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Was ist Cholesterin?
Cholesterin (kuh-LES-tuh-rawl) ist eine fetthaltige Substanz, die im Blut vorkommt.
Die Leber produziert Cholesterin für den Körper. Wir erhalten Cholesterin auch aus einigen Lebensmitteln – vor allem aus tierischen Produkten wie Fleisch, Eiern, Butter, Käse und Milch. Viele Lebensmittel, die Cholesterin enthalten, haben auch einen hohen Anteil an gesättigten und Transfetten. Diese beiden Fettarten können das LDL-Cholesterin erhöhen.
Pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Getreide enthalten kein Cholesterin.
Wie viel Cholesterin brauchen wir?
Cholesterin befindet sich in jeder Zelle deines Körpers. Dein Körper braucht Cholesterin, um Hormone zu bilden und damit dein Gehirn, deine Haut und andere Organe so funktionieren, wie sie sollten. Aber zu viel Cholesterin im Blut kann die Arterien verstopfen, die das Blut durch den Körper transportieren.
Cholesterin, das sich über viele Jahre in den Blutgefäßen einer Person ansammelt, kann zu folgendem führen:
- einem Herzinfarkt, der das Herz schädigen kann
- einem Schlaganfall, der das Gehirn schädigen kann
Cholesterin kann sich bereits in der Kindheit und im Teenageralter ansammeln. Ärzte können Ihren Cholesterinspiegel durch eine Blutuntersuchung feststellen.
Welche Arten von Cholesterin gibt es?
Cholesterin im Blut bewegt sich nicht von allein durch den Körper. Es verbindet sich mit Proteinen, um sich durch den Blutkreislauf zu bewegen. Cholesterin und Eiweiß, die zusammen reisen, nennt man Lipoproteine.
Die beiden Haupttypen von Cholesterin sind:
LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein) oder „schlechtes Cholesterin“. Diese Art von Cholesterin kann sich mit Proteinen und anderen Substanzen im Blut zu Plaque verbinden. Cholesterinplaques können sich ablagern und dazu führen, dass die Blutgefäße steifer, enger oder blockiert werden.
HDL-Cholesterin (High-Density-Lipoprotein), auch „gutes Cholesterin“ genannt, verstopft die Arterien nicht. HDL-Cholesterin entfernt Cholesterin aus den Blutgefäßen und transportiert es zurück zur Leber, wo es abgebaut und aus dem Körper entfernt wird.
Hier ist ein einfacher Weg, sich zu merken, was was ist: LDL beginnt mit „L“ für „lausig“. HDL beginnt mit „H“ für „gesund“.
Hohe LDL-Cholesterinwerte und niedrige HDL-Cholesterinwerte erhöhen das Risiko einer Herzerkrankung.
Was ist, wenn ich einen hohen Cholesterinspiegel habe?
Wenn ein Bluttest zeigt, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Er oder sie kann Ihnen Ratschläge geben, was Sie tun können, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken – z. B. weniger gebratenes Essen zu essen, fettarme oder fettfreie Milch, Käse und Joghurt zu wählen und sich mehr zu bewegen.
Hier sind 5 Dinge, die Sie tun können:
- Essen Sie viele verschiedene gesunde Lebensmittel, vor allem Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
- Grenzen Sie Getränke und Lebensmittel ein, die viel Fett oder Zucker enthalten, wie zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten und frittierte Lebensmittel.
- Bewegen Sie sich viel. Experten empfehlen mindestens 60 Minuten pro Tag!
- Gesundes Gewicht halten.
- Nicht rauchen.
Personen mit hohem Cholesterinspiegel müssen möglicherweise Medikamente einnehmen, wenn diese Änderungen des Lebensstils ihren Cholesterinspiegel nicht senken.