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Die besten Marshmallow-Ersatzstoffe für deine Rice Krispy Treats

By Summer von Mallow andCo

Rice Krispy Treats ohne Marshmallows. Was ist das? Das ist wie ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich ohne die Erdnussbutter, oder? Aber manchmal hat man einfach keine andere Wahl. Sei es, weil du Vegetarier/Veganer bist und keine Gelatine isst, weil du eine Marshmallow-Allergie hast oder weil du keinen 3-Jahres-Vorrat an Marshmallows im Schrank hast, so wie ich, manchmal brauchst du einen Ersatz.

Ich habe 2 verschiedene Rezepte ohne Marshmallows, die ich verwende, wenn ich meinen Krispy-Fix brauche. Die erste Version sind meine Scotcheroo-Riegel. Diese enden mit einer eher zähen, karamelligen Textur, die sooo süchtig macht.Ich warne dich jetzt schon. Die zweite Version ist ein weniger kaubarer, dichterer Krispy-Riegel. Er hat fast die Konsistenz einer dicken Schokoladenrinde oder so. Auch hier warne ich dich, du könntest die ganze Pfanne aufessen, sobald du anfängst. Und das Beste an diesen beiden Rezepten ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Erdnussbutter gegen Ihren Lieblingsnussaufstrich (Mandelbutter, Cashewbutter usw.) und die weißen Schokoladenchips gegen Karamellchips oder Erdnussbutterchips austauschen, ganz wie Sie wollen! Also viel Spaß, und versuche, unsere Marshmallows-Freunde nicht zu sehr zu vermissen, während du diese Leckereien inhalierst! Sniffsniff.

Scotcheroo Rice Krispy Treats

1 c. Zucker

1 c. Maissirup (oder brauner Reissirup)

1 c. Erdnussbutter

6 c. Rice Krispies

Die Rice Krispies in eine große Rührschüssel geben und zur Seite stellen. In einem Topf den Zucker und den Sirup bei mittlerer Hitze verrühren, bis er heiß und sprudelnd ist (Ziel ist es, den Zucker sozusagen aufzulösen). Vom Herd nehmen und die Erdnussbutter einrühren. Über die Rice Krispies gießen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. In eine gefettete 9×9 Pfanne geben, flach drücken und vor dem Schneiden etwa 30 Minuten bis 1 Stunde abkühlen lassen.

Chocolate Bark RiceKrispy Treats

10 oz bag white chocolate chips

1 cup peanut butter

6 cups Rice Krispies

Pour the Rice Krispies in a large mixing bowl and set aside. In einem Topf die weiße Schokolade und die Erdnussbutter vermischen und bei niedriger Hitze rühren, bis sie geschmolzen sind. Über die Rice Krispies gießen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. In eine gefettete 9×9 Pfanne geben, flach drücken und vor dem Schneiden etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

Danke an Summer von Mallow and Co für diesen fantastischen Gast-Blogbeitrag. Mallow and Co ist ein Süßigkeiten-Blog, der sich ausschließlich mit Rice Krispy Leckereien und all ihren möglichen Variationen beschäftigt!

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