospung und Pfropfung für den Hausgärtner. Für weitere Informationen konsultieren Sie die am Ende dieser Publikation aufgeführten Materialien oder wenden Sie sich an Ihr örtliches Büro der Cooperative Extension.
Aufzucht von Setzlingen
Die beste Jahreszeit für die Anzucht von Zitrus- oder Avocado-Setzlingen ist der frühe Frühling. Um Zitrus- oder Avocadosamen zum Keimen zu bringen, pflanzen Sie sie in ein flaches Gefäß, z. B. eine flache Pflanzschale oder eine Schale mit Entwässerungslöchern, in gut durchlässige handelsübliche Blumenerde. Pflanzen Sie die Samen zwei- bis dreimal so tief wie ihre Länge. Zum Beispiel sollte ein Zitrussamen, der etwa ¼ Zoll (6 mm) lang ist, etwa &einen halben bis ¾ Zoll (12 bis 18 mm) tief gepflanzt werden. Halten Sie die Samen an einem warmen Ort – zwischen 21° und 27°C (70° und 80°F) – und halten Sie die Erde feucht. Das Abdecken der Anzuchtwohnungen mit Klarglas oder Plastik hilft, die richtige Luftfeuchtigkeit zu erhalten. Avocadosamen können auch gekeimt werden, indem man sie in Wasser eintaucht. Stecken Sie Zahnstocher waagerecht in den Samen nahe der Spitze. Hängen Sie das breite Ende des Samens in einen kleinen Behälter mit Wasser, wobei die Zahnstocher auf dem Rand des Behälters ruhen. Stellen Sie ihn in indirektes Licht und erneuern Sie das Wasser mindestens einmal wöchentlich.
Nach der Keimung (normalerweise 12 bis 15 Tage) pflanzen Sie die Sämlinge in einen größeren Behälter mit hochwertiger handelsüblicher Blumenerde um. (Wenn keine Frostgefahr mehr besteht, können die Setzlinge auch direkt in den Boden gepflanzt werden, wo der Baum wachsen soll, anstatt sie in Container umzupflanzen.) Als Pflanzgefäße eignen sich z. B. ein Milchkarton aus Pappe, der waagerecht halbiert wurde, oder eine 1-Gallonen-Dose. Stanzen Sie Abflusslöcher in den Boden des Behälters. Der Sämling ist bereit für das Knospen oder Pfropfen, wenn er 60 bis 75 cm groß ist.
Keys to Budding and Grafting
Budding und Pfropfen sind vegetative Vermehrungstechniken, bei denen eine einzelne Knospe oder ein einzelner Stängel (Scion) einer gewünschten Pflanze (Kultivar) auf eine Unterlage gepflanzt wird. Bei der Knospung wird eine einzelne Knospe mit der zugehörigen Rinde (oft als Knospenholz bezeichnet) als Edelreis verwendet. Bei der Pfropfung wird ein Teil eines Stammes oder Zweiges als Edelreis verwendet. Einer der wichtigsten Schlüssel für eine erfolgreiche Knospung und Veredelung ist die richtige Positionierung des Edelreises auf der Unterlage. Damit Edelreis und Unterlage zusammenwachsen können, muss die dünne grünliche Pflanzenschicht (Kambium) direkt unter der Rinde von Edelreis und Unterlage so ausgerichtet sein, dass sie sich berühren. Wenn sie sich nicht berühren, wird die Knospe oder der Pfropf scheitern. Eine erfolgreiche Knospe oder ein erfolgreiches Pfropfreis bildet innerhalb von 10 bis 15 Tagen ein hartes, weißliches Gewebe (Kallus), in dem die beiden Kambiumschichten zusammenwachsen.
Verwenden Sie immer scharfe Schneid- oder Pfropfinstrumente und machen Sie saubere, gleichmäßige Schnitte. Zur Verfügung stehen unter anderem ein Sprossenmesser, ein scharfes Küchenmesser oder eine einseitige Rasierklinge. Lassen Sie die Schnittflächen des Edelreises oder der Unterlage nicht austrocknen. Tauchen Sie geschnittene Edelreiser in einen Eimer mit Wasser, wickeln Sie sie in Plastik ein oder veredeln Sie sie sofort nach dem Schnitt. Entfernen Sie außerdem nach dem Schnitt alle Blätter von den Edelreisern, damit diese kein Wasser verlieren. Bewahren Sie die Edelreiser während der Arbeit an einem kühlen Ort auf.
