Bestes Truthahn-Chili

Dieses Truthahn-Chili-Rezept (Herdplatte oder Slow Cooker) kann in weniger als einer Stunde auf dem Tisch stehen und ist göttlich köstlich, gesund und doch herzhaft und so vollgepackt mit Geschmack, dass Sie das Rindfleisch nicht einmal vermissen werden!

Dieses Truthahn-Chili ist etwas für den Rezeptordner. Es ist vollgepackt mit magerem Putenfleisch, Bohnen, Gemüse und kräftigen Gewürzen und eignet sich perfekt für alle Ihre Lieblings-Chili-Beläge, von Käse über Sauerrahm bis hin zu Chips. Und weil wir Putenfleisch verwendet haben, können wir bei den Beilagen ruhig etwas mehr Geld ausgeben, oder? Dieses gesunde Truthahn-Chili eignet sich hervorragend als Resteverwertung oder zum Einfrieren für ein schnelles Abendessen an jedem Abend der Woche.

TURKEY CHILI RECIPE VIDEO

Turkey Chili Recipe

Chili ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Ich liebe Chili so sehr, dass ich bereits Creamy White Chicken Chili, BBQ Chicken Chili, Chipotle Mango Chili und sogar Chili Mac and Cheese gepostet habe, und jetzt bin ich SO aufgeregt, euch das BESTE Truthahn-Chili zu präsentieren, das gesünder ist! Es schließt sich meiner Hähnchen-Tortilla-Suppe als eine der gesündesten Suppen auf meinem Blog an!

Dieses Truthahn-Chili ist ein schuldfreies, leckeres Wohlfühlessen, das du den ganzen Herbst und Winter über zubereiten möchtest. Es ist für all die Chili-Tage (Wortspiel beabsichtigt) und eine dieser Mahlzeiten, die so sättigend ist, dass man immer weiter essen möchte und immer weiter essen möchte und dann immer weiter essen möchte. Es enthält zwei geheime Zutaten, die den unbestreitbaren Rindfleischgeschmack liefern – ohne Rindfleisch! Man kann mit Sicherheit sagen, dass ich ein wenig besessen bin. Gut, dass es gesund ist. Gut, dass es eine Tonne ergibt. Gut, dass die Reste am nächsten Tag noch besser sind.

Sie werden es auch lieben, dass dieses Truthahn-Chili nicht nur so einfach zu machen ist, sondern sich auch leicht verdoppeln lässt, um es für die Mahlzeitenplanung und das Mittagessen unter der Woche, für Mahlzeiten aus der Tiefkühltruhe oder für große Menschenmengen (hallo Halloween und Fußballfeste!) zu verwenden. Sie können dieses Truthahn-Chili auf dem Herd oder im Slow Cooker zubereiten, das Gemüse anpassen, Truthahn gegen Rindfleisch austauschen und eine Chili-Bar für alle Ihre Lieblingsbeläge machen.

Gesundes Truthahn-Chili-Rezept

Ich habe Ihnen zuerst meine „lebensverändernden“ Truthahn-Tacos vorgestellt und ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass dies ein „lebensveränderndes“ gesundes Truthahn-Chili ist. Es ist voll von magerem Putenfleisch und Bohnen, was bedeutet, dass es ein Protein-Kraftpaket ist, und dann gibt es rote Paprika, grüne Paprika, Zwiebeln und Tomaten in drei Formen.

Das ist natürlich alles wunderbar, aber es wäre ein strittiger Punkt, wenn dieses gesunde Puten-Chili gesund schmecken würde. Glauben Sie mir, der Durchschnittsmensch wäre nicht einmal in der Lage, den Unterschied zwischen diesem Puten-Chili und Rinderhack-Chili zu erkennen. Dieses Chili abzumagern, ohne dabei an Geschmack zu verlieren, ist für mich ein großer Gewinn.

Das Geheimnis hinter diesem gesunden Puten-Chili ist ein zweifaches. Erstens verleihen meine geheimen Zutaten, die Rinderbrühe und die Sojasauce, dem Truthahn den salzigen Fleischgeschmack, der bei Truthahngerichten immer zu fehlen scheint.

