Es scheint, dass fast jeder die Idee mag, Feigen anzubauen. Vielleicht ist es eine Art Ur-Attraktion für diese uralte Frucht. Der reichhaltige, süße Geschmack der am Baum gereiften Früchte ist sicher ein Grund dafür.
Feigen können in der Tat in weiten Teilen des Landes angebaut werden. Obwohl es sich um eine subtropische Pflanze handelt, ist sie sehr anpassungsfähig, so dass die Gärtner im Laufe der Jahrhunderte ihr Anbaugebiet erweitern konnten.
Der erste Trick beim Anbau von Feigen außerhalb ihrer mediterranen Heimat besteht darin, sie durch kalte Winter zu bringen.
Kälte überleben
Glücklicherweise vertragen Feigenbäume alle Arten von Missbrauch. Es macht ihnen nichts aus, wenn man sie klein hält oder ihre Wurzeln eindrückt und sie sogar jährlich zurückschneidet. Das macht es einfach, sie in Töpfen anzubauen. Eine getopfte Feige kann vor eisigen Wintern geschützt werden, indem man sie einfach in ein freundlicheres Zimmer stellt. Jahrelang habe ich Feigen in großen Töpfen gezogen. Ich habe gewöhnliche Blumenerde verwendet und die Pflanzen jeden Herbst in den Schutz meines ungeheizten Kellers geschleppt.
Oder Sie können Ihre Feige jedes Frühjahr ins Freie pflanzen und sie jeden Herbst mit einem Erdballen ausgraben, der an ihren Wurzeln haftet. Wickeln Sie den Ballen in eine Plastiktüte und bewahren Sie die Pflanze an einem kühlen Ort auf.
Eine weitere Möglichkeit, Feigen in kalten Wintern anzubauen, besteht darin, die ganze Pflanze im Herbst auf den Boden zu biegen und dann etwas Laub oder anderen flauschigen Mulch als Isolierung aufzuschichten. Die Pflanzen lassen sich leichter biegen, wenn die Wurzeln auf der der Biegung abgewandten Seite mit einer Schaufel abgeschnitten werden.
Wenn die Wintertemperaturen nicht viel unter den Nullpunkt sinken, bietet ein mit trockenem Laub gefüllter Drahtkäfig, der mit einem Eimer abgedeckt wird, um Wasser abzuleiten, genügend Schutz. Wenn die Winter nicht zu kalt sind, kann man die Pflanze auch einfach in ein paar Lagen Sackleinen einwickeln und einen umgedrehten Eimer als wasserdichten Deckel aufsetzen.
Als subtropische und nicht tropische Pflanze genießen Feigen die kühle Winterruhe. Biegen Sie die Pflanze nicht um und stellen Sie sie erst in den Keller oder die Garage, wenn sie ihre Blätter verloren hat. Die nackten Stämme vertragen Temperaturen bis etwa 15 Grad, aber zwischen 30 und 50 Grad Celsius sind für die Überwinterung am besten geeignet.
Außer dort, wo Herbst und Winter warm bleiben, verlieren die Pflanzen am Ende der Saison ihre Blätter. Das ist in Ordnung und bedeutet, dass die blattlosen Pflanzen während ihrer Winterruhe kein Licht brauchen.
Nun, bringen Sie sie zum Reifen
Wenn Sie Ihre Pflanze durch den Winter gebracht haben, besteht Ihre nächste Herausforderung darin, sie dazu zu bringen, so viele reife Früchte wie möglich zu tragen. Die Fruchtbildung ist kein Problem: Die Früchte werden im Allgemeinen an neuen (und manchmal auch an alten) Trieben gebildet. Sie bilden sich ohne Bestäubung (mit Ausnahmen). Und die Pflanzen tragen oft schon in der ersten Saison, in der sie gepflanzt werden!
Das Reifen der Früchte ist eine andere Sache. Dazu braucht die Pflanze reichlich Wärme und Sonne, was im Allgemeinen in weiten Teilen des kontinentalen Nordamerikas ausreichend ist. Geben Sie Ihrer Pflanze den sonnigsten und wärmsten Platz in Ihrem Garten, vielleicht an einer nach Süden ausgerichteten Wand.
Küstenregionen haben den Vorteil milder Winter, können aber im Sommer zu kühl bleiben, um viele Sorten reifen zu lassen. Das Gleiche gilt für Nordeuropa: Vor tausend Jahren gab Karl der Große seinen Eroberungszug durch Europa nicht auf, aber er gab den Versuch auf, in Holland Feigen anzubauen. Dort, wo die Sommer im Allgemeinen kühl bleiben, werden Feigen angebaut, die eine kürzere Wachstumsperiode benötigen, um zu reifen – Sorten wie Desert King, Olympia, Latarulla und Celeste.
Wo die Sommer heiß und lang werden, sind beliebte Sorten wie Brown Turkey, Celeste, Peters Honey und Flanders.
Feigen reifen nach der Ernte überhaupt nicht mehr nach. Widerstehen Sie also der Versuchung, die Früchte zu pflücken, bevor sie voll ausgereift sind. Zu diesem Zeitpunkt können sie leicht verschrumpelt sein und zu Boden hängen, vielleicht mit einer „Träne“ im Auge. Dann sind sie einfach köstlich.
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