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Dieser Honig Pfirsich Sirup wird mit frischen Pfirsichen und ohne raffinierten Zucker hergestellt. Es ist so einfach, dass Sie fertig sind, bevor Sie merken, dass Sie angefangen haben!
Sie können einfachen Sirup mit Honig herstellen. Ich habe das bis vor kurzem nicht gewusst, aber anscheinend machen Mixologen das ständig. Wenn es Ihnen wie mir geht, haben Sie entweder keinen weißen Zucker im Haus oder Sie haben ihn schon so lange in der Speisekammer, dass er verklumpt oder vergilbt ist. Ich kann ihn einfach nicht regelmäßig verwenden und bevorzuge zum Süßen komplexere Aromen, wie man sie zum Beispiel in Honig, Ahornsirup oder Datteln findet.
In meinen letzten Beiträgen ging es nur um Pfirsiche (sorry, nicht sorry), aber morgen werde ich den letzten Beitrag der Saison vorstellen. Für dieses Rezept brauchen Sie nur frische Pfirsiche, Honig, Wasser und ein bisschen Zeit.
Und oh. Werfen Sie die abgeseihten Pfirsiche nicht weg. Heben Sie die übrig gebliebenen gekochten Pfirsiche auf und fügen Sie sie zu Haferflocken oder einem Smoothie hinzu oder essen Sie sie wie Apfelmus. 😋
Hier ist das super einfache Rezept
Honig-Pfirsich-Sirup
Zutaten
- ½ Tasse Ihres Lieblingshonigs
- ½ Tasse Wasser
- 2 mittlere Pfirsiche, entkernt, geschält und gewürfelt
Anleitung
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Alle Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Honig schmilzt.
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Die Mischung mindestens 20 Minuten lang ziehen lassen. Den Sirup von den Pfirsichen abseihen. Heben Sie die verbrauchten Pfirsiche auf, um sie in Haferflocken oder Joghurt einzurühren oder sie wie Apfelmus zu essen – oder wie Pfirsichsauce.
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Den Honig-Pfirsich-Sirup in Flaschen abfüllen, verschließen und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Einige Pfirsichpartikel werden sich wahrscheinlich auf dem Boden absetzen, also schütteln Sie ihn vor dem Gebrauch.
Ernährung
Bleib dran… dieses Schätzchen ist erst der Anfang. Ich kann es kaum erwarten, euch zu zeigen, wie ich diesen Sirup verwendet habe, aber ich würde gerne hören, wie ihr ihn verwenden würdet? Lassen Sie es mich unten wissen oder markieren Sie mich auf Instagram @marisamoore, wenn Sie ihn zubereiten.
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