Zweitens ist dieses Truthahn-Chili mit einer Vielzahl von Gewürzen versehen. Anstatt irgendwelche Gewürzpakete zu verwenden, wird unser Truthahn-Chili präzise mit Chilipulver, gemahlenem Kreuzkümmel, getrocknetem Oregano, geräuchertem Paprika, gemahlenem Koriander, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer sowie reichlich aromatischen frischen Zwiebeln und Knoblauch gewürzt. Es ist eine Symphonie epischen Ausmaßes – und Sie werden epische Portionen wollen.

Wie man Truthahn-Chili zubereitet

Dieses Truthahn-Chili-Rezept ist in 3 Schritten einfach zuzubereiten!

• Anbraten: Braten Sie den Truthahn mit dem Gemüse an.
• Hinzufügen: Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
• Köcheln lassen: 30-40 Minuten köcheln lassen oder bis das Chili die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
• Toppings: Kein Kochschritt, aber sooo lustig!

Habe ich dich schon überzeugt? Erschrecken Sie nicht, wenn Sie die lange Zutatenliste sehen, denn das meiste davon sind Dosen oder Gewürze, und wie bereits erwähnt, sind sie alle nur einkippen und köcheln und erfordern keine zusätzliche Zeit oder Fähigkeiten als das!

Crockpot Truthahn Chili

Dieses Truthahn Chili macht auch fabelhaft einfach Crockpot Türkei Chili!

Es gibt nichts Besseres, als alle Zutaten in den langsamen Kocher zu schütten und nach Hause zu kommen, um einen Hauch von herzhaftem, essbarem Aroma zu genießen.

Dieses Crockpot-Puten-Chili erfordert nur 10 Minuten Vorbereitungsarbeit, dann können Sie nach einem anstrengenden Tag die Früchte des langsamen Kochens ernten. Die einzige Vorbereitungsarbeit, die erforderlich ist, besteht darin, das Gemüse wie üblich zu hacken, den Truthahn mit den Zwiebeln anzubraten und dann alle Zutaten in den Langsamkocher zu geben.

Wie macht man Crockpot Turkey Chili

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Truthahn und Zwiebeln hinzufügen und braten, bis der Truthahn durchgebraten ist. Abtropfen lassen.
2. Einen 6-Quadratmeter-Slow Cooker leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Truthahn und alle übrigen Chilizutaten hinzufügen.
3. Auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden kochen. Mit den gewünschten Zutaten servieren.

Tipps und Tricks für das Truthahn-Chili im Kochtopf

• Sie können den Truthahn mit den Zwiebeln am Vorabend anbraten und dann am nächsten Tag einfach abkippen und kochen.
• Ich finde, dass das Truthahn-Chili auf dem Herd dicker wird. Wenn Sie also ein dickeres Chili mögen, nehmen Sie in der letzten Stunde oder so den Deckel vom Topf ab, damit etwas von der Feuchtigkeit verdampfen kann.
• Verwenden Sie einen 6-Quart-Slow-Cooker, damit der Inhalt bequem hineinpasst.
• Wenn Sie keinen 6-Quart-Slow-Cooker haben oder einfach weniger Chili machen wollen, dann halbieren Sie das Rezept.

Wie Sie das Puten-Chili-Rezept anpassen

Ich liebe es, wie vielseitig Chili-Rezepte sind! Hier sind nur ein paar Möglichkeiten, wie man dieses Puten-Chili anpassen kann:

• Tauschen Sie Kidneybohnen gegen Cannellini-Bohnen oder schwarze Bohnen aus.
• Fügen Sie Mais oder anderes Gemüse hinzu, das Ihr Herz begehrt, z. B. Zucchini, Poblanos, Pilze usw.
• Tauschen Sie Putenhackfleisch gegen Hühnerhackfleisch oder mageres Rindfleisch aus.
• Werfen Sie mit zusätzlichem Cayennepfeffer nach Geschmack oder lassen Sie ihn ganz weg.
• Machen Sie dieses Puten-Chili so dünn oder so dick, wie Sie möchten – köcheln Sie länger für dicker, weniger für dünner, oder fügen Sie zusätzliche Brühe/Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Womit garnieren Sie das Puten-Chili?

