Der Hauser Affendiät-Typ®

20% PROTEIN / 15% FETT / 65% KARBEN

Affendiät-Typen sind typischerweise ausgeglichene Oxidierer mit alkalischem Blut-pH-Wert oder langsame Oxidierer (mit normalem Insulinspiegel) und normalem Blut-pH-Wert. Die Monkey-Diät ist also für Menschen gedacht, die Kohlenhydrate gut verwerten und den pH-Wert des Blutes in den Normalbereich senken müssen. Um dies zu erreichen, ist eine fettarme, kohlenhydratreiche Ernährung erforderlich.

Der Körper erhält die maximale Energiemenge aus einer kohlenhydratreichen Ernährung, z. B. Gemüse, Obst, Reis und Nudeln, und nicht aus Eiweiß und Fett, z. B. Steak, Speck und Öl. Diese Ernährungsweise ähnelt sehr der eines Affen, daher auch der Name!

GRUNDLEGENDE LEITLINIEN FÜR DIE AFFENDiät

Unten sehen Sie die Ernährungspyramide der Affendiät. Zu den wichtigsten Lebensmitteln, die Sie für Ihre Mahlzeiten auswählen sollten, gehören Gemüse, komplexe Kohlenhydrate, Obst und etwas Eiweiß. In der Regel vertragen Affen mageres Eiweiß wie Fisch oder Hühnerbrust. Eine gute Affen-Diät-Mahlzeit ist ein kleines Lachsfilet mit einer großen Portion sautiertem Gemüse und Wildreis. Der Lachs liefert mageres Eiweiß, das Gemüse und der Reis komplexe Kohlenhydrate. Zum Nachtisch können Sie sogar einen leckeren Obstsalat zubereiten, um noch mehr frische Lebensmittel zu sich zu nehmen! Lecker!

SCHLÜSSELPUNKTE

– Die Affendiät ist eine fettarme, kohlenhydratreiche Diät mit nur wenig tierischem Eiweiß und Fett.
– Affen erhalten die maximale Energie aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.
– Affen brauchen nur eine kleine Menge an tierischem Eiweiß und Fett.

Wie Sie Ihre Affendiät energieeffizienter gestalten

Eiweißzufuhr bei der Affendiät

Als Affe ernährst du dich hauptsächlich vegetarisch und pflanzlich, mit nur einer kleinen Menge an Eiweiß und Fett. Affen brauchen Eiweiß, aber es sollte nur 1/3 ihrer Nahrungsaufnahme ausmachen. Als hilfreiche allgemeine Regel kann man sich vorstellen, dass, wenn man einen Teller mit Essen vor sich hat, 1/3 des Tellers aus Eiweiß bestehen sollte (mageres, zurechtgeschnittenes Fleisch, Fisch und Tofu sind einige Möglichkeiten für Affen), 2/3 sollten komplexe Kohlenhydrate enthalten, wie zum Beispiel eine Reis- und Bohnenbeilage. Affen können fettreiche, tierische Lebensmittel nicht gut verarbeiten. Viel Käse und Speck sind zum Beispiel keine gute Wahl für einen Affen.

Aber liefert die Affen-Diät auch genug Protein? Für diesen Bodybuilder schon.

Es ist in der Fitnesswelt allgemein bekannt, dass man viel Eiweiß zu sich nehmen muss, wenn man zunehmen will. Sicher haben Sie schon einmal die Jungs mit den großen Muskeln im Fitnessstudio gesehen, die einen Eiweißshake nach dem anderen trinken, um so viel Muskelmasse wie möglich aufzubauen. Aber ist eine proteinreiche Ernährung für jeden Bodybuilder gut? Die Hauser-Diät sagt nein! Bodybuilder müssen immer noch ihren Ernährungstyp kennen, um Muskeln aufzubauen. Würden Sie uns glauben, wenn wir Ihnen sagen würden, dass vor kurzem ein Bodybuilder zu uns kam und wir ihm die Monkey-Diät verschrieben haben?

