Chocolate Chip Peanut Butter Edible Cookie Dough Bites | Vegan, Clean, Dairy-Free & GF – A Sweet Pea Chef

Wie man einen gesunden, energiereichen Snack in nur 5 Minuten kreiert! Diese Chocolate Chip Peanut Butter Raw Edible Cookie Dough Bites sind saubere Ernährung, vegan, roh (wenn Sie Ihre Kichererbsen einweichen), und absolut lecker! ⠀

Oftmals, wenn wir Kekse backen, sind wir versucht, nur ein wenig Keksteig zu probieren. Und dann noch ein bisschen mehr. Die meisten von uns haben das wahrscheinlich schon als kleine Kinder gemacht, und die Versuchung ist immer noch da. Im Ernst, diese Art von Verlangen geht nie ganz weg, auch wenn wir es als Erwachsene besser wissen. Und wir wissen, wie gefährlich es ist, Keksteig zu essen. Vor allem, wenn er mit rohen Eiern und Mehl hergestellt wird.

Aber manchmal schlägt das Verlangen hart zu…

Was ist also die Lösung? Die Herstellung von eifreiem Plätzchenteig, der essbar und sicher ist.

Aber dieses Rezept für essbaren Plätzchenteig macht mehr als nur sicheren Plätzchenteig, es macht gesunden Plätzchenteig, der zu sättigenden und füllenden Plätzchenteighäppchen gerollt werden kann. Das sind so tolle kleine Snacks. Und sie sind so schnell und einfach zu machen. Ganz zu schweigen davon, dass es Spaß macht, sie mit den Kleinen zu machen.

Ist KUCHENTEIG ESSBAR?

Ich bin sicher, Sie kennen die Antwort auf diese Frage. Aber ich bin mir auch sicher, dass Sie sich wünschen, dass die Antwort auf die Frage „Ist Keksteig sicher zu essen?“ „Ja“ und nicht „Nein“ lautet. Wer würde das nicht wollen? Keksteig ist köstlich. Aber keineswegs sicher zu essen. Roher Plätzchenteig ist gefährlich und kann dich krank machen – selbst wenn du nicht davon krank geworden bist, hättest du es werden können.

Die beiden Übeltäter, die den Verzehr von Plätzchenteig nicht sicher machen, sind Mehl und Eier. Das Mehl wurde nicht behandelt, um Bakterien wie E. coli abzutöten. Die Bakterien werden abgetötet, wenn man Lebensmittel aus Mehl kocht, so dass die Kekse, sobald sie im Ofen gebacken sind, unbedenklich sind. Rohe Eier hingegen können Salmonellen enthalten, eine weitere gefährliche Bakterie, die sehr krank machen kann.

HOW TO MAKE EDIBLE COOKIE DOUGH

Anstatt rohen Plätzchenteig zu essen, können Sie mein Rezept für Plätzchenteig-Häppchen ausprobieren und schnelle Snacks machen, die genau wie roher Plätzchenteig schmecken. Nur dass sie sicher zu essen sind und außerdem…

• viele Nährstoffe enthalten;⠀
• 4 g Protein;⠀
• 2 g Ballaststoffe;⠀
• weniger als 100 Kalorien pro Portion.

Wie man essbaren Plätzchenteig herstellt, muss man nur alle Zutaten (ohne die Schokoladenstückchen) in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. That’s it! Ein einfacher Schritt.

Wie man Plätzchenteig-Häppchen macht

1. Den essbaren Plätzchenteig in eine Rührschüssel geben;
2. Schokosplitter unterheben;
3. zu Plätzchenteig-Häppchen rollen.

Diese Plätzchenteig-Kugeln müssen nicht gebacken werden, also ist natürlich auch kein Backen erforderlich.

ZUTATEN IN MEINEM SCHOKOLADENSCHNITTSPEANUTBUTTERKUCHSTEIG

Diese gesunden Keksteigbällchen sind die perfekte Lösung für Ihren Keksteig und Ihre Schokoladensehnsucht. Die essbaren Plätzchenteigkugeln sind aus gesunden Zutaten hergestellt, die nahrhaft und gut für dich sind, einschließlich:

• Kichererbsen
• Erdnussbutter
• Haferflocken
• Vanilleextrakt
• reiner Ahornsirup
• gemahlener Zimt
• Meersalz
• ungesüßte Mandelmilch
• Bitterschokoladenstückchen

So einfach, oder?

Warum ich reinen Ahornsirup statt Zucker verwende

Ich verwende gerne reinen Ahornsirup in diesem gesunden Plätzchenteig-Rezept. Und in den meisten meiner Rezepte für süße Leckereien, um ehrlich zu sein. Und hier ist der Grund…

Reiner Ahornsirup…

• hat im Vergleich zu Zucker einen niedrigeren glykämischen Index;
• ist reich an Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Kupfer, Zink und Mangan;
• ist reich an Antioxidantien;
• enthält B-Vitamine und Vitamin A.

Warum ist Mandelmilch gut für dich

Ich hätte für mein Rezept für essbaren Plätzchenteig auch normale Milch verwenden können, aber ich wollte einen milchfreien Plätzchenteig machen. So können die Kekse auch von Menschen mit Laktoseintoleranz genossen werden.