Vergessen Sie die Beilagen nicht! Dieses Truthahn-Chili ist fabelhaft, aber mit Garnierungen bekommt es noch mehr Geschmackstiefe und Textur! Mit einer Garniturentheke kann jeder sein Puten-Chili nach seinem eigenen Tex-Mex-Geschmack gestalten. Meine persönlichen Lieblingszutaten für das Truthahn-Chili sind Käse, saure Sahne, Fritos und Frühlingszwiebeln, aber ich habe Ihnen unten eine vollständige Liste zusammengestellt.

• Käse: Geschredderter Käse ist ein Muss für ein Truthahn-Chili! Sie können geriebenen scharfen Cheddar, mexikanischen Käse, Monterrey oder Pepper Jack verwenden. Ich persönlich bevorzuge scharfen Cheddar mit seinem kontrastreichen Biss, aber sie alle werden in dem scharfen Truthahn-Chili zum Schmelzen gebracht.
• Saure Sahne oder griechischer Joghurt: Ein gesunder Klecks saure Sahne oder griechischer Joghurt verleiht dem Chili eine tiefe Cremigkeit und einen kräftigen Schmelz. Es schneidet auch durch einige der reichen Gewürze und Schärfe.
• Fritos oder Tortilla Chips: Chips sorgen für den perfekten Kontrast und wenn Sie Fritos noch nicht probiert haben, werden sie Ihr Leben als Chili-Esser verändern.
• Grüne Zwiebeln: Wenn Sie einen Esslöffel gehackte grüne Zwiebeln zu Ihrem Chili hinzufügen, wird die ganze Schüssel durch den frischen Geschmack aufgeweckt.
• Cilantro: Weil Koriander alles besser macht! Er fügt eine weitere Schicht heller, frischer Tex-Mex-Güte hinzu.
• Gewürfelte Tomaten: Ich liebe den Kontrast von frischen, saftigen Tomaten in dem warmen, reichhaltigen Puten-Chili.
• Avocado oder Guacamole: Wenn du Avocados liebst, ist dieses gesunde Puten-Chili eine schöne Leinwand für sie! Ich liebe die Schicht frischer Cremigkeit, die sie hinzufügen.
• Hot Sauce: Sie können die Schärfe Ihres Chilis mit so viel oder so wenig scharfer Sauce ganz nach Belieben anpassen.

Womit soll ich das Puten-Chili servieren?

Wir halten unser Puten-Chili-Gericht gerne einfach mit einem großen grünen Salat, Obst und meinem liebsten, feuchten Maisbrot. Wenn es etwas ausgefallener sein soll, dann passt es hervorragend zu Outback Wedge Salad oder Winter Fruit Salad. Manche Leute mögen ihr Chili auch mit Reis oder Nudeln, um die Konsistenz zu verbessern.

Wie lange ist Puten-Chili haltbar?

Hausgemachtes Puten-Chili kann abgedeckt bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie nicht glauben, dass Sie Ihr Chili in vier Tagen aufessen werden, dann frieren Sie die Reste ein.

Kann ich Puten-Chili einfrieren?

Ja! Puten-Chili lässt sich besonders gut einfrieren, weil es keine Milchprodukte, Nudeln oder Kartoffeln enthält, die manchmal eine komische Konsistenz bekommen können. Dieses Truthahn-Chili ergibt eine Menge, so dass Sie vielleicht ein paar Reste einfrieren müssen (obwohl es bei uns nie welche gibt).

Wie man Truthahn-Chili einfriert

• Truthahn-Chili im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
• Chili in gefrierfreundliche Plastikbehälter oder Gefrierbeutel füllen. Luft herausdrücken.
• Etikettieren und datieren.
• Bis zu 3 Monate einfrieren.
• Gefrorenes Chili über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann den Inhalt in einen Suppentopf oder eine mikrowellensichere Schale leeren und wieder aufwärmen.