Wann knospen oder veredeln
Knospen und Veredelungen werden am besten im Frühjahr oder Herbst vorgenommen, wenn sich die Rinde leicht vom Holz löst. Der Zeitpunkt sollte so früh gewählt werden, dass warmes Wetter eine gute Knospenverbindung gewährleistet, aber auch so spät, dass die Knospe nicht zu wachsen beginnt und keine Kallusbildung über der Knospe stattfindet. Zitrusfrüchte, die im Herbst veredelt werden, müssen vor Frost geschützt werden. Avocados werden am besten im Frühjahr veredelt, wenn sich die Rinde leicht vom Holz lösen lässt.
Knospung
Knospung ist die Standardmethode zur Vermehrung von Zitruspflanzen. Sie ist nicht nur die einfachste Methode, sondern ermöglicht auch die Vermehrung einer großen Anzahl von Pflanzen aus einer kleinen Menge Edelreiserholz und eignet sich für Bäume, Unterlagen oder Zweige mit einem Durchmesser von 0,6 bis 2,5 cm.
Knospenholz sollte nur von ertragreichen, krankheitsfreien Bäumen entnommen werden (siehe Warnung am Ende dieses Artikels). Das beste Knospenholz für Zitrusfrüchte befindet sich direkt unter dem jüngsten Neuaustrieb; das beste Knospenholz für Avocados befindet sich in der Nähe des Endes von Trieben, die voll ausgereifte, ledrige Blätter haben.
Wie man eine T-Knospe macht
Das T-Knospen (siehe Abb. 1) ist im Allgemeinen die beste Methode für Zitrusfrüchte und Avocados. Um eine T-Knospe anzusetzen, macht man einen T-förmigen Schnitt am Wurzelstock etwa 20 bis 30 cm über dem Boden (Abb. 1A). Der senkrechte Teil des T sollte etwa 2,5 cm lang sein und der waagerechte Teil etwa ein Drittel der Strecke um den Wurzelstock herum. Drehen Sie das Messer vorsichtig, um die Rindenklappen zu öffnen. Vermeiden Sie es, durch Knospen auf der Rinde des Wurzelstocks zu schneiden.
Schieben Sie das Knospenholz nach unten in den T-förmigen Schnitt unter den beiden Rindenklappen, bis die horizontalen Schnitte der Knospe mit dem horizontalen Schnitt des T übereinstimmen (Abb. 1D). Nachdem Sie das Knospenholz in den Wurzelstock gesteckt haben, umwickeln Sie die Knospe und den Wurzelstock mit Knospengummi (Abb. 1E). Knospengummi ist in Landwirtschaftsgeschäften oder Baumärkten erhältlich; wenn kein Knospengummi verfügbar ist, verwenden Sie breite Gummibänder, grünes Bindeband oder dehnbares Klebeband. Lassen Sie die Knospe beim Umwickeln frei liegen. Beschichten Sie die Stelle nicht mit Veredelungswachs oder Versiegelungsmitteln.
Pfropfen
Peitschenpfropfen
Die beste Pfropftechnik für Unterlagen mit kleinem Durchmesser (1/4 bis 1/2 Zoll) ist das Peitschenpfropfen. Die Peitschenpfropfung sollte im Herbst oder im Frühjahr durchgeführt werden. Obwohl für die Peitschenpfropfung mehr Edelreiser als für die Knospung benötigt werden, kann sich die veredelte Pflanze schneller entwickeln.
Für die Peitschenpfropfung (Abb. 3) wird ein hartes und reifes grünes Holz als Edelreis ausgewählt. Schneiden Sie zunächst einen langen, schrägen Schnitt von etwa 2,5 bis 6,2 cm Länge in die Unterlage (Abb. 3A). Machen Sie einen entsprechenden Schnitt am Spross. Schneiden Sie sowohl am Edelreis als auch am Wurzelstock eine „Zunge“ ein, indem Sie nach unten in das Holz schneiden (Abb. 3B-3C). Die Zungen sollten es dem Edelreis und dem Wurzelstock ermöglichen, ineinander zu greifen. Stecken Sie das Edelreis auf die Unterlage (Abb. 3D) und sichern Sie es mit einem Pfropfgummi (Abb. 3E). Tragen Sie Veredelungswachs auf, um die Verbindung zu versiegeln. Um Sonnenbrand zu vermeiden, sollten neue Peitschenpfropfreiser bis zum Abheilen vor der Sonne geschützt werden. Nach dem Anwachsen des Pfropfreises entfernen Sie das Wachstum der Unterlage. Falls erforderlich, stützen Sie neue Triebe durch Pfähle.