Eric kam als 37-jähriger Mann zu uns, der wieder mit dem Krafttraining beginnen und Muskeln aufbauen wollte. Leider musste er feststellen, dass sein Körper nicht mehr so viele Muskeln aufbaute wie früher, obwohl er sich viel gesünder ernährte als früher. Er aß hauptsächlich Eiweiß und trank Eiweißgetränke und Erholungsgetränke für das Training. Er nahm eine Reihe von hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln zu sich, aber er konnte keine Muskeln aufbauen, und seine Energie war geringer, als er es sich gewünscht hätte.

Eric war von der Hauser-Diät fasziniert, weil sie einen individuellen Ansatz für die Ernährung bietet. Als er zu uns kam, war er sich sicher, dass er ein Otter oder ein Löwe sein würde. Er war überrascht, als er erfuhr, dass er ein langsamer Oxidierer war und einen sauren pH-Wert im Blut hatte. Da die meisten langsamen Oxidierer Affen oder Giraffen sind und die meisten Menschen mit saurem Blut Otter oder Löwen sind, mussten wir die Ergebnisse seines Hormontests abwarten, um eine Entscheidung über die richtige Ernährung für Eric zu treffen. Nach ein paar Tagen erfuhren wir, dass Erics Testosteronspiegel niedrig war und höchstwahrscheinlich die Ursache für seinen sauren Blut-pH-Wert war. Daher konnten wir ihm die Monkey Diet verschreiben, um seine langsame Oxidation zu unterstützen. Wir wiesen Eric an, weiterhin Eiweißgetränke zu sich zu nehmen, da er sich intensiver bewegte als der durchschnittliche Affe, aber seine Mahlzeiten sollten aus komplexen Kohlenhydraten und Gemüse bestehen. Interessanterweise waren Erics Insulinwerte ebenfalls niedrig. Da Insulin den Muskelaufbau unterstützt, war die Monkey-Diät perfekt für ihn – durch die Einführung von mehr Kohlenhydraten in seine Ernährung würde Eric einen leichten Anstieg des Insulinspiegels feststellen, was ihm wiederum zu dem gewünschten Muskelzuwachs verhelfen würde.

Auch wenn die meisten Menschen denken, dass proteinreiche Diäten für eine bestimmte Bevölkerungsgruppe gut sind, während vegetarische Diäten für eine andere gut sind, beweist die Hauser-Diät, dass nur die Physiologie einer Person die Art der Ernährung bestimmen sollte. Hat Eric also den angestrebten Muskelzuwachs erzielt? Wir werden es Sie wissen lassen, wenn wir weiter mit ihm arbeiten. Wenn Sie in der Zwischenzeit nicht sicher sind, welche Art von Diät Sie befolgen sollten, rufen Sie uns an oder vereinbaren Sie online einen Termin!

Was ist, wenn ich immer noch hungrig bin, nachdem ich wie ein Affe gegessen habe?

Durch die Diät-Typisierung habe ich gelernt, dass die Affendiät ideal für mich ist. Ich versuche, die Diät einzuhalten, aber kurz nach dem Essen fühle ich mich hungrig und nicht zufrieden, bis ich mehr Eiweiß esse. Irgendwelche Vorschläge?

Die Antwort auf Ihre Frage könnte auf viele Faktoren zurückzuführen sein, aber hier sind einige Gedanken. Wenn Sie regelmäßig Diätprodukte zu sich nehmen, können diese häufig Ihren Appetit steigern. Jawohl! Sie haben es richtig gehört! Aspartam kann tatsächlich Ihren Appetit steigern und Sie dazu bringen, mehr zu essen. Achten Sie also darauf. Wenn Sie viel Gemüse verzehren, sollten Sie vielleicht einige Vollkornprodukte in Ihren Speiseplan aufnehmen. Ballaststoffe aus Vollkorn und Hülsenfrüchten tragen dazu bei, dass du dich länger satt fühlst. Affen dürfen auch etwas Fett in ihrer Ernährung haben (nicht sehr viel). Achte aber darauf, dass du etwas Olivenöl, ein paar Nüsse und gelegentlich eine Avocado verwendest, um das Sättigungsgefühl zu verbessern.