Außerdem ist Mandelmilch ziemlich toll und gut für dich, weil sie reich an guten Fetten ist und wenig Kohlenhydrate enthält. Außerdem schmecken die Plätzchenteigkugeln damit noch besser.

Achte nur darauf, dass du ungesüßte Mandelmilch kaufst, die nur wenige Zutaten enthält, ok?

Die gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen und warum ich sie verwende

Kichererbsen sind eine großartige Quelle für…

• Ballaststoffe;
• Eiweiß;
• Mineralien;
• Vitamine.

Und es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Kichererbsen, darunter:

• verbesserte Verdauung;
• Kontrolle des Appetits;
• Kontrolle des Blutzuckers;
• Schutz vor chronischen Krankheiten.

Alle diese gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen sowie ihr beeindruckendes Nährwertprofil und die Tatsache, dass Kichererbsen vielseitig einsetzbar sind, sind die Gründe, warum ich sie gerne in meinen Rezepten verwende. Außerdem finde ich es toll, dass ich diese sehr nahrhafte Zutat in ein normalerweise ungesundes Gericht einbauen kann. So haben meine Kinder die Leckereien geliebt und waren überrascht, als sie hörten, dass sie Kichererbsen enthalten. ABER sie haben sie weiter gegessen 🙂

HEALTHY COOKIE DOUGH BITES MACHEN

Was ich an diesen Keksteig-Happen am meisten liebe, ist, dass sie perfekt für so viele verschiedene Diäten und Lebensstile sind. Sie sind vegan, roh (wenn man die Kichererbsen einweicht), gesund, clean eating und milchfrei. Und natürlich sind sie absolut köstlich. Duh. Außerdem sind die Plätzchenteigkugeln nicht zu backen, d. h. sie sind in nur 5 Minuten fertig. Außerdem muss man nicht viel Geschirr abwaschen, wenn man sie gemacht hat. Das ist für mich immer ein Pluspunkt.

Ich mache sie gerne mit meinen Kindern, weil sie so lustig sind und ich mir keine Sorgen machen muss, dass sie rohen Keksteig essen. Sie können so viel essbaren Plätzchenteig essen, wie sie wollen.

Hatte ich schon erwähnt, dass man diese Plätzchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann? Ja, das kann man! Deine gesunden Leckereien für die Woche sind jetzt geregelt!

Wie lange halten sich Keksteig-Happen im Kühlschrank

Essbarer Keksteig hält sich länger als normaler Keksteig im Kühlschrank. Sie können diese Kekse bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Das bedeutet, dass du sie immer dann zu dir nehmen kannst, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Ich bin mir sicher, dass sie sich nicht so lange halten werden, weil sie so lecker sind.

HOW TO FREEZE EDIBLE COOKIE DOUGH

Wenn du die Haltbarkeit von essbarem Keksteig verlängern willst, kannst du ihn im Gefrierschrank aufbewahren.

Hier steht, wie man Keksteig einfriert:

1. Keksteig-Häppchen formen;
2. auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen;
3. das Backblech in den Gefrierschrank geben und 1 Stunde lang einfrieren;
4. wenn die Plätzchenteig-Häppchen fest sind, in einen Ziploc-Beutel geben und wieder in den Gefrierschrank stellen;
5. die Plätzchenteig-Häppchen so bis zu 3 Monate aufbewahren;
6. zum Auftauen die Schoko-Chip-Plätzchenteig-Häppchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Weitere leckere Keksrezepte

Jetzt können Sie einen sättigenden, sättigenden und superschnellen Snack genießen, der genau wie roher Keksteig schmeckt! Woohoo! Hier sind noch ein paar andere tolle gesunde Keksoptionen, die Sie sich ansehen sollten!

4 IRRESISTTIBLE PROTEIN PALEO COOKIES

Wenn Sie Gluten meiden, sind diese 4 unwiderstehlichen Protein Paleo Cookies die perfekte süße Leckerei für Sie. Sie sind köstlich, nahrhaft und sehr einfach zuzubereiten.

Und du hast 4 verschiedene Cookie-Rezepte zur Auswahl – ich habe No Oatmeal Oatmeal Raisin, Peanut Butter, Chia Seed Lemon und Chocolate Chunk. Holen Sie sich die Rezepte.

PEANUT BUTTER PROTEIN COOKIES

Mit nur 4 Zutaten sind diese Erdnussbutterkekse ohne Mehl und in weniger als 30 Minuten fertig.

Die Erdnussbutterkekse enthalten außerdem viel Eiweiß (jeder Keks = 9 g Eiweiß), sind gesund und super lecker. Holen Sie sich das Rezept.

DARK AND STORMY GINGER COOKIES

Diese dunklen und stürmischen Ingwer-Kekse sind zuckerfrei, aber süß, köstlich und voller Ingwergeschmack.

Diese Kekse sind perfekt für die Feiertage, aber wenn Sie Kekse mit Ingwergeschmack lieben, können Sie sie auf jeden Fall zu jeder Zeit machen. Holen Sie sich das Rezept.

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