Ein klassisches belizianisches Frühstück besteht aus gemischten Bohnen, Fry Jack oder Johnny Cakes, Obst, Rührei oder anderen Eierspeisen, und natürlich Kaffee und Saft. Ein echtes Frühstück, das man isst, bevor man schwitzt wie ein Champion! … oder einfach ein wunderbares Wochenendfrühstück!
Unser empfohlener klassischer belizianischer Frühstücksteller: 🙂
Bohnen:
Fangen Sie mit den Bohnen an. Ich verwende oft gedünstete Bohnen, die ich in der Woche zuvor zubereitet habe. Geben Sie diese Bohnen in einen Mixer oder verwenden Sie einen Stabmixer direkt in Ihrem Topf auf dem Herd. Lassen Sie die Bohnen köcheln, bis sie dick genug sind, um einen Löffel zu bedecken.
Fry Jacks oder Johnny Cakes:
Verwenden Sie unser Lieblingsrezept für Fry Jacks oder Johnny Cakes. Fry Jacks sind etwas schneller, wenn Sie es eilig haben. Beide schmecken sehr gut mit Honig!
Eier nach Wahl:
Während die Bohnen köcheln und die Fry Jacks braten oder die Johnny Cakes backen, kannst du deine Eier nach Belieben zubereiten!
Anrichten und servieren:
Serviere deine Bohnen, Fry Jacks/Johnny Cakes und Eier mit ein wenig Weichkäse, Honig, Obst, Saft und Kaffee. Guten Appetit!!!