Nahrungsmittel zur Stärkung des Immunsystems

Wenn du nicht tagelang im Bett oder im Badezimmer liegen willst, dann achte darauf, viel von diesen affenfreundlichen Lebensmitteln zu essen, die das Immunsystem stärken!

Süßkartoffel

So können Sie Ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen, ohne viel Zucker hinzuzufügen, wie es bei Vitamin-C-haltigen Früchten üblich ist. Sie können sie wie eine normale Ofenkartoffel aufbacken oder pürieren, um eine wohlschmeckende hausgemachte Suppe zuzubereiten.

Artischocken

Wiederbeleben Sie die guten Bakterien in Ihrem Körper, indem Sie sautierte Artischocken kochen. Dieses Gemüse trägt dazu bei, dass die Lactobacillus-Bakterien im Darm gedeihen. Außerdem ist es eine gute Eisenquelle.

Schwarzaugen-Erbsen

Gemüse ist eine wichtige Quelle für Ballaststoffe in unserer Ernährung. Außerdem sind schwarzäugige Erbsen eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, Kalzium und Folsäure. Wenn man nur eine halbe Tasse Erbsen zu einem Salat hinzufügt, erhält man mehr als 4 Gramm Ballaststoffe!

Essig

Einige der im Essig enthaltenen Wirkstoffe sind dafür verantwortlich, vorhandene Bakterien und Pilze abzutöten. Essig hilft auch bei Magenverstimmungen und blockiert Prostaglandine, die Migräne und andere Kopfschmerzen verursachen können. Nebenbei bemerkt ist er auch ein gutes Mittel gegen Krämpfe, weil er den Kaliumspiegel erhöht!

Die richtige Ernährung für deinen Ernährungstyp hilft auch!

Affen funktionieren am besten mit einer Ernährung, die reich an komplexen Kohlenhydraten und wenig Fett ist. Aber es gehört mehr dazu, als nur zu wissen, welche Lebensmittel man essen sollte. Man muss auch wissen, wie viel man von diesen Lebensmitteln zu sich nehmen sollte. Zu viel oder zu wenig selbst von den richtigen Lebensmitteln kann das Erreichen Ihrer Ziele behindern!

Kohlenhydrate

Die Mahlzeiten sollten sich um Getreide und/oder Gemüse drehen. Das heißt aber nicht, dass Sie beim Abendessen die ganze Pfanne Reis essen müssen – Sie müssen trotzdem auf Ihre Portionen achten. Der Großteil der Körner sollte aus Vollkorn bestehen – zum Beispiel brauner Reis oder Vollkornnudeln.

Fett

Die Monkey Diet ist eine fettarme Diät, aber denken Sie daran, dass die Lebensmittel, die Sie auswählen, von Natur aus fettarm sein sollten. Wenn Sie sich mit Ölen und Nüssen vollstopfen, wird die Fettmenge, die Sie verbrauchen, eher zu hoch sein. Wenn Sie Ihr Gemüse in etwas Öl anbraten oder ein paar Scheiben Avocado auf Ihren Salat legen, ist das eine gute Möglichkeit, gesunde Fette zu sich zu nehmen, aber den ganzen Tag Nüsse zu knabbern und Ihren Salat zusätzlich zur Avocado mit einem fettigen Dressing zu beladen, ist ein absolutes No-Go.

Sie sollten zu einem Dressing auf Essigbasis greifen und Obst, Gemüse und sogar Vollkorncracker essen. Die Portionierung von Fett kann knifflig werden, aber man merkt, wenn man zu viel macht.

Wie sollte ein Affe eine Pizza machen?