Rindenveredelung
Die beste Veredelungstechnik für Bäume oder Äste mit großem Durchmesser ist die Rindenveredelung (Abb. 4). Für eine Rindenveredelung schneidet man zunächst die Unterlage (den zu veredelnden Stamm oder Ast) knapp über einer Stelle ab, an der kleinere Äste austreiben. Wenn möglich, versuchen Sie, einen Zweig der ursprünglichen Pflanze als Pfropfreiser zu behalten. Der Ammenzweig versorgt den Edelreiser mit Nährstoffen und bietet ihm Windschutz (der Ammenzweig wird später entfernt).
Schneiden Sie vertikale Schlitze von 6,2 bis 8,7 cm Länge durch die Rinde der verbleibenden, frisch geschnittenen Unterlagsstümpfe bis zum Holz. Diese Schlitze sollten in einem Abstand von 7,5 bis 12,5 cm (3 bis 5 Zoll) erfolgen. Schneiden Sie die Edelreiser in einer Länge von 12,5 bis 15 cm mit 4 bis 6 Knospen pro Edelreiser (Abb. 4A-4C). Wenn die Edelreiser länger geschnitten werden, können sie vor dem Einheilen austrocknen. Beim Schneiden der Edelreiser macht man einen schrägen Schnitt von etwa 7,5 cm Länge an der Basis des Edelreises.
Mit einem Pfropfmesser oder einem anderen sehr scharfen Messer hebt man die Rinde auf einer Seite des Schlitzes an. Stecken Sie den Edelreis in den Schlitz, wobei die längsgeschnittene Seite des Edelreises zum Holz der Unterlage zeigt, und drücken Sie ihn in den Schlitz (Abb. 4D). Achten Sie darauf, dass der Spross gut in die Schlitze in der Rinde passt und dass die Kambien richtig ausgerichtet sind.
Sichern Sie Zitrusreiser, indem Sie sie mit dünnen Flachkopfnägeln festnageln oder mit einer starken Schnur oder einem Baumband festbinden. Sichern Sie Avocadosprosse mit Plastikklebeband für Baumschulen. Bestreichen Sie alle Schnittflächen, auch die Oberseite der Edelreiser, gründlich mit Veredelungswachs oder Baumschnittfarbe. Um das Edelreis vor Sonnenbrand zu schützen, streichen Sie es mit weißer Innenfarbe auf Wasserbasis, entweder unverdünnt oder 50/50 mit Wasser gemischt. Streichen Sie den gesamten Bereich um die Veredelungsstelle, einschließlich der Edelreiser, der gewachsten Stellen und des freiliegenden Stammes unterhalb der Veredelungsstelle. Kontrollieren Sie die Pfropfreiser häufig und wachsen Sie sie nach, wenn sie rissig werden oder austrocknen.
Wenn die Pfropfreiser gut zu wachsen beginnen, entfernen Sie alle bis auf einen Pfropfreis pro Zweig. Schneiden Sie jedoch frühzeitig die zu entfernenden Edelreiser zurück, um ihre Wuchskraft zu verringern, aber schneiden Sie nicht den Edelreiser, den Sie behalten wollen. Das eine Edelreis, das Sie behalten, wird schließlich zu einem Hauptgerüstzweig. Alle Pflegerzweige sollten ebenfalls entfernt werden, nachdem alle Edelreiser gut gewachsen sind.
Bearbeiten
Bearbeiten ist das Wechseln von Obstsorten an einem reifen Baum. Die meisten Zitrusfrüchte und Avocados werden durch Rindenpfropfung (siehe oben) veredelt. Die Veredelung sollte im Frühjahr oder Herbst durchgeführt werden.