DIE FAKTEN
Schnupfen, niesen und kämpfen Sie sich dieses Jahr durch die Allergiesaison?
Sie sollten vielleicht eine Weile auf Alkohol verzichten. Studien haben ergeben, dass Alkohol die üblichen Symptome von Asthma und Heuschnupfen wie Niesen, Juckreiz, Kopfschmerzen und Husten hervorrufen oder verschlimmern kann.
Das Problem ist aber nicht immer der Alkohol selbst. Bier, Wein und Schnaps enthalten Histamin, das von Hefen und Bakterien während des Gärungsprozesses produziert wird. Histamin ist natürlich die Chemikalie, die Allergiesymptome auslöst. Wein und Bier enthalten auch Sulfite, eine andere Gruppe von Verbindungen, die bekanntermaßen Asthma und andere allergieähnliche Symptome auslösen.
In einer schwedischen Studie aus dem Jahr 2005 untersuchten Wissenschaftler Tausende von Menschen und fanden heraus, dass im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung Personen mit Asthma-, Bronchitis- und Heuschnupfen-Diagnosen nach dem Genuss von Wein viel häufiger niesen, eine laufende Nase haben und „Symptome der unteren Atemwege“ verspüren. Rotwein und Weißwein waren die häufigsten Auslöser, und Frauen waren aus unbekannten Gründen etwa doppelt so häufig betroffen wie Männer.