Gehört Pizza zur Affendiät? Du denkst vielleicht, natürlich ist sie das… sie ist ein Kohlenhydrat! Aber ist sie auch die beste Wahl für eine Affenmahlzeit? Das hängt davon ab, wie du deine Pizza zubereitest! Es gibt Möglichkeiten, die Pizza für Affen geeigneter zu machen, indem du sie an deinen Typ anpasst! Befolge einfach einige dieser Tipps, um deine Pizza zu genießen, aber auch deine Diät besser einzuhalten!

Die Basis

Als Monkey hast du immer die Wahl zwischen der typischen Weißmehlkruste oder der nährstoffreicheren Vollkornkruste. Beides ist erlaubt, aber wie immer gilt: Wenn du deine eigene Pizza zu Hause zubereitest, hast du die größte Kontrolle über dein Essen und kannst sicherstellen, dass du eine möglichst gesunde Pizza isst. Und Sie können garantieren, dass sie wirklich nach Ihrem Geschmack zubereitet wird! Aber wenn Sie wie die meisten Menschen sind, sind die Zeiten, in denen Sie Lust auf Pizza haben, in der Regel die Zeiten, in denen Sie nicht kochen wollen!

Chicago-Style Deep Dish Pizza ist wirklich nicht für diejenigen von Ihnen, die versuchen, die Pfunde zu halten. Diese Pizzen liefern in der Regel zusätzliche Kalorien in Form von Brot. Um das zu minimieren, wähle eine dünne oder ultradünne Kruste – und Vollkorn, wenn verfügbar – du bekommst ein paar zusätzliche Ballaststoffe, die wir alle gut gebrauchen können!

DIE SÜSSE

Wie du weißt, ist die Monkey-Diät eine fettarme Diät, deshalb sollten Monkeys fettarme Saucen für ihre Pizza wählen. Eine Pizza auf Marinara-Basis ist eine eher traditionelle Wahl, aber Sie können auch eine Barbecue-Soße oder eine Soße auf Weißweinbasis probieren, wenn Sie etwas Ausgefalleneres möchten. Die Verwendung dieser verschiedenen Soßen bringt Abwechslung auf die Pizza!

Menschen sollten versuchen, sich von einer Pizza auf Olivenölbasis fernzuhalten, auch von Pestosoßen. Das gibt viel mehr Fett auf die Pizza – mehr als man braucht. Pesto wird mit Olivenöl hergestellt, also würde es auch eine gute Menge an Fettkalorien zu deiner Pizza beisteuern.

Die Beläge

Affen, gebt viel Gemüse! Probiere eine Vielzahl von Gemüsesorten aus, nicht nur Zwiebeln, Champignons und Paprika. Du kannst ein wenig Fleisch hinzufügen, aber bedenke, dass die Affen-Diät eine große Menge an Gemüse erfordert.

Käse ist eines der Lebensmittel, die wirklich viele Kalorien und Fett enthalten können – und ein bisschen ist viel! Wussten Sie, dass 1 Unze Käse einem 1-Zoll-Würfel entspricht? Das ist nicht gerade viel Käse! Wir finden, dass eine Mischung aus geschmackvollen italienischen Käsesorten es uns ermöglicht, nur eine kleine Menge Käse zu verwenden, weil die Aromen dieser frischen Käsesorten so gut zur Geltung kommen!

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auswärts essen, denn Restaurants neigen dazu, ein bisschen zu viel Käse aufzutragen. Wer liebt sie nicht, die extra käsige Pizza? Wir alle tun es! Aber wenn du dich deinem Ernährungstyp entsprechend ernähren willst, musst du den Käse weglassen!

