Menu Sections
Schauen Sie sich die Speisekarten der meisten Gastronomiebetriebe an und Sie werden sehen, dass sie typischerweise nacheinander angeordnet sind. Die durchschnittliche Anordnung folgt diesem Schema: Vorspeisen, Suppen & Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. Es ist wichtig, dass jeder Abschnitt durch fettgedruckte Überschriften, Kästen oder Umrandungen deutlich gekennzeichnet ist. Erwägen Sie auch, Ihr spezielles Menü mit einem Stern oder einem anderen Symbol hervorzuheben. Dadurch wird die Aufmerksamkeit der Kunden auf die Gerichte gelenkt, die sie kaufen sollen.
Beschreibungen der Menüpunkte
Die Art und Weise, wie Sie Ihre Menüpunkte beschreiben, sollte den Kunden das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Scheuen Sie sich nicht, zu erklären, was in einem Gericht enthalten ist. Sie können ethnische Bezeichnungen verwenden, wenn sie angemessen sind. Das verleiht der Beschreibung ein gewisses Flair.
Die Einbeziehung geografischer oder lokaler Geschichte in den Namen eines Menüpunkts ist ebenfalls eine Möglichkeit, Ihr Food Truck-Menü einzigartig zu machen. Betrachten Sie die Unterschiede zwischen der Verwendung von Maine Lobster Roll, Carolina BBQ Ribs oder Georgia Peach Pie anstelle von Lobster Roll, BBQ Ribs oder Peach Pie. Achten Sie nur darauf, dass die Beschreibungen Ihrer Menüpunkte nicht zu lang werden. Wenn Kunden weitere Fragen haben, sollte Ihr Personal in der Lage sein, weitere Informationen über ein Gericht zu geben.
Das Fazit
Die Gestaltung einer Speisekarte für einen Foodtruck kann eine Herausforderung sein, aber gleichzeitig auch viel Spaß machen. Die wichtigsten Faktoren, die bei der Gestaltung der Speisekarte zu berücksichtigen sind, sind die Preise der Artikel, die Beschreibungen, das Layout und die Farben. Mit diesen Tipps für die Gestaltung von Speisekarten für Imbisswagen können Sie die Aufmerksamkeit der Gäste auf das Schaufenster Ihres Imbisswagens lenken. Entwickeln Sie Ihre Speisekarte mit dem Gedanken, dass Ihre Speisekarte die Kunden immer wieder zurückbringen kann und wird, wenn sie richtig gestaltet ist.
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