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Truthahn-Chili (Stove Top oder Slow Cookr)

Dieses Truthahn-Chili-Rezept kann in weniger als einer Stunde auf dem Tisch stehen und ist göttlich lecker, gesund und doch herzhaft und SO vollgepackt mit Geschmack, dass Sie das Rindfleisch nicht einmal vermissen werden! Es enthält mageres Putenhackfleisch, Bohnen, Gemüse und kräftige Gewürze und eignet sich perfekt für alle Ihre Lieblings-Chili-Beläge, von Käse über Sauerrahm bis hin zu Chips. Dieses gesunde Truthahn-Chili eignet sich hervorragend als Resteverwertung oder zum Einfrieren für ein schnelles Abendessen an jedem Abend in der Woche.

Portionen: 8 -12

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl

• 1 1/2 Pfund mageres Putenfleisch
• 1 Zwiebel gehackt
• 1 große grüne Paprika gehackt
• 1 große rote Paprika gehackt
• 3 Esslöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel JEDER geräucherte Paprika, gemahlener Koriander
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer wahlweise
• 2 Teelöffel Rinderbrühe
• 4-6 Knoblauchzehen gehackt
• 2 15 oz. Dosen Kidneybohnen gespült und abgetropft
• 2 Dosen feuergeröstete Tomatenwürfel
• 1 Dose zerdrückte Tomaten ohne Salz/Gewürze
• 1 Dose Tomatensoße
• 1 Dose Tomatensoße
• Dose Tomatensauce
• 1 Dose Rinderbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
• 2 Esslöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
• Salz nach Geschmack (ich verwende ½ Teelöffel)

Beilagen (nach Belieben!)

• Käse
• grüne Zwiebeln
• Cilantro
• Avocados/Guacamole
• Cracker
• Chips
• Sauerrahm/Griechischer Joghurt
• Es schmeckt hervorragend zu Maisbrot!

Anleitung

TOP

• Olivenöl in einem großen Dutch Oven/Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Truthahn und Gemüse hinzufügen und braten, bis der Truthahn durchgebraten ist, dabei die Klumpen aufbrechen. Alle Gewürze, Rinderbrühe und Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
• Alle übrigen Zutaten einrühren. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze 10 Minuten lang auf ein Köcheln reduzieren. Den Deckel abnehmen und 20-30 Minuten köcheln lassen oder bis das Chili die gewünschte Konsistenz erreicht hat, dabei gelegentlich umrühren.
• Wenn Sie nach dem Köcheln ein dünneres Chili wünschen, rühren Sie Wasser ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und nach Wunsch Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer hinzufügen. Mit den gewünschten Zutaten wie Käse, Frühlingszwiebeln und Crackern servieren.

SLOW COOKER

• In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Truthahn und Zwiebel hinzufügen und braten und zerbröseln, bis der Truthahn durchgebraten ist. Abtropfen lassen.
• Einen 6 qt. Slow Cooker leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Truthahn und alle übrigen Chilizutaten hinzufügen. Umrühren.
• Auf NIEDRIG für 6-8 Stunden oder auf HOCH für 3-4 Stunden kochen. Mit den gewünschten Zutaten servieren.

Hinweise

Verpassen Sie nicht das Video zur Zubereitung des Rezepts am Anfang des Beitrags!

Crockpot Turkey Chili Tipps und Tricks

• Sie können Ihren Truthahn mit den Zwiebeln am Vorabend anbraten und am nächsten Tag kochen.
• Ich finde, dass das Truthahn-Chili auf dem Herd dicker wird. Wenn Sie also ein dickeres Chili mögen, nehmen Sie in der letzten Stunde oder so den Deckel vom Topf ab, damit etwas von der Feuchtigkeit verdampfen kann.
• Verwenden Sie einen 6-Quart-Slow Cooker, damit der Inhalt bequem hineinpasst.
• Wenn Sie keinen 6-Quart-Topf haben oder einfach weniger Chili zubereiten möchten, halbieren Sie das Rezept.

Einfrieren von Truthahn-Chili

• Lassen Sie das Truthahn-Chili im Kühlschrank vollständig abkühlen.
• Teilen Sie das Chili in gefrierfreundliche Plastikbehälter oder Gefrierbeutel. Luft herausdrücken.
• Etikettieren und datieren.
• Bis zu 3 Monate einfrieren.
• Gefrorenes Chili über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann den Inhalt in einen Suppentopf oder eine mikrowellensichere Schüssel leeren und wieder aufwärmen.

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