Die philippinische Fast-Food-Kette ist unter anderem für ihr Brathähnchen, Halo Halo und Spaghetti bekannt.
Während des größten Teils des Monats September liegen die Durchschnittstemperaturen in Calgary, Kanada, nachts meist in den Mittvierzigern, was angenehm ist, wenn man sich gerne tief in seine Bettdecke verkriecht, aber ausgesprochen kühl, wenn man vor der Pacific Place Mall schläft. Die Wettervorhersage hielt einige ernsthaft engagierte (und ernsthaft warmblütige) Jollibee-Fanatiker nicht davon ab, eine ganze Nacht vor der allerersten Filiale der Fastfood-Kette in Calgary zu verbringen, während sie auf die Eröffnung warteten.
Marivic und Augusto Heraldo erzählten dem Calgary Herald, dass sie, als sie am Vorabend um 23:30 Uhr die Leute bereits in der Schlange stehen sahen, beschlossen, dass sie das auch tun müssten. „Als ich sah, dass die Leute schon da waren, sagte ich: ‚OK, stellen wir unseren Stuhl hin, ich bleibe hier'“, so Marivic. Wenn man die Übernachtungsgäste mitzählt, standen mehr als 400 Menschen in der Schlange, als ein Jollibee-Mitarbeiter um 7 Uhr morgens die Türen öffnete.
Diese Szene wiederholte sich am Freitagabend in Hayward, Kalifornien – allerdings bei etwas wärmerem Wetter. Mehr als 100 Menschen warteten, als der nagelneue Jollibee seine ersten Bestellungen von Chickenjoy und Jolly Spaghetti (natürlich mit Schinken und Hot Dog in Scheiben) servierte.
„Da wir wissen, dass die Erreichbarkeit für unsere Kunden wichtig ist, freuen wir uns sehr, dass wir unsere Reichweite auf den gesamten Bundesstaat ausdehnen und zusätzliche Jollibee-Standorte in die Gemeinden bringen können, die uns bereits unterstützt und ihre Liebe für die Marke zum Ausdruck gebracht haben“, sagte Maribeth Dela Cruz, Präsidentin von Jollibee Foods Corporation North America Brands, in einer Erklärung.
Die beliebte philippinische Brathähnchenkette hat eine „aggressive Expansionsstrategie“ für ihre Ananas-Käse-Burger Amazing Aloha versprochen und sich verpflichtet, bis 2023 mindestens 150 Standorte in den Vereinigten Staaten zu eröffnen. Wenn man bedenkt, dass Hayward erst das 38. Restaurant ist, wird es eine Menge Arbeit erfordern, in den nächsten vier Jahren 112 weitere zu eröffnen. Vor Hayward hatte das Unternehmen seit Oktober 2018, als das 37. Jollibee-Restaurant in Manhattan eröffnet wurde, keinen US-Standort mehr eröffnet.
Aber wir zweifeln nicht an der Macht der „Biene“ (oder ihres breitäugigen, ewig lächelnden Bienenmaskottchens). Jollibib hat bereits mehr als 4.600 Standorte in 21 verschiedenen Ländern und bezeichnet sich selbst als „eines der größten und am schnellsten wachsenden asiatischen Restaurantunternehmen der Welt.“ Anfang dieses Sommers hat Jollibee 350 Millionen Dollar für den Kauf der Coffee Bean & Tea Leaf-Kette ausgegeben, und davor hat es 210 Millionen Dollar für die Übernahme von Smashburger ausgegeben, als Teil einer teuren Anstrengung, sein Profil in den USA zu schärfen. (Schon gut, Jollibee, wir hatten auch eine Smashburger-Phase).
Führungskräfte von Jollibee sagten gegenüber Reuters, dass das Unternehmen innerhalb eines Jahrzehnts 30 Prozent seines Umsatzes in den USA erwirtschaften will; vor dem Kauf von Coffee Bean lag diese Zahl eher bei 15 Prozent. Fast drei Viertel (73 Prozent) des Umsatzes kommen von den Philippinen; in seinem Heimatland hat Jollibee seit 1984 jedes Jahr mehr als McDonald’s verkauft.
„Wie wollen Sie das schaffen? Unsere Formel ist sehr einfach. Bieten Sie das am besten schmeckende Essen zum richtigen Preis an, und Sie werden es schaffen“, sagte Chief Financial Officer Ysmael Baysa.
Ungeachtet dessen, wie sie es machen, ist das Versprechen mehrerer Dutzend zusätzlicher Jollibee-Standorte eine großartige Nachricht für diejenigen von uns, die das Hühnchen bereits lieben – und für die Uneingeweihten. Die nächste Jollibee-Filiale wird im Oktober in Artesia, Kalifornien, eröffnet. Vielleicht ist es keine schlechte Idee, sich jetzt schon anzustellen.
Alle Themen in den Nachrichten
Abonnieren Sie The Dish
Bleiben Sie auf dem Laufenden mit einer täglichen Dosis der besten saisonalen Rezepte!