Nächstes Mal, wenn bei Ihnen zu Hause Pizzaabend ist, probieren Sie etwas anderes aus. Wie wäre es mit einem Kartoffel-Zwiebel-Spinat-Kuchen mit einer Knoblauch-Weißweinsoße? Mit ein wenig Ziegenkäse auf jedem Stück wird sie noch leckerer! Wenn Sie Lust auf ein bisschen Fleisch haben, probieren Sie doch mal eine Pizza mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika und Pilzen. Eines unserer Lieblingsrezepte hier bei Caring Medical, das wir während der Arbeit an dem Buch über die Hauser-Diät von dem Fotokoch gelernt haben, ist dieses:

Frische italienische Pizza

Diese Pizza klingt zu gut, um wahr zu sein – und das ist sie auch! Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten hinzu, wie Artischockenherzen, geröstete rote Paprika, frischen Spinat, Zucchini oder was immer Sie an Gemüse lieben! Wir alle lieben hin und wieder eine kleine Pizza, aber machen Sie es sich nicht zur Gewohnheit, sie regelmäßig zu essen, es sei denn, Sie machen sie affenfreundlich! Wenn Sie Hilfe brauchen, um Ihre Lieblingsrezepte auf Ihren Hauser-Diät-Typ abzustimmen, vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit unserer Ernährungsberaterin! Dafür ist sie da!

Wie kann man Affengerichte schmackhaft machen?

Eine gemüsereiche, aber fettarme Ernährung kann fade wirken, wenn man bei den Soßen nicht kreativ wird. Geschmack ist ein wichtiger Bestandteil des Kochens und Essens. Wenn Sie also nur den einfachen Zitronensaft oder Balsamico-Essig verwenden, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, könnte es Ihnen bald schwer fallen, Ihre Affendiät einzuhalten. Es ist an der Zeit, die Hunderte von Geschmacksrichtungen zu erforschen, die du verwenden kannst!

Apfel-Cran-Marinade

Wie wäre es mit einer fruchtigen Art, dein nächstes Tofu-Gericht zu würzen? Mischen Sie Apfelessig und Cranberrysaft zu gleichen Teilen mit ausreichend Salz, um die richtige Würze zu erhalten. Dann marinieren Sie Tofu … oder alles andere, was Sie ausprobieren möchten. Marinieren Sie den Tofu nicht länger als 30 Minuten und kochen Sie ihn dann wie gewünscht. Andere Eiweißgerichte wie Fisch oder Hühnchen können etwas länger in der Soße bleiben.

Honig-Joghurt-Dressing

Das kann ein einfaches 2-Zutaten-Dressing sein oder Sie können es aufpeppen. Mischen Sie etwas Honig mit fettfreiem Naturjoghurt und träufeln Sie es über Salat oder Gemüsegerichte. Für mehr Exotik pürieren Sie einige Erdbeeren mit Balsamico-Essig zusammen mit dem Honig und dem Joghurt!

Zitrus-Avocado-Sauce

Affen müssen auf ihr Fett achten, also müssen Sie bei dieser Sauce mit der Avocado vorsichtig sein. Pro Person etwa 1/3 einer Avocado zerdrücken und dann eine kleine Menge Orangensaft und Zitronenschale dazugeben. Fügen Sie ein wenig gehackten Knoblauch und eine Prise Salz hinzu. Das schmeckt hervorragend zu Gemüse oder Fisch.

Affen können vielleicht nicht mit Ölen oder Sahnesoßen protzen, aber das bedeutet nicht, dass es ihnen an Geschmack mangeln muss. Wenn du deine Mahlzeiten immer wieder abänderst, kannst du auf dem Weg zu guter Gesundheit bleiben.

Ist Haferflocken gut für Affen?

Kann ich Kaffee trinken?& Koffeinhaltige Getränke bei der Affendiät?

Kann ich Kaffee trinken?

Tja, hier sind ein paar gute Nachrichten für euch Kaffeetrinker! Affen fühlen sich tatsächlich gut, wenn sie Kaffee trinken. Da sie zu den alkalischen Blutgruppen gehören, können sie den sauren Kaffee konsumieren, ohne dass er ihnen schadet.

Ist jeder Kaffee gleich?

Nein! Natürlich sind wir der Meinung, dass man am besten Kaffee kauft, der biologisch angebaut wurde, ohne Pestizide und Chemikalien.

DECAF-KOFFEE?

