Gute Nachrichten für alle Frühstücksliebhaber: Eine aktuelle Cirulation-Studie hat ergeben, dass Menschen, die diese Mahlzeit zu sich nehmen, ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit haben als diejenigen, die sie ausfallen lassen. Aber nur weil man jeden Tag frühstückt, heißt das noch lange nicht, dass man es auch richtig macht. Es mag zwar gesund erscheinen, morgens eine Schüssel Müsli oder eine Packung Joghurt auszulöffeln, aber Sie könnten auf diese Weise eine Menge notwendiger Proteine verpassen.
Deshalb haben wir Jim White, RD, ACSM, und Inhaber der Jim White Fitness and Nutrition Studios, um ein wenig Hilfe gebeten, diese Gewohnheit abzulegen. Und wenn Sie sich nicht trauen, ein proteinreiches Frühstück zu essen, versuchen Sie es mit einem dieser Proteinshake-Rezepte zur Gewichtsabnahme.
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Wie viel Sie brauchen
Eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition hat ergeben, dass ein proteinreiches Frühstück sättigender ist als ein kohlenhydratreiches, was bedeutet, dass Sie länger satt bleiben. Das hilft, den morgendlichen Heißhunger zu zügeln und macht es wahrscheinlicher, dass Sie auf die verlockenden Donuts im Pausenraum verzichten.
Wie lautet also die magische Zahl? White empfiehlt 15 bis 25 Gramm Eiweiß zum Frühstück. Um das in die richtige Perspektive zu rücken, ist das so, als würden Sie Ihren Morgen mit 3 oder 4 großen Eiern, einem einzigen Löffel Proteinpulver oder einem 5,3-Unzen-Behälter isländischen Skyr beginnen.
Wie man es bekommt
Wenn Ihnen diese Zahl entmutigend vorkommt, machen Sie sich keinen Stress. Es gibt viele einfache Möglichkeiten, Eiweiß in Ihr Frühstück einzubauen. Tauschen Sie den Frischkäse auf Ihrem Brötchen gegen einen Aufstrich aus Hüttenkäse oder normalen Joghurt gegen griechischen Joghurt. Sie können sogar bei Ihrer üblichen Auswahl bleiben, solange Sie proteinreiche Beläge hinzufügen.
Denken Sie an Käse auf Ihrem Frühstückssandwich, Erdnussbutter in Haferflocken oder Chiasamen auf Avocado-Toast. Noch mehr Ideen finden Sie in dieser Liste mit Lebensmitteln, die mehr Eiweiß als ein Ei enthalten.
Wenn Sie eine Inspiration für Ihre Mahlzeiten brauchen, werfen Sie einen Blick auf unsere proteinreichen Frühstücksrezepte mit diesen proteinreichen Frühstücksideen.