Laktase-Biologie

Warnung: Diese Seite ist eine Übersetzung der ursprünglich englischsprachigen Seite. Bitte beachten Sie, dass nicht alle Übersetzungen perfekt sind, da sie maschinell generiert werden. Diese Website und ihre Seiten sind für die Lektüre in englischer Sprache bestimmt. Jede Übersetzung dieser Website und ihrer Seiten kann ganz oder teilweise ungenau und ungenau sein.

von Dr. Ananya Mandal, MDRevaluiert von Sally Robertson, B.Sc.

Laktase ist ein Enzym im Darm, das für die Aufspaltung von komplexen Laktosezuckern in einfachere Zucker wie Glukose und Galaktose verantwortlich ist, die dann für Energie und Körperfunktionen verwendet werden können.

Funktionen der Laktase

Laktase befindet sich in der Bürstenbandmembran von Dünndarmzellen, den Enterozyten. Das Enzym befindet sich an der Spitze der Bürstenbandmembran, wo es mit seinem C-terminalen Ende befestigt ist, wobei das Molekül in das Darmlumen hineinragt.

Die Laktase ist im Säuglingsalter am aktivsten und für das Überleben des Säuglings lebenswichtig, wenn die Milch die Hauptnahrungsquelle ist. Nach der Entwöhnungsphase nimmt die Aktivität des Enzyms ab, und bei Erwachsenen wird diese Abnahme der Aktivität als „Laktase-Nicht-Persistenz“ bezeichnet. Von einer Laktase-Persistenz spricht man hingegen, wenn eine hohe Laktaseaktivität über die Entwöhnungsphase hinaus bis ins hohe Alter erhalten bleibt.

Persistente Laktase-Patienten sind in der Regel in der Lage, eine große Menge an Laktose zu hydrolysieren, und können Milch und Milchprodukte ohne Komplikationen konsumieren. Diejenigen, die keine Laktase-Persistenz aufweisen, können jedoch Symptome einer Laktoseintoleranz zeigen.

Genetik der Laktaseproduktion und -abnahme

Gemeinsam nimmt die Laktaseproduktion beim Menschen mit dem Ende der Entwöhnungsphase ab, und in Gemeinschaften, die keine Milchprodukte konsumieren (z. B. Veganer), kann der Rückgang bis zum Alter von etwa 4 Jahren bei etwa 90 % liegen.

Laktase wird von einem ca. 50 kb großen Einzelgen (LCT) auf Chromosom 2 kodiert. Das Gen hat 17 Exons und verschlüsselt ein mRNA-Molekül mit 6274 Basen und 1927 Aminosäureresten.

Laktase bleibt auch bei Menschen mit bestimmten Chromosomenmutationen erhalten. Bei Menschen mit Mutationen auf Chromosom 2 beispielsweise ist die Laktaseproduktion nicht reduziert. Mit der Zeit bauen diese Menschen die Laktose weiter ab und haben keine Schwierigkeiten, Milch und Milchprodukte zu konsumieren. Dies scheint eine evolutionäre Veränderung zu sein, die im Zuge der Anpassung des Menschen an den Verzehr von Milch und Milchprodukten eingetreten ist, insbesondere in nordeuropäischen und ostafrikanischen Populationen.

Das Vorhandensein von Laktase im Erwachsenenalter ist ein dominantes genetisches Merkmal, während Laktoseintoleranz ein rezessives Merkmal ist. Das mit Laktoseintoleranz assoziierte Gen ist eine nicht kodierende Variation im MCM6-Gen.

Quellen

1. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance_ez/lactoseintolerance.pdf
2. http://bioinfo2.ugr.es/PDFsClase/EvolMol/Genetics%20of%20lactase%20persistence%20and%20lactose%20intolerance.pdf
3. http://www.westminster.edu/acad/sim/documents/STheActivityofLactase.pdf
4. http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/labs/Cell_Biology/Cell_Handout_pdfs/25_Lactase_Assay.Oct09.pdf
5. http://www.oxy.edu/sites/default/files/assets/TOPS/AmylasePrePost-Lactase.pdf
6. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
7. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
8. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdfhttp://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
9. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
10. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
11. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

.

12. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

Weitere Lektüre

• Alle Inhalte zu Laktoseintoleranz
• Laktoseintoleranz – Was ist Laktoseintoleranz?
• Diagnose Laktoseintoleranz
• Management von Laktoseintoleranz
• Laktoseintoleranz Geschichte

Geschrieben von

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal ist Ärztin von Beruf, Dozentin aus Berufung und medizinische Autorin aus Leidenschaft. Nach ihrem Bachelor-Abschluss (MBBS) spezialisierte sie sich auf klinische Pharmakologie. Für sie bedeutet Gesundheitskommunikation nicht nur das Verfassen komplizierter Berichte für Fachleute, sondern auch das Vermitteln von medizinischem Wissen an die breite Öffentlichkeit.

Zitate