Nein! Wir empfehlen ihn nicht. Der meiste koffeinfreie Kaffee ist noch stärker mit Chemikalien belastet, die sogar mit Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie koffeinfreien Kaffee trinken, empfehlen wir Ihnen Swiss Water koffeinfrei zu trinken. Mehr zu diesem Thema können Sie im Buch Hauser-Diät nachlesen.

WAS IST IN IHREM KAFFEE?

Aufpassen, was Sie in Ihren Kaffee tun – denn mit Milchkaffees und anderen cremigen Kaffeegenüssen können Sie leicht unerwünschte Kalorien und Fett hinzufügen.

Was ist mit gezuckerten Limonaden und Tees?

Unsere Meinung zum Trinken von Limonaden und gezuckerten Tees ist, dass sie nur zusätzliche, unnötige Kalorien liefern. Die meisten von uns brauchen das nicht! Affen können Zucker gut vertragen, aber wir sind der Meinung, dass er nicht regelmäßig verwendet werden sollte.

Kann ich nicht einfach „Diät“ trinken?

Nein! Noch einmal: Wenn du versuchst, dich so gesund wie möglich zu ernähren und deinem Körper das zuzuführen, was er am besten für Energie nutzen kann, gehören Diätgetränke nicht dazu! Obwohl dies eine kontroverse Meinung ist, sind wir der Meinung, dass künstliche Süßstoffe nicht regelmäßig konsumiert werden sollten. Mehr darüber können Sie in Kapitel 8 des Hauser-Diät-Buches mit dem Titel „Shop Smart“ lesen.

Wie bei jedem Lebensmittel oder Getränk sollten Sie es nicht übertreiben. Wenn Sie süchtig nach Kaffee sind, trinken Sie zu viel davon. Wenn Sie nachmittags eine Cola Light trinken müssen, sind Sie süchtig danach.

Was ist mit Sportgetränken?

Sind Sie ein begeisterter Sportler oder Athlet? Oder gehen Sie nur gelegentlich ins Fitnessstudio oder machen einen Spaziergang um den Block? Wenn Sie sich auf Sportgetränke wie Gatorade und PowerAde verlassen, um sich während und nach dem Training mit Flüssigkeit zu versorgen, machen Sie damit möglicherweise das Gegenteil von dem, was Sie mit Ihrem Training erreichen. Sportgetränke füllen die dringend benötigten Elektrolyte auf, die bei einem intensiven Training verloren gehen können, wobei intensiv hier das Schlüsselwort ist. Aber der Hauptbestandteil dieser Getränke ist Zucker. Ein typisches Sportgetränk enthält in nur 8 Unzen 14 Gramm Zucker. Ja, Affen müssen sich kohlenhydratreich ernähren, und zwar mit einem hohen Anteil an komplexen Kohlenhydraten. Affen sollten darauf achten, dass sie nicht zu viel Zucker zu sich nehmen, denn das ist sehr leicht zu erreichen! Wenn Sie gerade mal ins Schwitzen kommen, brauchen Sie wirklich kein Sportgetränk. Bleiben Sie bei einfachem Wasser.

IST FRUCHTSAFT FÜR AFFEN OK?

Auch wenn Affen etwas Obst essen dürfen, empfehlen wir ihnen, die Menge an Fruchtsaft, die sie trinken, zu begrenzen. Warum? Weil Fruchtsaft im Grunde genommen Zucker ist – auch wenn er natürlicher ist. Wenn Sie ein paar Pfunde verlieren wollen, kann das tägliche Trinken einer großen Menge Fruchtsaft die Pfunde wirklich purzeln lassen. Ein kleines 4-Unzen-Glas Orangensaft ist erlaubt, aber sicher nicht 12- oder 16-Unzen-Flaschen! Gemüsesäfte haben weniger Kalorien und sind bei der Affen-Diät erlaubt, aber wir empfehlen trotzdem, mehr frisches Gemüse als Saft zu essen.

Der Affe im Restaurant