Hunger auf fettige Lebensmittel ist weit verbreitet. Fette sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, denn der Körper braucht bestimmte Fette, um zu funktionieren. Heißhunger auf fettige oder ölige Lebensmittel kann daher mit einem Nährstoffmangel zusammenhängen. Heißhunger auf fettige Lebensmittel kann aber auch mit Stress und emotionalem Essen zusammenhängen.
Warum der Körper Fett braucht
Gesunde Fette und Öle, wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, sind für die menschliche Ernährung unerlässlich. Fette und Öle sind eine Quelle für fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, E und K. Fette liefern Energie, sie werden für die Produktion von Hormonen wie Prostaglandinen benötigt und halten den Körper buchstäblich zusammen, indem sie die Zellmembranen und die schützenden Myelinscheiden, die die Nervenenden umgeben, stärken.
Fettverlangen kann gesund sein
Einige Menschen sehnen sich nach Fetten und öligen Lebensmitteln, weil ihre Ernährung einen Mangel an essentiellen Fettsäuren aufweist. Bei anderen kann ein Mangel an fettlöslichen Vitaminen vorliegen, insbesondere an den Vitaminen E, D, K und A.
Abhängig von Ihrem Stoffwechsel kann Heißhunger auf Fett einfach ein Versuch Ihres Körpers sein, sich die Nährstoffe zu beschaffen, die er für anhaltende Energie benötigt. Manche Menschen haben einen schnellen Stoffwechsel, der die Kalorien schnell verbrennt; das sind die Menschen, die essen und essen und trotzdem schlank bleiben. Fette und Öle enthalten die hohen Kalorienmengen, die diese Menschen brauchen, um sich zufrieden zu fühlen. Der Stoffwechsel kann von Tag zu Tag oder sogar zu verschiedenen Zeiten im Laufe des Tages schwanken, so dass es nicht ungewöhnlich ist, dass manche Menschen zu verschiedenen Zeiten einen unterschiedlichen Kalorienbedarf haben.
Fette lassen Ihr Essen besser schmecken
Viele Menschen sehnen sich nach fetthaltigen Lebensmitteln, weil sie gut schmecken und eine angenehme Textur und ein angenehmes Aroma haben. Der Körper ist evolutionär darauf programmiert, fettige, kalorienreiche Lebensmittel zu bevorzugen, weil sie ihm mehr Energie für einen längeren Zeitraum liefern. Butter, Öl, Schmalz und Margarine werden häufig verwendet, um einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Popcorn und Salaten Geschmack zu verleihen.
Fettreiche Lebensmittel können die Nerven beruhigen
Der Körper braucht länger, um die in fettreichen Lebensmitteln enthaltenen Kalorien zu verbrennen, was den Blutzuckerspiegel stabilisieren und Angstgefühle und schlechte Laune lindern kann. Viele fette Lebensmittel enthalten auch Tryptophan, eine essenzielle Aminosäure. Das Gehirn verwendet Tryptophan zur Produktion von Serotonin, dem Neurotransmitter, der für Glücksgefühle und Wohlbefinden verantwortlich ist. Serotonin trägt auch zur Verringerung von Angstgefühlen bei.
Das Verlangen nach fetthaltigen Lebensmitteln kann psychologische Ursachen haben
Viele Menschen wählen fetthaltige Lebensmittel als Trostessen, wenn sie sich langweilen, gestresst oder aufgebracht sind. Bequemlichkeitsesser greifen oft zu vertrauten fettigen Lebensmitteln oder zu Lebensmitteln, die sie an bessere Zeiten erinnern. Der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln kann von den eigenen Problemen ablenken.
Fettiges Verlangen nach Lebensmitteln kann weitgehend eine Frage der Gewohnheit sein. Menschen haben oft Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel, weil sie es gewohnt sind, in bestimmten Situationen oder als Reaktion auf bestimmte emotionale Signale bestimmte Lebensmittel zu essen. Wenn Sie sich angewöhnt haben, fettige Lebensmittel zu essen, dann werden Sie, wenn Sie hungrig sind, aus Gewohnheit nach fettigen Lebensmitteln verlangen.